Stiri retete

Când se pun murăturile pentru iarnă. Greșelile care le pot strica și secretele pentru murături crocante

02-09-2026 | 15:07

Murăturile sunt nelipsite din cămară, iar toamna este perioada ideală pentru pregătirea lor. De la castraveți și ...
Citeste mai mult ›

Super-leguma care înlocuiește cartoful. Ce gust are Taro și cum se prepară în siguranță

30-08-2026 | 15:46

Taro, una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume, este un ingredient de bază în numeroase bucătării. 
Citeste mai mult ›

Misteriosul ingredient fără gluten care cucerește deserturile. Ce este tapioca și cum se gătește corect

30-08-2026 | 15:45

Tapioca este un amidon extras din rădăcinile de manioc. Această plantă este un aliment de bază în Africa, Asia și ...
Citeste mai mult ›

Cum faci cei mai buni dovlecei la grătar. Trucul pentru a ieși aromați, fragezi și deloc amari

30-08-2026 | 07:48

Dovleceii la grătar pot fi foarte gustoși dacă sunt pregătiți corect: fragezi la interior, ușor rumeniți la exterior și ...
Citeste mai mult ›

Soiuri de cartofi și la ce se folosesc. Care sunt buni de prăjit, copt sau piure

30-08-2026 | 07:46

Fie că sunt transformați în piure, copți, rumeniți la cuptor sau prăjiți, cartofii sunt potriviți pentru aproape orice ...
Citeste mai mult ›

Cum să faci carne pentru shaorma la tine acasă. Condimentele arabe care fac diferența

29-08-2026 | 16:53

Shaorma poate fi pregătită cu ușurință și acasă, iar secretul unui gust cât mai apropiat de cel al preparatului din ...
Citeste mai mult ›

Bame, super-leguma uitată din grădina bunicilor. Cum se gătește mâncarea de bame

29-08-2026 | 16:51

Bamele (Abelmoschus esculentus) sunt plante erbacee anuale, acoperite cu perișori, din familia nalbei (Malvaceae), ...
Citeste mai mult ›

Cum faci Pastitsio ca la tavernele grecești. Rețeta tradițională care cucerește pe oricine

29-08-2026 | 09:22

Pastitsio este unul dintre cele mai iubite preparate grecești, cu straturi generoase de paste, carne aromată și sos ...
Citeste mai mult ›

Arată ca un cartof dulce, dar e complet diferit. Totul despre Yam, leguma tropicală plină de beneficii

25-08-2026 | 16:46

Ignamele sau yams sunt adesea confundate cu cartofii dulci și invers, însă cele două sunt, de fapt, legume diferite.
Citeste mai mult ›

Ghidul tipurilor de unt. Ce sunt, de fapt, untul clarificat, tartinabil sau aromatizat și care este diferența dintre ele

24-08-2026 | 18:09

Untul este unul dintre cele mai cunoscute și folosite produse lactate, însă nu toate sortimentele sunt la fel. Fiecare ...
Citeste mai mult ›

Merdenelele nu sunt românești. Cine a inventat rețeta și care este povestea surprinzătoare a numelui de „merdenea”

24-08-2026 | 15:13

Merdenelele sunt nelipsite din patiseriile românești și au devenit, pentru mulți dintre noi, gustarea perfectă. 
Citeste mai mult ›

Diferența dintre unt și margarină. Din ce sunt făcute, de fapt, și pe care să o folosești la gătit

24-08-2026 | 13:34

Untul și margarina sunt două produse folosite frecvent în bucătărie, însă au compoziții, proprietăți și utilizări ...
Citeste mai mult ›

Supă cremă de dovlecei. Rețeta rapidă gata în 20 de minute

24-08-2026 | 10:35

Dacă îți plac dovleceii, această supă cremă este perfectă pentru tine. Reprezintă un prânz rapid sau o cină ușoară ...
Citeste mai mult ›

Pasta picantă de feta pe care o comandă toți românii în Grecia. Cum faci Tirokafteri acasă

23-08-2026 | 15:18

Tirokafteri este un sos picant preparat din feta grecească, ardei roșu dulce copt, ardei iuți, puțin ulei de măsline și ...
Citeste mai mult ›

Pâinea cu gust de pizza din sudul Italiei. Cum se prepară Pizzi Leccesi, faimoasa rețetă din Puglia

23-08-2026 | 14:09

Pizzi Leccesi sunt una dintre acele rețete italiene care cuceresc din prima prin miros, textură și gust. 
Citeste mai mult ›

Feta Saganaki cu miere și susan. Aperitivul grecesc care nu lipsește din meniurile tavernelor din Grecia

22-08-2026 | 11:11

Feta Saganaki cu miere și susan este unul dintre aperitivele care surprind prin simplitatea și combinația de ...
Citeste mai mult ›

Pesto de busuioc la borcan pentru iarnă. Ce tip de ulei previne oxidarea și mucegaiul

20-08-2026 | 10:33

Pesto de busuioc făcut în casă este un sos sau un preparat tartinabil foarte versatil și gustos, realizat din câteva ...
Citeste mai mult ›

