Stiri retete

Condimente care înlocuiesc sarea. Cum să gătești fără sare, dar cu gust. Alternative pentru o alimentație sănătoasă

23-09-2026 | 15:13

Condimentele pot transforma orice preparat într-o experiență plină de savoare, chiar și atunci când sarea ...
Citeste mai mult ›

Castanele, superalimentul toamnei. Beneficii și proprietăți nutritive. Cum se prepară castanele coapte

23-09-2026 | 13:39

Castanele sunt unul dintre superalimentele toamnei, apreciate pentru gustul lor și proprietățile nutritive. Bogate ...
Citeste mai mult ›

Salata Caesar – rețeta clasică. Secretele pentru gustul perfect obținut acasă

23-09-2026 | 12:07

Salata Caesar rămâne una dintre cele mai îndrăgite preparate, apreciată pentru echilibrul perfect ...
Citeste mai mult ›

Mujdei – rețeta clasică pentru un sos de usturoi perfect. Clasic, țigănesc, de post sau cu iaurt

23-09-2026 | 10:51

Mujdeiul este unul dintre cele mai iubite sosuri din bucătăria românească, apreciat pentru aroma sa intensă de ...
Citeste mai mult ›

Condimente pentru tzatziki. Cum să prepari acasă mix-ul de ingrediente care dau sosului grecesc gustul autentic

22-09-2026 | 14:08

Un tzatziki bun trebuie să fie cremos, răcoritor și bine aromat, fără ca usturoiul sau ierburile să acopere tot ...
Citeste mai mult ›

Balmoș tradițional de la stână - rețeta autentică. De unde provine și cum se prepară

19-09-2026 | 16:19

Balmoșul este unul dintre preparatele tradiționale păstrate din bucătăria de la stână, făcut din mălai și lactate ...
Citeste mai mult ›

Care sunt cele mai gustoase soiuri de pere. Câte calorii are o pară și ce beneficii are pentru sănătate

18-09-2026 | 16:03

Perele sunt bogate în antioxidanți esențiali, compuși vegetali și fibre dietetice. De asemenea, nu conțin grăsimi ...
Citeste mai mult ›

Murături rapide, gata în 24 de ore. Rețeta simplă care oferă gustul celor pentru iarnă

18-09-2026 | 15:54

Știai că poți face murături rapide în 24 de ore? Sunt o alternativă practică la rețetele tradiționale care ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă cu fasole. Rețeta gustoasă și simplă, perfectă pentru iarnă. În ce combinații se poate mânca

17-09-2026 | 13:57

Zacusca este o alegere delicioasă și sănătoasă pentru mese și gustări. Este o mâncare tradițională bogată ...
Citeste mai mult ›

Cum să folosești corect cuptorul. Ce treaptă să folosești în funcție de preparat

16-09-2026 | 15:03

Folosirea corectă a cuptorului poate face diferența dintre un preparat copt uniform și unul ars la exterior sau rămas ...
Citeste mai mult ›

Mere coapte la cuptor, cele mai bune rețete. Cum să faci prăjitură cu mere coapte, simplu și rapid

16-09-2026 | 14:46

Un desert clasic de toamnă este reprezentat de merele coapte la cuptor, o combinație perfectă de arome dulci și texturi ...
Citeste mai mult ›

Creveți Saganaki ca în Grecia. Rețeta rapidă care schimbă complet sosul

13-09-2026 | 15:39

Dacă ai fost într-o tavernă grecească și ai gustat creveți Saganaki, cel mai probabil vrei să te bucuri din nou de ...
Citeste mai mult ›

Cum faci acasă ardei mici umpluți cu feta la borcan. Secretul aperitivului grecesc de neuitat

13-09-2026 | 10:12

Umpluți cu brânză de capră asezonată cu ierburi aromatice, brânză feta și usturoi, ardeii mici umpluți cu feta la ...
Citeste mai mult ›

Pomodori pelati, secretul italienilor pentru roșii gustoase tot anul. Cum se prepară și la ce se folosesc

13-09-2026 | 07:42

Pomodori pelati sunt roșii întregi cărora li s-a îndepărtat coaja, de obicei după ce au fost opărite, și care sunt ...
Citeste mai mult ›

Zoodles sau „pastele” fără carbohidrați. Cum faci spaghete din dovlecei care nu devin apoase

12-09-2026 | 15:15

Ai auzit vreodată de zoodles? Sunt „paste” făcute din dovlecei, tăiați în fâșii subțiri. Au puțini carbohidrați și pot ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de ardei copți, gustul verii păstrat pentru iarnă. Rețeta simplă și aromată

12-09-2026 | 15:15

Puține legume sunt la fel de gustoase precum ardeiul copt, iar dacă îl transformi în zacuscă, obții gustul verii ...
Citeste mai mult ›

Cum poate deveni mâncarea românească o opțiune sănătoasă prin modernizarea rețetelor. Ce alimente putem consuma

