Stiri despre conserve - Știrile ProTV

Câtă sare se pune la 1 litru de apă pentru murături. Proporția corectă pentru o saramură reușită

27-09-2026 | 07:44

Când pregătești murături, cantitatea de sare folosită este extrem de importantă. Prea puțină sare poate afecta ...
Citeste mai mult ›

De ce se tulbură zeama de la murături. Greșelile care pot strica murăturile

27-09-2026 | 07:42

În timpul fermentării murăturilor, zeama se poate tulbura din cauza dezvoltării bacteriilor lactice pe parcursul ...
Citeste mai mult ›

Ceapă roșie murată. Rețeta simplă și rapidă care dă un gust spectaculos oricărui preparat

26-09-2026 | 16:08

De fiecare dată când un preparat are nevoie de puțină prospețime, aciditate sau culoare, poți apela la borcanul cu ...
Citeste mai mult ›

De ce fac murăturile floare. Ce trebuie să faci ca să nu se strice

24-09-2026 | 16:40

Murăturile care fac floare la suprafață pot ridica semne de întrebare atunci când pregătești conservele pentru ...
Citeste mai mult ›

După cât timp se pot mânca murăturile. Cât trebuie să aștepți după ce le-ai pus la borcan

23-09-2026 | 17:57

Dacă ai pus murături pentru iarnă, dar nu mai ai răbdare să aștepți și vrei să le guști mai devreme, ar trebui să știi ...
Citeste mai mult ›

Secretul măslinelor grecești la borcan. Câtă sare se pune, de fapt, la un litru de apă

22-09-2026 | 16:45

Există mai multe metode prin care măslinele pot fi conservate. Metoda tradițională grecească presupune prepararea unei ...
Citeste mai mult ›

Gogoșari murați la borcan pentru iarnă. Rețete tradiționale și secrete pentru murături crocante

21-09-2026 | 16:58

Românii adoră să consume gogoși murați cu tot felul de mâncăruri. Și pe bună dreptate, sunt delicioși, mai ...
Citeste mai mult ›

Murături rapide, gata în 24 de ore. Rețeta simplă care oferă gustul celor pentru iarnă

18-09-2026 | 15:54

Știai că poți face murături rapide în 24 de ore? Sunt o alternativă practică la rețetele tradiționale care ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă cu fasole. Rețeta gustoasă și simplă, perfectă pentru iarnă. În ce combinații se poate mânca

17-09-2026 | 13:57

Zacusca este o alegere delicioasă și sănătoasă pentru mese și gustări. Este o mâncare tradițională bogată ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de fasole verde, rețeta tradițională. Ce ingrediente îi dau gustul aparte

13-09-2026 | 15:38

Dacă nu ai auzit până acum de zacuscă de fasole verde, acest deliciu de toamnă trebuie neapărat preparat, pentru că ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de ardei copți, gustul verii păstrat pentru iarnă. Rețeta simplă și aromată

12-09-2026 | 15:15

Puține legume sunt la fel de gustoase precum ardeiul copt, iar dacă îl transformi în zacuscă, obții gustul verii ...
Citeste mai mult ›

Cum păstrezi verdețurile proaspete la borcan cu sare. Rezistă toată iarna

12-09-2026 | 15:13

Dacă vrei să ai verdețuri aromate la îndemână și în lunile reci, le poți păstra la borcan cu sare. Metoda este ...
Citeste mai mult ›

Cât oțet se pune de fapt la un litru de apă. Raportul de aur pentru murături care nu se strică niciodată

12-09-2026 | 08:14

Murăturile crocante și gustoase încep cu un lucru esențial. Proporția dintre apă, oțet și sare trebuie să fie una ...
Citeste mai mult ›

Marea greșeală pe care o fac gospodinele când pun zacusca în borcane. Trucul pentru o conservare de lungă durată

06-09-2026 | 19:16

Zacusca este un deliciu absolut, indiferent de ingredientele pe care le folosești în ea, însă felul în care este pusă ...
Citeste mai mult ›

Sos de paste la borcan pentru iarnă. Cum să prepari acasă cea mai bună compoziție pentru spaghete

06-09-2026 | 10:06

Această rețetă de sos de paste la borcan este una dintre cele mai bune metode de a folosi o cantitate mare de roșii ...
Citeste mai mult ›

Sott'olio, tradiția italienilor de a păstra legumele pentru iarnă. Ce este și cum se prepară