Omurice, preparatul japonez care a cucerit lumea. Secretul bucătarilor pentru a obține interiorul moale și cremos

19-08-2026 | 16:37

Omurice este unul dintre cele mai îndrăgite preparate japoneze, deși are la bază o combinație foarte simplă: orez ...
Citeste mai mult ›

Souvlaki - rețeta clasică grecească. Ce este, cum se face și de ce e cel mai iubit preparat grecesc

19-08-2026 | 16:30

Dacă ai fost în Grecia, e imposibil să nu fi mâncat souvlaki. Este preparatul pe care îl găsești ...
Citeste mai mult ›

Paste cu sos alb – rețete italienești autentice. Cum se fac sosurile alfredo, bechamel și quattro formaggi

19-08-2026 | 13:26

Pastele cu sos alb sunt apreciate pentru gustul rafinat și pentru ușurința cu care pot fi personalizate. 
Citeste mai mult ›

Rețeta autentică de Cheesecake New York. Desertul spectaculos cu care îți impresionezi toți oaspeții

18-08-2026 | 16:43

Cremos, dens și cu o textură fină care se topește în gură, Cheesecake-ul New York este regele neîncoronat al ...
Citeste mai mult ›

Lasagna keto cu dovlecei. Rețeta delicioasă fără carbohidrați care are exact gustul celei clasice italienești

17-08-2026 | 13:37

Ți-e poftă de lasagna, dar vrei să eviți carbohidrații din pastele clasice? Lasagna keto cu dovlecei este o alternativă ...
Citeste mai mult ›

Dovlecei pane extrem de crocanți. Trucul simplu pentru a nu ieși uleioși

16-08-2026 | 21:33

Dovleceii pane pot ieși incredibil de crocanți la exterior și moi în interior, dar există o greșeală simplă care îi ...
Citeste mai mult ›

Ghidul de Batch Cooking care îți transformă viața. Cum să gătești o zi și să ai mâncare proaspătă pentru toată săptămâna

16-08-2026 | 08:55

Batch Cooking poate fi soluția simplă pentru zilele în care nu mai ai timp sau energie să gătești de la zero.
Citeste mai mult ›

Ketchup de casă. Rețeta simplă pentru un sos delicios fără conservanți. Din ce se obține

16-08-2026 | 08:39

Ketchup-ul de casă este o alternativă sănătoasă la sosurile din comerț. Află cum îl prepari simplu, fără conservanți, ...
Citeste mai mult ›

Cum pregătești flori de dovlecel în crustă fină și aurie. Deliciul perfect al verii

15-08-2026 | 18:05

Rețeta de flori de dovlecel este una tradițională din bucătăria italiană „cucina povera”. Se folosesc puține ...
Citeste mai mult ›

Idei de mic dejun fără ouă. Opțiuni sănătoase, rapide și gustoase pentru orice zi

15-08-2026 | 07:52

Un mic dejun fără ouă poate fi la fel de hrănitor, gustos și ușor de pregătit ca unul clasic. Fie că ai intoleranță, ...
Citeste mai mult ›

Dovlecei umpluți la cuptor. Ce să pui în umplutură ca să nu iasă uscați

14-08-2026 | 11:29

Dovleceii umpluți sunt una dintre cele mai gustoase rețete de vară, dar dacă umplutura nu este bine echilibrată pot ...
Citeste mai mult ›

Ciorbă de burtă – cum să faci cea mai gustoasă ciorbă de burtă acasă. Pași simpli pentru un gust autentic

14-08-2026 | 09:38

Ciorba de burtă este un preparat tradițional apreciat pentru gustul său bogat și textura cremoasă. Pregătită corect, cu ...
Citeste mai mult ›

Ciorbă rădăuțeană – rețetă autentică. Cine a inventat ciorba rădăuțeană și cum se prepară

13-08-2026 | 10:22

Ciorba rădăuțeană este una dintre cele mai iubite ciorbe tradiționale. Se face ușor și este asemănătoare ciorbei de ...
Citeste mai mult ›

Tacos la tine acasă. Cum se pregătește această rețetă mexicană în câțiva pași simpli

12-08-2026 | 17:24

Tacos este unul dintre cele mai apreciate preparate mexicane, renumit pentru combinația sa savuroasă de arome și ...
Citeste mai mult ›

Ce mâncăm pe caniculă. Alimente ușoare și răcoritoare pentru zilele toride

12-08-2026 | 12:03

Vara poate fi o adevărată provocare când vine vorba de alimentație. Căldura extremă ne taie pofta de mâncare și ne face ...
Citeste mai mult ›

Gustări sănătoase pentru copii. Idei simple și delicioase pentru fiecare zi. Combinații gustoase și rapide pentru pachet

12-08-2026 | 10:52

Orice părinte știe că pachetul pentru școală sau gustarea de după-amiază se transformă uneori într-o adevărată bătaie ...
Citeste mai mult ›

