Stiri retete

Nucșoară - beneficii și contraindicații. La ce se folosește și ce gust are

Nucșoara este un condiment obținut din semințele arborelui de nucșoară (Myristica fragrans), un arbore veșnic verde, ...
Citeste mai mult ›

Pavlova - rețeta delicioasă de prăjitură pavlova de casă. Cum se prepară

Pavlova este un desert rafinat și delicat, cu o poveste fascinantă și o popularitate crescută pe tot globul.  
Citeste mai mult ›

Chimen - totul despre chimen. Beneficii, contraindicații, ce gust are și la ce să îl folosești

Chimenul este un fruct uscat, denumit în mod obișnuit „sămânță”, care provine de la planta ...
Citeste mai mult ›

Turtă dulce – condimente esențiale pentru rețeta originală. De unde provine tradiția căsuțelor din turtă dulce

Turta dulce, acest desert savuros, plin de condimente, a captivat inimile și papilele gustative ale multor generații. ...
Citeste mai mult ›

Rețete de prăjituri și dulciuri de Crăciun – ce nu trebuie să lipsească de pe masa de sărbători

Crăciunul este o perioadă specială, iar dulciurile joacă un rol esențial în crearea unei atmosfere festive.
Citeste mai mult ›

Ingredientul care nu are ce căuta în cozonac. Greșeala comună făcută în modul de preparare al cozonacilor

Cozonacul este unul dintre cele mai iubite deserturi tradiționale românești, nelipsit de pe mesele festive de ...
Citeste mai mult ›

Cele mai populare băuturi de iarnă: rețete tradiționale, mixuri festive și mocktail-uri pentru petrecerile de sărbători

Fie că este vorba despre rețete tradiționale, mixuri moderne sau băuturi fără alcool potrivite pentru întreaga ...
Citeste mai mult ›

Cozonac pufos cu nucă. Secretul cu care nu dai greș niciodată:”rezultatul final merită fiecare efort"

Cozonacul este desertul nelipsit de pe masa românilor în timpul sărbătorilor. Acest desert tradițional ...
Citeste mai mult ›

Cum se pregătește slănina de porc după Ignat. De la slăninuța ardelenească la șunca de porc din Muntenia sau saramură

Românii sunt experți în tăierea porcului și în prepararea celor mai delicioase feluri tradiționale. ...
Citeste mai mult ›

Bunătăți din porc după Ignat. Rețete de jumări, pomana porcului, tobă, slănină și caltaboș

În ziua de Ignat, pe 20 decembrie, românii sacrifică porcul pe care l-au îngrășat tot anul și prepară ...
Citeste mai mult ›

Cum se pregătesc cârnații de porc. Rețete și secrete pentru cei mai buni cârnați de casă

Ignatul este ziua în care se sacrifică porcii în România și este în fiecare an pe 20 ...
Citeste mai mult ›

Diferența dintre lebăr și caltaboș. Rețete pentru fiecare dintre cele două produse tradiționale românești

Dacă trăiești în România, este exclus să nu fi mâncat vreodată lebăr și caltaboș. Aceste două ...
Citeste mai mult ›

Maioneză de casă - trucul pentru sosul perfect. Cum se face maioneza din ouă fierte, maioneza fără ulei sau maioneza de post

Maioneza este un sos cremos și bogat, preparat din ouă, ulei și un agent acid, cum ar fi lămâia sau oțetul.  
Citeste mai mult ›

Sfaturi ca să faci cea mai cremoasă ciocolată caldă de casă. Cum să obții textura potrivită

Ce poate fi mai reconfortant într-o zi friguroasă decât o ceașcă de ciocolată caldă de casă? Dar cum poți ...
Citeste mai mult ›

Ciocolată caldă de casă - rețeta pentru cea mai delicioasă ciocolată caldă. Cum să fie consistentă

Ciocolata caldă este una dintre băuturile preferate ale multora dintre noi, mai ales în sezonul rece.
Citeste mai mult ›

Rozmarin - ce este, la ce se folosește și cum arată. Ce beneficii are pentru sănătate

Rozmarinul (Salvia rosmarinus) este o plantă mică, veșnic verde, din familia mentei, ale cărei frunze sunt folosite ...
Citeste mai mult ›

Deserturi de post. Ce să mănânci dulce în Postul Crăciunului, de la clătite și gogoși de post, la dulciuri raw vegane

Postul Crăciunului, cunoscut și sub numele de Postul Nașterii Domnului, este o perioadă de 40 de zile de pregătire ...
Citeste mai mult ›

Supă minestrone – rețeta italiană de supă de legume cu paste sau orez. Cum să o prepari, pas cu pas

Supa minestrone este un preparat tradițional italian care a devenit celebru datorită aromei sale bogate și ...
Citeste mai mult ›

Humus de casă – cum se prepară humusul libanez. Ce este și ce beneficii are

Humusul, originar din Orientul Mijlociu și regiunea Mediteranei, a devenit un preparat iubit în întreaga ...
Citeste mai mult ›

Supă cremă de linte – un preparat delicios și perfect pentru post. Rețeta simplă pentru cea mai bună supă de linte

Supa cremă de linte este una dintre acele mâncăruri care îți încălzesc sufletul în zilele reci ...
Citeste mai mult ›

Fasole bătută – rețeta tradițională de fasole bătută cu ceapă caramelizată. Trucul simplu pentru a fierbe fasolea corect

Fasolea bătută sau fasolea frecată este una dintre cele mai îndrăgite rețete din bucătăria tradițională ...
Citeste mai mult ›