Stiri carne

Cum se marinează corect carnea. Secretele gospodinelor și cele mai bune rețete pentru carne marinată

Marinarea este o metodă eficientă de a intensifica gustul, de a adăuga umiditate suplimentară și de a frăgezi carnea ...
Citeste mai mult ›

Invenția cu care vor să dea lovitura doi elevi români. A fost premiată în SUA

Doi elevi din Iași au creat un sistem ce ar putea schimba modul în care verificăm prospețimea cărnii la raft. Nu mai ...
Citeste mai mult ›

Produsele din carne pe care nu ar trebui să le pui niciodată pe grătar. Sfaturile unor bucătari de top

Burgerii și cârnații sunt nelipsiți de pe grătarele britanicilor, dar, potrivit unor chefi cu stele Michelin, aceștia ...
Citeste mai mult ›

Ce este vita Wagyu și de ce este considerată cea mai scumpă carne din lume. Adevărul despre carnea de lux

Pentru bucătarii amatori care vor să-și îmbunătățească abilitățile culinare, este esențial să înțeleagă calitățile ...
Citeste mai mult ›

Prima capitală din lume care a interzis reclame în spații publice la carne și mașini. Este un celebru oraș din Europa

Amsterdamul a devenit primul oraș-capitală din lume care a interzis reclamele în spații publice atât pentru carne, cât ...
Citeste mai mult ›

Cine a inventat micii - istoria și originea lor. De unde vine numele de „mititei” și care e legenda din spatele preparatului

Micii sunt nelipsiți de pe grătarele românilor, din piețe sau târguri. Îi mâncăm cu ...
Citeste mai mult ›

De ce se mănâncă carne de miel de Paște. Ce spun preoții despre această tradiție

Consumul cărnii de miel este una dintre cele mai vechi tradiții de Paște, simbolizând jertfa lui Iisus Hristos, „Mielul ...
Citeste mai mult ›

A apărut măcelăria cu inteligență artificială. Care e singurul avantaj, pentru moment

Măcelăriile tradiționale cunoscute pentru calitatea produselor sunt tot mai rare, iar multe au fost nevoite să tragă ...
Citeste mai mult ›

Carnea congelată din import nu va mai putea fi vândută drept „proaspătă”. Noi reguli pregătite de Ministerul Agriculturii

Carnea de porc pe care o găsim în magazine ar putea fi mai proaspătă.
Citeste mai mult ›

Studiu început în 1998: Persoanele care mănâncă carne pot ajunge la 100 de ani, vegetarienii mor mai repede

Conform unui studiu recent, persoanele care nu consumă carne au șanse mai mici decât consumatorii de carne să atingă ...
Citeste mai mult ›

Cele trei lucruri pe care trebuie să le verifici pentru a alege un pește proaspăt. Ce trebuie evitat din start

Comisarul-șef adjunct al Comisariatului pentru Protecția Consumatorilor Sălaj, Dorel Fechete, avertizează consumatorii ...
Citeste mai mult ›

La ce trebuie să fii atent atunci când faci cumpărături de sărbători. Recomandări privind alimentele de origine animală

ANSVSA recomandă cetățenilor, înainte de sărbătorile de iarnă, să fie atenți la achiziționarea și consumul ...
Citeste mai mult ›

Mai mult porc românesc de sărbători: Retailerii promit să reducă importurile și să promoveze producția locală

De sărbători sunt şanse mari să găsim mai multă carne românească de porc în magazine.
Citeste mai mult ›

Consum record de mezeluri în România. Cârnații și salamul domină meniul. Medicii trag un semnal de alarmă

Românii mănâncă tot mai multe mezeluri – 1,2 kilograme lunar, potrivit ultimelor date oficiale.
Citeste mai mult ›

Consumul de carne roșie crește riscul de mortalitate. O alimentație echilibrată poate reduce semnificativ bolile cronice

Carnea nu trebuie să se afle în centrul alimentaţiei umane: o vastă coaliţie de oameni de ştiinţă a afirmat acest ...
Citeste mai mult ›

Carnea este o sursă majoră de emisii – dar puține publicații scriu despre asta, arată o analiză

Alimentele și agricultura contribuie cu o treime la emisiile globale de gaze cu efect de seră – fiind pe locul al ...
Citeste mai mult ›

Carnea de pui, între mituri și realitate. Ce spun medicii despre hormonii de creștere: ”Ăsta este un mit!”

Carnea de pui este slabă, plină de proteine de cea mai înaltă calitate. Și, totuși, ani de zile ne-am speriat că ...
Citeste mai mult ›

Deficiența proteinelor animale provoacă malnutriție, avertizează medicii. Câte grame trebuie să mâncăm pe zi

Ca să aflăm ce cantitate de proteine complete trebuie să consumăm zilnic luăm în calcul greutatea ...
Citeste mai mult ›

Un român mănâncă peste 38 de kilograme de carne de porc pe an. Ceafa și mușchiulețul sunt preferate pe grătar

Și așa foarte apreciată de români, carnea de porc câștigă tot mai mulți adepți. Datele oficiale arată că ...
Citeste mai mult ›

Mâncăm pui din ce în ce mai mari. De la 900 de grame în 112 zile, acum ajung la 4,2 kg în 47 de zile

Dimensiunea puilor de carne a crescut în ultimele decenii. Dacă în anii ’50 un pui avea sub 1 kg, ...
Citeste mai mult ›