Preparatul tradițional numit „Caviarul Balcanilor”. Ce este și cum se prepară

11-08-2026 | 15:41

Ajvarul este o pastă de ardei copți, foarte populară în bucătăria balcanică. Are un gust bogat, ușor afumat, se prepară ...
Citeste mai mult ›

Cum să gătești o zacuscă perfectă fără să se lipească de vas. Sfaturi practice și simple

10-08-2026 | 17:45

Zacusca este regină în rândul conservelor tradiționale românești, un preparat iubit de toată lumea și nelipsit din ...
Citeste mai mult ›

Rețeta de ciorbă de dovlecei dreasă cu smântână. Rețeta perfectă pentru vară

10-08-2026 | 13:51

Ciorba de dovlecei dreasă cu smântână este una dintre acele rețete ușoare de vară care merg perfect chiar și în zilele ...
Citeste mai mult ›

Tiramisu - rețeta originală din Italia. Variante moderne și tot ce trebuie să știi despre acest desert clasic

07-08-2026 | 11:48

Tiramisu este unul dintre cele mai iubite deserturi italiene, cunoscut pentru echilibrul perfect dintre cremă fină, ...
Citeste mai mult ›

Ce conține, de fapt, adevăratul muștar Dijon. Ingredientul secret care îi dă gustul inconfundabil

05-08-2026 | 10:57

Muștarul Dijon are un gust mai intens și mai rafinat decât muștarul obișnuit, iar secretul său stă într-un ingredient ...
Citeste mai mult ›

Cele mai bune bruschete cu roșii și usturoi. Rețeta italiană autentică gata în mai puțin de 10 minute

04-08-2026 | 15:18

Bruschetele cu roșii și usturoi sunt una dintre cele mai simple gustări italienești. Se pregătesc repede, din ...
Citeste mai mult ›

Guacamole autentic în 5 minute – rețetă originală mexicană și secretul pentru un sos cremos. De ce a devenit popular

03-08-2026 | 17:21

Guacamole, sosul mexican din avocado cu textură cremoasă și aromă fresh, are o rețetă autentică ce poate fi pregătită ...
Citeste mai mult ›

Salată de quinoa cu avocado și legume. Cum transformi un superaliment într-o masă delicioasă

02-08-2026 | 16:32

Această salată mediteraneană cu quinoa este proaspătă, aromată și plină de gust. Se potrivește de minune la mese în ...
Citeste mai mult ›

Cum se face caramelul perfect acasă. Ghidul pas cu pas care îți garantează că nu se va mai cristaliza niciodată

02-08-2026 | 08:25

Caramelul preparat în casă poate părea intimidant. Cu toate acestea, merită să îl prepari. Caramelul făcut în casă are ...
Citeste mai mult ›

Salată mediteraneană de năut, bomba de proteine vegetale care te ține sătul ore întregi

02-08-2026 | 08:24

Salata mediteraneană cu năut este una dintre cele mai potrivite alegeri pentru vară. Năutul este amestecat cu ...
Citeste mai mult ›

Din ce se face esența de rom din comerț. Ingredientul secret pe care nu te așteptai să îl găsești pe etichetă

01-08-2026 | 15:45

Esența de rom este un agent aromatizant concentrat, creat pentru a reproduce gustul bogat și complex al romului, fără a ...
Citeste mai mult ›

Rețeta grecească de ardei umpluți. Cum se prepară Gemista

01-08-2026 | 15:41

Este imposibil să vorbești despre legume, dieta mediteraneană și bucătăria grecească fără să amintești de gemista (sau ...
Citeste mai mult ›

Cea mai bună salată cu ton și porumb. Rețeta rapidă și extrem de sățioasă gata în 5 minute

01-08-2026 | 15:11

Salata de ton este alegerea perfectă atunci când îți dorești o masă ușoară, proaspătă și sănătoasă. 
Citeste mai mult ›

Din ce se face, de fapt, ciocolata albă. Ce conține și de ce nu este considerată ciocolată adevărată

01-08-2026 | 10:20

Ciocolata albă este un produs obținut din zahăr, lapte praf, unt de cacao și, de cele mai multe ori, vanilie și ...
Citeste mai mult ›

Salate la borcan. Cum pregătești salatele pentru toată săptămâna

01-08-2026 | 10:19

Salatele la borcan sunt ușor de pregătit din timp și pot rămâne proaspete mai multe zile, dacă ingredientele sunt ...
Citeste mai mult ›

Roșii umplute în stil grecesc. Rețeta pas cu pas, ușor de făcut, perfectă de savurat vara

31-07-2026 | 15:43

Roșiile umplute reprezintă un preparat ușor, inspirat din rețeta grecească Gemista, adaptat într-o variantă mai rapidă ...
Citeste mai mult ›

Salată de vinete – cum să prepari cele mai gustoase rețete. Secrete și sfaturi pentru a fi salata cremoasă

31-07-2026 | 14:02

Salata de vinete este un preparat clasic, adorat în bucătăria românească, perfect de consumat în ...
Citeste mai mult ›