05-09-2026 | 19:25

În plină vară, în Italia, peisajul este plin de culoare și de recolte bogate. De la câmpurile însorite din Puglia până ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de pește, rețeta originală pescărească. Ce pește se folosește și cum se prepară

03-09-2026 | 16:24

Zacusca de pește este genul de preparat pe care îl mănânci în Delta Dunării și rămâi cu gândul la el. Totuși, vestea ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de hribi, delicatesa pusă în borcane pentru iarnă. Cum se prepară după rețeta tradițională

02-09-2026 | 11:02

Toamna este sezonul ciupercilor, așa că ar fi păcat să nu pregătești o zacuscă de hribi pentru iarnă. Este delicioasă, ...
Citeste mai mult ›

Secretul pentru cei mai buni castraveți murați. Ce ingredient banal adăugat în saramură previne înmuierea

01-09-2026 | 13:11

Castraveții murați sunt printre cele mai simple murături de pregătit acasă, dar nu întotdeauna ies crocanți. Uneori, ...
Citeste mai mult ›

Pesto de busuioc la borcan pentru iarnă. Ce tip de ulei previne oxidarea și mucegaiul

20-08-2026 | 10:33

Pesto de busuioc făcut în casă este un sos sau un preparat tartinabil foarte versatil și gustos, realizat din câteva ...
Citeste mai mult ›

Ketchup de casă. Rețeta simplă pentru un sos delicios fără conservanți. Din ce se obține

16-08-2026 | 08:39

Ketchup-ul de casă este o alternativă sănătoasă la sosurile din comerț. Află cum îl prepari simplu, fără conservanți, ...
Citeste mai mult ›

Preparatul tradițional numit „Caviarul Balcanilor”. Ce este și cum se prepară

11-08-2026 | 15:41

Ajvarul este o pastă de ardei copți, foarte populară în bucătăria balcanică. Are un gust bogat, ușor afumat, se prepară ...
Citeste mai mult ›

Cum se face sucul de roșii și cum îl poți folosi în deserturi. Rețetă de prăjitură cu suc de roșii

24-07-2026 | 13:59

Când vine vorba de delicii culinare, puține ingrediente au o importanță atât de mare ca umila roșie. Dar ...
Citeste mai mult ›

Ketchup de casă. Secretele gospodinelor pentru rețeta simplă de sos delicios fără conservanți. Din ce se obține

23-07-2026 | 18:31

Ketchup-ul de casă este o alternativă sănătoasă la sosurile din comerț. Află cum îl prepari simplu, fără conservanți, ...
Citeste mai mult ›

Câte zile se vântură varza ca să nu facă floare. Ghid complet pentru o varză crocantă și gustoasă

08-12-2025 | 10:56

Varza murată este unul dintre deliciile iernii, fie că o mănânci ca atare, fie că o folosește pentru sarmale sau ...
Citeste mai mult ›

Saramura perfectă pentru murături. De ce se tulbură și cum o poți limpezi ușor

22-11-2025 | 07:29

Este cea mai mare teamă a oricui pune murături pentru iarnă: te uiți la borcane și observi că saramura, altădată ...
Citeste mai mult ›

Dulceață de coacăze: rețeta perfectă, plină de vitamine și culoare. Trucul pentru o culoare clară și o aromă echilibrată

16-11-2025 | 19:33

Dulceața de coacăze îmbină gustul intens și acrișor al fructelor cu o culoare vibrantă și o textură fină. ...
Citeste mai mult ›

Condimente care ajută la conservare – de ce se pune hrean sau boabe de muștar în murături

08-11-2025 | 07:42

În procesul de conservare a legumelor, condimentele joacă un rol esențial, nu doar pentru gust, ci și pentru ...
Citeste mai mult ›

Murături în saramură cu miere – rețeta surprinzător de gustoasă pentru iarnă

02-11-2025 | 16:44

Murăturile în saramură cu miere aduc un gust delicat și echilibrat preparatelor de iarnă, combinând ...
Citeste mai mult ›

Murături fără oțet – rețete tradiționale și alternative gustoase. Care sunt mai sănătoase

01-11-2025 | 14:36

Murăturile fără oțet, preparate prin fermentație naturală cu saramură, sunt o alegere tradițională și sănătoasă ...
Citeste mai mult ›

