Stiri conserve

Marea greșeală pe care o fac gospodinele când pun zacusca în borcane. Trucul pentru o conservare de lungă durată

06-09-2026 | 19:16

Zacusca este un deliciu absolut, indiferent de ingredientele pe care le folosești în ea, însă felul în care este pusă ...
Citeste mai mult ›

Cum păstrează grecii măslinele peste iarnă. Secretul celebrelor măsline la borcan

06-09-2026 | 18:48

Există mai multe metode prin care măslinele pot fi conservate. Metoda tradițională grecească presupune prepararea unei ...
Citeste mai mult ›

Sos de paste la borcan pentru iarnă. Cum să prepari acasă cea mai bună compoziție pentru spaghete

06-09-2026 | 10:06

Această rețetă de sos de paste la borcan este una dintre cele mai bune metode de a folosi o cantitate mare de roșii ...
Citeste mai mult ›

Sott'olio, tradiția italienilor de a păstra legumele pentru iarnă. Ce este și cum se prepară

05-09-2026 | 19:25

În plină vară, în Italia, peisajul este plin de culoare și de recolte bogate. De la câmpurile însorite din Puglia până ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de pește, rețeta originală pescărească. Ce pește se folosește și cum se prepară

03-09-2026 | 16:24

Zacusca de pește este genul de preparat pe care îl mănânci în Delta Dunării și rămâi cu gândul la el. Totuși, vestea ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de hribi, delicatesa pusă în borcane pentru iarnă. Cum se prepară după rețeta tradițională

02-09-2026 | 11:02

Toamna este sezonul ciupercilor, așa că ar fi păcat să nu pregătești o zacuscă de hribi pentru iarnă. Este delicioasă, ...
Citeste mai mult ›

Secretul pentru cei mai buni castraveți murați. Ce ingredient banal adăugat în saramură previne înmuierea

01-09-2026 | 13:11

Castraveții murați sunt printre cele mai simple murături de pregătit acasă, dar nu întotdeauna ies crocanți. Uneori, ...
Citeste mai mult ›

Pesto de busuioc la borcan pentru iarnă. Ce tip de ulei previne oxidarea și mucegaiul

20-08-2026 | 10:33

Pesto de busuioc făcut în casă este un sos sau un preparat tartinabil foarte versatil și gustos, realizat din câteva ...
Citeste mai mult ›

Ketchup de casă. Rețeta simplă pentru un sos delicios fără conservanți. Din ce se obține

16-08-2026 | 08:39

Ketchup-ul de casă este o alternativă sănătoasă la sosurile din comerț. Află cum îl prepari simplu, fără conservanți, ...
Citeste mai mult ›

Preparatul tradițional numit „Caviarul Balcanilor”. Ce este și cum se prepară

11-08-2026 | 15:41

Ajvarul este o pastă de ardei copți, foarte populară în bucătăria balcanică. Are un gust bogat, ușor afumat, se prepară ...
Citeste mai mult ›

Cum se face sucul de roșii și cum îl poți folosi în deserturi. Rețetă de prăjitură cu suc de roșii

24-07-2026 | 13:59

Când vine vorba de delicii culinare, puține ingrediente au o importanță atât de mare ca umila roșie. Dar ...
Citeste mai mult ›

Ketchup de casă. Secretele gospodinelor pentru rețeta simplă de sos delicios fără conservanți. Din ce se obține

23-07-2026 | 18:31

Ketchup-ul de casă este o alternativă sănătoasă la sosurile din comerț. Află cum îl prepari simplu, fără conservanți, ...
Citeste mai mult ›

Câte zile se vântură varza ca să nu facă floare. Ghid complet pentru o varză crocantă și gustoasă

08-12-2025 | 10:56

Varza murată este unul dintre deliciile iernii, fie că o mănânci ca atare, fie că o folosește pentru sarmale sau ...
Citeste mai mult ›

Saramura perfectă pentru murături. De ce se tulbură și cum o poți limpezi ușor

22-11-2025 | 07:29

Este cea mai mare teamă a oricui pune murături pentru iarnă: te uiți la borcane și observi că saramura, altădată ...
Citeste mai mult ›

Dulceață de coacăze: rețeta perfectă, plină de vitamine și culoare. Trucul pentru o culoare clară și o aromă echilibrată

16-11-2025 | 19:33

Dulceața de coacăze îmbină gustul intens și acrișor al fructelor cu o culoare vibrantă și o textură fină. ...
Citeste mai mult ›

Murături rapide în 24 de ore – soluții perfecte pentru gospodinele grăbite

09-11-2025 | 10:25

Știai că poți face murături rapide în 24 de ore? Sunt o alternativă practică la rețetele tradiționale care ...
Citeste mai mult ›

Condimente care ajută la conservare – de ce se pune hrean sau boabe de muștar în murături

08-11-2025 | 07:42

În procesul de conservare a legumelor, condimentele joacă un rol esențial, nu doar pentru gust, ci și pentru ...
Citeste mai mult ›