11-09-2026 | 10:50

Farfuria ideală poate fi creată exclusiv din mâncarea românească preferată. După ani de zile în care ne-am lăsat seduși ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă picantă pentru iarnă. Ingredientul care îi dă gustul intens și aroma inconfundabilă

10-09-2026 | 13:51

Dacă îți place mâncarea picantă, această zacuscă va fi pe placul tău. Poți folosi elementul picant preferat, indiferent ...
Citeste mai mult ›

Unt cu 65% sau 82% grăsime. Care este diferența dintre ele și la ce rețete se folosesc

06-09-2026 | 18:00

Untul este un ingredient esențial în bucătărie și în special în cofetărie. Untul influențează textura, aroma și ...
Citeste mai mult ›

Sos de paste la borcan pentru iarnă. Cum să prepari acasă cea mai bună compoziție pentru spaghete

06-09-2026 | 10:06

Această rețetă de sos de paste la borcan este una dintre cele mai bune metode de a folosi o cantitate mare de roșii ...
Citeste mai mult ›

Sott'olio, tradiția italienilor de a păstra legumele pentru iarnă. Ce este și cum se prepară

05-09-2026 | 19:25

În plină vară, în Italia, peisajul este plin de culoare și de recolte bogate. De la câmpurile însorite din Puglia până ...
Citeste mai mult ›

Papaya. Cum se taie și cum se mănâncă acest fruct exotic. Beneficii, mod de consum și rețete delicioase

04-09-2026 | 13:57

Papaya este un fruct exotic dulce și parfumat, apreciat atât pentru gustul său, cât și pentru beneficiile ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de pește, rețeta originală pescărească. Ce pește se folosește și cum se prepară

03-09-2026 | 16:24

Zacusca de pește este genul de preparat pe care îl mănânci în Delta Dunării și rămâi cu gândul la el. Totuși, vestea ...
Citeste mai mult ›

Cum se coc vinetele. Cea mai simplă metodă de a pregăti vinete gustoase pentru iarnă

03-09-2026 | 11:59

Vinetele coapte au un gust deosebit, având o aromă bogată, ușor afumată, și o textură cremoasă, care le face ...
Citeste mai mult ›

Ce fel de sare se pune la murături. Secrete pentru ca murăturile să rămână tari și gustoase

03-09-2026 | 10:21

Murăturile sunt o tradiție veche și îndrăgită în bucătăriile din întreaga lume, iar în ...
Citeste mai mult ›

Când se pun murăturile pentru iarnă. Greșelile care le pot strica și secretele pentru murături crocante

02-09-2026 | 15:07

Murăturile sunt nelipsite din cămară, iar toamna este perioada ideală pentru pregătirea lor. De la castraveți și ...
Citeste mai mult ›

Super-leguma care înlocuiește cartoful. Ce gust are Taro și cum se prepară în siguranță

30-08-2026 | 15:46

Taro, una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume, este un ingredient de bază în numeroase bucătării. 
Citeste mai mult ›

Misteriosul ingredient fără gluten care cucerește deserturile. Ce este tapioca și cum se gătește corect

30-08-2026 | 15:45

Tapioca este un amidon extras din rădăcinile de manioc. Această plantă este un aliment de bază în Africa, Asia și ...
Citeste mai mult ›

Cum faci cei mai buni dovlecei la grătar. Trucul pentru a ieși aromați, fragezi și deloc amari

30-08-2026 | 07:48

Dovleceii la grătar pot fi foarte gustoși dacă sunt pregătiți corect: fragezi la interior, ușor rumeniți la exterior și ...
Citeste mai mult ›

Soiuri de cartofi și la ce se folosesc. Care sunt buni de prăjit, copt sau piure

30-08-2026 | 07:46

Fie că sunt transformați în piure, copți, rumeniți la cuptor sau prăjiți, cartofii sunt potriviți pentru aproape orice ...
Citeste mai mult ›

Cum să faci carne pentru shaorma la tine acasă. Condimentele arabe care fac diferența

29-08-2026 | 16:53

Shaorma poate fi pregătită cu ușurință și acasă, iar secretul unui gust cât mai apropiat de cel al preparatului din ...
Citeste mai mult ›

Bame, super-leguma uitată din grădina bunicilor. Cum se gătește mâncarea de bame

29-08-2026 | 16:51

Bamele (Abelmoschus esculentus) sunt plante erbacee anuale, acoperite cu perișori, din familia nalbei (Malvaceae), ...
Citeste mai mult ›

Cum faci Pastitsio ca la tavernele grecești. Rețeta tradițională care cucerește pe oricine

29-08-2026 | 09:22

Pastitsio este unul dintre cele mai iubite preparate grecești, cu straturi generoase de paste, carne aromată și sos ...
Citeste mai mult ›

Arată ca un cartof dulce, dar e complet diferit. Totul despre Yam, leguma tropicală plină de beneficii

25-08-2026 | 16:46

Ignamele sau yams sunt adesea confundate cu cartofii dulci și invers, însă cele două sunt, de fapt, legume diferite.
Citeste mai mult ›