Cum se păstrează murăturile peste iarnă – trucuri ca să nu se înmoaie

01-11-2025 | 13:05

Murăturile bine păstrate sunt esențiale pentru a-și menține gustul crocant și aroma specifică pe durata iernii. ...
Citeste mai mult ›

Cum recunoști murăturile stricate. Semne că trebuie aruncate

28-10-2025 | 17:42

Murăturile sunt nelipsite din multe case, mai ales iarna, însă nu întotdeauna rezistă până la finalul ...
Citeste mai mult ›

Zacusca de ghebe - rețeta tradițională pas cu pas pentru o gustare delicioasă. De ce este atât de specială și cât se fierbe

30-09-2025 | 12:42

Zacusca de ghebe rămâne una dintre cele mai apreciate preparate tradiționale românești. Combinația atentă ...
Citeste mai mult ›

Dulceață de pepene roșu – rețeta de vară cu gust nostalgic. Rețete tradiționale și variante moderne

31-08-2025 | 11:40

Dulceața de pepene roșu surprinde prin dulceața sa delicată și aroma care amintește de verile de altădată. Preparată ...
Citeste mai mult ›

Condimente pentru murături: Secretele gustului perfect. Ce mirodenii nu trebuie să lipsească din borcane

29-08-2025 | 14:10

Condimentele pentru murături transformă legumele simple în adevărate delicii, aducând arome intense și ...
Citeste mai mult ›

Corcodușe sau zarzăre – beneficii și moduri de consum. Cum se conservă și de ce se mănâncă cu sare

24-08-2025 | 17:31

Corcodușele, numite și zarzăre, sunt printre cele mai populare fructe de vară din România.
Citeste mai mult ›

De ce nu prea se găsesc în magazine conserve făcute din legume și fructe românești

22-08-2025 | 20:20

Cine nu pune conserve în casă are mici șanse să găsească la iarnă în magazine bulion, zarzavat și ...
Citeste mai mult ›

Căpșunile congelate: cum le conservi corect și cum le folosești în rețete delicioase

13-07-2025 | 14:44

Căpșunile sunt fructe fragile și perisabile, însă cu anumite tehnici corecte de congelare te poți bucura de ...
Citeste mai mult ›

Dulceață de vișine - rețeta clasică și ușor de făcut. Cum se obține gustul acrișor și delicat

02-06-2025 | 16:02

Dulceața de vișine este modul perfect de a conserva aceste fructe mici dulci acrișoare.
Citeste mai mult ›

Beneficiile mai puțin cunoscute ale castraveților murați. De ce să îi consumi cât mai des

12-10-2024 | 10:17

Castraveții murați sunt adesea considerați doar o simplă garnitură, însă aceștia ascund o multitudine de ...
Citeste mai mult ›

Compot de pere fără zahăr, o alternativă sănătoasă la compotul de pere clasic – cele mai simple rețete de toamnă

05-10-2024 | 20:10

Compotul de pere este o delicatesă apreciată pentru gustul său proaspăt și natural, fiind perfect atât pentru ...
Citeste mai mult ›

Gem de piersici fără zahăr – rețeta ușor de preparat. Secretul unui desert sănătos și aromat, cu mai puține calorii

02-10-2024 | 18:47

Gemul de piersici fără zahăr este o alternativă sănătoasă și gustoasă pentru iubitorii de dulciuri, dar care își ...
Citeste mai mult ›

Castraveți murați în saramură sau în oțet – cea mai bună conservă pentru iarnă. Cele mai simple rețete cu castraveți murați

30-09-2024 | 12:28

Castraveții murați sunt garnitura perfectă pentru aproape orice rețetă. Castraveții murați au o textură crocantă, un ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de dovlecei - cele mai simple și gustoase rețete pentru toamnă. Cum se face cea cu morcovi, vinete, mere sau sfeclă

30-09-2024 | 10:55

Zacusca, un preparat tradițional românesc, a evoluat de-a lungul timpului devenind o delicatesă apreciată nu doar ...
Citeste mai mult ›

Zacusca cu ciuperci - rețete de zacuscă de ciuperci pentru iarnă. Cum se face cea cu hribi, gălbiori, ghebe sau pleurotus

27-09-2024 | 11:20

Zacusca cu ciuperci este o alternativă gustoasă și aromată la clasica zacuscă de vinete.
Citeste mai mult ›

Stiri conserve