Murături în saramură cu miere – rețeta surprinzător de gustoasă pentru iarnă

02-11-2025 | 16:44

Murăturile în saramură cu miere aduc un gust delicat și echilibrat preparatelor de iarnă, combinând ...
Citeste mai mult ›

Murături fără oțet – rețete tradiționale și alternative gustoase. Care sunt mai sănătoase

01-11-2025 | 14:36

Murăturile fără oțet, preparate prin fermentație naturală cu saramură, sunt o alegere tradițională și sănătoasă ...
Citeste mai mult ›

Cum se păstrează murăturile peste iarnă – trucuri ca să nu se înmoaie

01-11-2025 | 13:05

Murăturile bine păstrate sunt esențiale pentru a-și menține gustul crocant și aroma specifică pe durata iernii. ...
Citeste mai mult ›

Cum recunoști murăturile stricate. Semne că trebuie aruncate

28-10-2025 | 17:42

Murăturile sunt nelipsite din multe case, mai ales iarna, însă nu întotdeauna rezistă până la finalul ...
Citeste mai mult ›

Zacusca de ghebe - rețeta tradițională pas cu pas pentru o gustare delicioasă. De ce este atât de specială și cât se fierbe

30-09-2025 | 12:42

Zacusca de ghebe rămâne una dintre cele mai apreciate preparate tradiționale românești. Combinația atentă ...
Citeste mai mult ›

Dulceață de pepene roșu – rețeta de vară cu gust nostalgic. Rețete tradiționale și variante moderne

31-08-2025 | 11:40

Dulceața de pepene roșu surprinde prin dulceața sa delicată și aroma care amintește de verile de altădată. Preparată ...
Citeste mai mult ›

Condimente pentru murături: Secretele gustului perfect. Ce mirodenii nu trebuie să lipsească din borcane

29-08-2025 | 14:10

Condimentele pentru murături transformă legumele simple în adevărate delicii, aducând arome intense și ...
Citeste mai mult ›

Corcodușe sau zarzăre – beneficii și moduri de consum. Cum se conservă și de ce se mănâncă cu sare

24-08-2025 | 17:31

Corcodușele, numite și zarzăre, sunt printre cele mai populare fructe de vară din România.
Citeste mai mult ›

De ce nu prea se găsesc în magazine conserve făcute din legume și fructe românești

22-08-2025 | 20:20

Cine nu pune conserve în casă are mici șanse să găsească la iarnă în magazine bulion, zarzavat și ...
Citeste mai mult ›

Căpșunile congelate: cum le conservi corect și cum le folosești în rețete delicioase

13-07-2025 | 14:44

Căpșunile sunt fructe fragile și perisabile, însă cu anumite tehnici corecte de congelare te poți bucura de ...
Citeste mai mult ›

Dulceață de vișine - rețeta clasică și ușor de făcut. Cum se obține gustul acrișor și delicat

02-06-2025 | 16:02

Dulceața de vișine este modul perfect de a conserva aceste fructe mici dulci acrișoare.
Citeste mai mult ›

Beneficiile mai puțin cunoscute ale castraveților murați. De ce să îi consumi cât mai des

12-10-2024 | 10:17

Castraveții murați sunt adesea considerați doar o simplă garnitură, însă aceștia ascund o multitudine de ...
Citeste mai mult ›

Compot de pere fără zahăr, o alternativă sănătoasă la compotul de pere clasic – cele mai simple rețete de toamnă

05-10-2024 | 20:10

Compotul de pere este o delicatesă apreciată pentru gustul său proaspăt și natural, fiind perfect atât pentru ...
Citeste mai mult ›

Gem de piersici fără zahăr – rețeta ușor de preparat. Secretul unui desert sănătos și aromat, cu mai puține calorii

02-10-2024 | 18:47

Gemul de piersici fără zahăr este o alternativă sănătoasă și gustoasă pentru iubitorii de dulciuri, dar care își ...
Citeste mai mult ›

Castraveți murați în saramură sau în oțet – cea mai bună conservă pentru iarnă. Cele mai simple rețete cu castraveți murați

30-09-2024 | 12:28

Castraveții murați sunt garnitura perfectă pentru aproape orice rețetă. Castraveții murați au o textură crocantă, un ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de dovlecei - cele mai simple și gustoase rețete pentru toamnă. Cum se face cea cu morcovi, vinete, mere sau sfeclă

30-09-2024 | 10:55

Zacusca, un preparat tradițional românesc, a evoluat de-a lungul timpului devenind o delicatesă apreciată nu doar ...
Citeste mai mult ›

Ouă murate la borcan – rețeta simplă de ouă marinate. Cum se prepară și cum se mănâncă

29-09-2024 | 09:27

Ouăle murate, cunoscute și sub denumirea de ouă marinate, reprezintă o delicatesă simplă, dar deosebit de gustoasă. ...
Citeste mai mult ›