Ghidul tipurilor de unt. Ce sunt, de fapt, untul clarificat, tartinabil sau aromatizat și care este diferența dintre ele

24-08-2026 | 18:09

Untul este unul dintre cele mai cunoscute și folosite produse lactate, însă nu toate sortimentele sunt la fel. Fiecare ...
Citeste mai mult ›

Merdenelele nu sunt românești. Cine a inventat rețeta și care este povestea surprinzătoare a numelui de „merdenea”

24-08-2026 | 15:13

Merdenelele sunt nelipsite din patiseriile românești și au devenit, pentru mulți dintre noi, gustarea perfectă. 
Citeste mai mult ›

Diferența dintre unt și margarină. Din ce sunt făcute, de fapt, și pe care să o folosești la gătit

24-08-2026 | 13:34

Untul și margarina sunt două produse folosite frecvent în bucătărie, însă au compoziții, proprietăți și utilizări ...
Citeste mai mult ›

Supă cremă de dovlecei. Rețeta rapidă gata în 20 de minute

24-08-2026 | 10:35

Dacă îți plac dovleceii, această supă cremă este perfectă pentru tine. Reprezintă un prânz rapid sau o cină ușoară ...
Citeste mai mult ›

Pasta picantă de feta pe care o comandă toți românii în Grecia. Cum faci Tirokafteri acasă

23-08-2026 | 15:18

Tirokafteri este un sos picant preparat din feta grecească, ardei roșu dulce copt, ardei iuți, puțin ulei de măsline și ...
Citeste mai mult ›

Pâinea cu gust de pizza din sudul Italiei. Cum se prepară Pizzi Leccesi, faimoasa rețetă din Puglia

23-08-2026 | 14:09

Pizzi Leccesi sunt una dintre acele rețete italiene care cuceresc din prima prin miros, textură și gust. 
Citeste mai mult ›

Feta Saganaki cu miere și susan. Aperitivul grecesc care nu lipsește din meniurile tavernelor din Grecia

22-08-2026 | 11:11

Feta Saganaki cu miere și susan este unul dintre aperitivele care surprind prin simplitatea și combinația de ...
Citeste mai mult ›

Pesto de busuioc la borcan pentru iarnă. Ce tip de ulei previne oxidarea și mucegaiul

20-08-2026 | 10:33

Pesto de busuioc făcut în casă este un sos sau un preparat tartinabil foarte versatil și gustos, realizat din câteva ...
Citeste mai mult ›

Omurice, preparatul japonez care a cucerit lumea. Secretul bucătarilor pentru a obține interiorul moale și cremos

19-08-2026 | 16:37

Omurice este unul dintre cele mai îndrăgite preparate japoneze, deși are la bază o combinație foarte simplă: orez ...
Citeste mai mult ›

Souvlaki - rețeta clasică grecească. Ce este, cum se face și de ce e cel mai iubit preparat grecesc

19-08-2026 | 16:30

Dacă ai fost în Grecia, e imposibil să nu fi mâncat souvlaki. Este preparatul pe care îl găsești ...
Citeste mai mult ›

Paste cu sos alb – rețete italienești autentice. Cum se fac sosurile alfredo, bechamel și quattro formaggi

19-08-2026 | 13:26

Pastele cu sos alb sunt apreciate pentru gustul rafinat și pentru ușurința cu care pot fi personalizate. 
Citeste mai mult ›

Rețeta autentică de Cheesecake New York. Desertul spectaculos cu care îți impresionezi toți oaspeții

18-08-2026 | 16:43

Cremos, dens și cu o textură fină care se topește în gură, Cheesecake-ul New York este regele neîncoronat al ...
Citeste mai mult ›

Lasagna keto cu dovlecei. Rețeta delicioasă fără carbohidrați care are exact gustul celei clasice italienești

17-08-2026 | 13:37

Ți-e poftă de lasagna, dar vrei să eviți carbohidrații din pastele clasice? Lasagna keto cu dovlecei este o alternativă ...
Citeste mai mult ›

Dovlecei pane extrem de crocanți. Trucul simplu pentru a nu ieși uleioși

16-08-2026 | 21:33

Dovleceii pane pot ieși incredibil de crocanți la exterior și moi în interior, dar există o greșeală simplă care îi ...
Citeste mai mult ›

Ghidul de Batch Cooking care îți transformă viața. Cum să gătești o zi și să ai mâncare proaspătă pentru toată săptămâna

16-08-2026 | 08:55

Batch Cooking poate fi soluția simplă pentru zilele în care nu mai ai timp sau energie să gătești de la zero.
Citeste mai mult ›

Ketchup de casă. Rețeta simplă pentru un sos delicios fără conservanți. Din ce se obține

16-08-2026 | 08:39

Ketchup-ul de casă este o alternativă sănătoasă la sosurile din comerț. Află cum îl prepari simplu, fără conservanți, ...
Citeste mai mult ›