Gem de pere fără zahăr – cum să faci cea mai bună rețetă de dulceață de pere fără zahăr și conservanți

27-09-2024 | 17:38

Gemul de pere fără zahăr este o opțiune sănătoasă și naturală pentru cei care doresc să evite zahărul și conservanții. ...
Citeste mai mult ›

Roșii la borcan – trucuri și rețete pentru conserve delicioase de iarnă. Cum să le păstrezi gustul intens

27-09-2024 | 17:06

Conserva de roșii la borcan este una dintre cele mai populare și versatile modalități de a păstra roșiile pentru iarnă.
Citeste mai mult ›

Zacuscă cu fasole – rețete gustoase și simple de zacuscă, perfecte pentru iarnă. În ce combinații se poate mânca

27-09-2024 | 15:15

Zacusca este o alegere delicioasă și sănătoasă pentru mese și gustări. Este o mâncare tradițională bogată ...
Citeste mai mult ›

Sterilizarea borcanelor pentru conserve de iarnă. Cum se face corect și de ce este importantă

27-09-2024 | 12:29

Arta conservării alimentelor la domiciliu a fost transmisă din generație în generație, păstrând nu doar ...
Citeste mai mult ›

Hrean la borcan – cum să pui hrean pentru iarnă. Cu sfeclă, în oțet sau cu miere. De ce este folosit ca remediu natural

27-09-2024 | 11:55

Hreanul la borcan este un condiment tradițional, apreciat pentru gustul său intens și proprietățile benefice asupra ...
Citeste mai mult ›

Zacusca cu ciuperci - rețete de zacuscă de ciuperci pentru iarnă. Cum se face cea cu hribi, gălbiori, ghebe sau pleurotus

27-09-2024 | 11:20

Zacusca cu ciuperci este o alternativă gustoasă și aromată la clasica zacuscă de vinete.
Citeste mai mult ›

Dulceață de prune fără zahăr, desertul preferat al toamnei. Cum se face dulceața de prune la cuptor

24-09-2024 | 14:39

Dulceața de prune fără zahăr este o alternativă sănătoasă și delicioasă la dulceața tradițională, perfectă pentru cei ...
Citeste mai mult ›

Conserve pentru iarnă. Ce nu trebuie să lipsească din cămara unei gospodine. Idei de rețete de murături, dulceață și zacuscă

17-09-2024 | 17:20

Gospodinele fac toamna inventarul cu cele mai delicioase și sănătoase conserve pentru iarnă. Zacusca, murăturile ...
Citeste mai mult ›

Zacuscă de vinete. Rețeta rapidă a lui chef Florin Dumitrescu și alte moduri de a face zacuscă

16-09-2024 | 15:23

Zacusca de vinete este un preparat tradițional românesc extrem de apreciat, ideal pentru a fi savurat în ...
Citeste mai mult ›

Dulceață de merișoare - cele mai bune rețete pe care să faci toamna asta

14-09-2024 | 08:04

Dulceața de merișoare este una dintre acele delicii de care nu te poți sătura. Mai puțin celebră decât alte ...
Citeste mai mult ›

Gogoșari murați, rețete și secrete pentru cele mai bune murături pentru iarnă. Cele mai bune rețete de gogoșari la borcan

06-09-2024 | 10:23

Românii adoră să consume gogoși murați cu tot felul de mâncăruri. Și pe bună dreptate, sunt delicioși, mai ...
Citeste mai mult ›

Putem fi în pericol fără să ne dăm seama când mâncăm aceste alimente. Medicii trag un semnal de alarmă

23-04-2024 | 19:07

Bărbatul de 51 de ani din Urlați, Prahova, diagnosticat cu botulism, își revine, după ce a primit a treia doză ...
Citeste mai mult ›

Conserva cu „urme de urs”, de vânzare într-un magazin din Secuime. De ce nu poate ANPC să retragă excrementele de pe piață

29-11-2022 | 19:08

Conserva cu „urme de urs” este la vânzare într-un magazin din România. În Secuime, ...
Citeste mai mult ›

Un bărbat a furat patru conserve de pește dintr-un magazin din Constanța iar procurorii l-au vrut arestat. A fost eliberat

03-11-2022 | 22:37

Un bărbat care a furat patru conserve de pește dintr-un magazin din Constanța a fost eliberat prin decizia ...
Citeste mai mult ›

Gogoșarii, marfă tot mai rară și scumpă în piețe. Căldura, seceta și dăunătorii au afectat culturile

21-09-2021 | 20:10

Este vremea conservelor, dar gogoșarii au devenit marfă rară și scumpă, în piețe. Căldura, seceta și dăunătorii ...
Citeste mai mult ›

Numărul fabricilor de conserve este în crește. Care sunt cele mai vândute sortimente

11-08-2021 | 20:04

După ani întregi de cădere liberă apar tot mai multe fabrici de conserve cu diverse linii de procesare. Cei, din ...
Citeste mai mult ›