Abator ilegal descoperit în Argeș. Polițiștii au confiscat sute de kilograme de carne și resturi în stare de putrefacție

Un adevărat abator ilegal a fost descoperit în Argeș, după ce polițiștii au prins în flagrant un bărbat ...
Citeste mai mult ›

Coaste de pui – trucuri de preparare. Ce sunt și de ce a devenit virală această rețetă

Rețeta de coaste de pui a cucerit internetul, iar imaginile cu preparatul rumen au devenit virale pe rețelele sociale. ...
Citeste mai mult ›

Viktor Orban: Ungurii mănâncă azi mai multă carne decât înainte de a deveni eu premier. „Aceste alegeri nu pot fi pierdute”

Viktor Orban este convins că alegerile din 2026 ”nu pot fi pierdute”, iar printre realizările sale ca ...
Citeste mai mult ›

Antrax confirmat după moartea unei femei din Ialomița. Soțul și fiul sunt internați în stare gravă

Infecția care a curmat viața unei femei și i-a adus pe patul de spital pe fiul și soțul acesteia s-a dovedit a fi ...
Citeste mai mult ›

Paraziții mâncători de carne, produși în masă într-o fabrică la granița cu Mexicul. Ce vor să facă americanii cu ei

Guvernul SUA va deschide o fabrică de muște în Texas pentru a produce în masă milioane de muște infertile, ...
Citeste mai mult ›

Principalul furnizor de carne de pasăre al Uniunii Europene se confruntă cu o blocare a exporturilor. Care este motivul

Brazilia, cel mai mare exportator mondial de carne de pasăre și principalul furnizor de carne de pasăre al Uniunii ...
Citeste mai mult ›

Turiștii care merg în Marea Britanie nu mai au voie să aducă în bagaje carne și brânză din UE. Avertismentul autorităților

Guvernul britanic a introdus o interdicție temporară privind aducerea de produse lactate și din carne din UE de către ...
Citeste mai mult ›

Coșul de Paște, mai scump cu 30% față de acum trei ani. Ce buget au românii pentru sărbători

Vine Paștele și se vede cel mai bine prin piețe și magazine, de unde tot mai mulți oameni se îndreaptă către case ...
Citeste mai mult ›

Kilogramul de carne de miel a ajuns la 50 de lei. Câți bani trebuie să plătească românii pentru meniurile de Paște

Mai sunt două săptămâni până la Paște, însă pregătirile pentru masa de sărbători au început la ...
Citeste mai mult ›

O tânără din SUA a urmat o dietă carnivoră și a ajuns de urgență la spital. Cum i-a pus viața în pericol

O creatoare de conținut din Dallas, cunoscut sub numele de Eve Catherine, a dezvăluit într-un videoclip pe TikTok ...
Citeste mai mult ›

Doar 500 de grame de carne roșie pe săptămână recomandă Mihaela Bilic. Care e limita consumului de mezeluri

500 de grame de carne roșie pe săptămână - ne recomandă medicii, la orice vârstă. Vorbim despre singurul ...
Citeste mai mult ›

Cât rezistă carnea în congelator. Cum se păstrează corect alimentele congelate

Congelarea este una dintre cele mai eficiente metode de a conserva carnea pentru perioade lungi, fără a-i compromite ...
Citeste mai mult ›

O radiografie a evidențiat paraziții care se înmulțeau în corpul unui bărbat după o greșeală comună făcută în bucătărie

Un bărbat a fost îngrozit după ce o radiografie a dezvăluit că trupul său era plin de ouă de tenie. În ...
Citeste mai mult ›

Devoratorii de șuncă și cârnați au un risc mai mare să se îmbolnăvească de demență. Singura carne care reduce pericolul

Cercetătorii de la spitalul universităţii Harvard au descoperit că dietele bogate în carne procesată, inclusiv ...
Citeste mai mult ›

Tone de carne de bizon donate au devenit porc până pe mesele copiilor. Anchetă la DGASPC Bihor

  Este anchetă în Bihor, după ce o fermă de bizoni a donat aproape 8 tone de carne către DGASPC, însă ...
Citeste mai mult ›

Dr. Mihaela Bilic ne spune ce trebuie să mâncăm după sărbători ca să scăpăm rapid de kilogramele în plus: E singura variantă!

După atâtea mese îmbelșugate, ce mâncăm seara ca să nu ne îngrășăm? Friptura cu salată este ...
Citeste mai mult ›

Cu ce au înlocuit carnea românii care au exagerat cu mâncarea grasă în perioada Crăciunului. „Lumea s-a săturat”

Cei care au exagerat cu mâncarea grasă în perioada Crăciunului se pot "drege" cu verdețuri ...
Citeste mai mult ›

Cum se pregătește slănina de porc după Ignat. De la slăninuța ardelenească la șunca de porc din Muntenia sau saramură

Românii sunt experți în tăierea porcului și în prepararea celor mai delicioase feluri tradiționale. ...
Citeste mai mult ›

De ce trebuie să facem analiza de trichineloză după sacrificarea unui porc. Boala poate produce complicații grave și deces

Cu două zile înainte de Ignat, când în numeroase gospodării se sacrifică porcul, medicii veterinari ...
Citeste mai mult ›

Rasele de porci tot mai căutate de români pentru masa de Crăciun. Prețul cu care se vinde carnea lor la poarta țăranilor

Mulți românii preferă să cumpere carne de porc pentru sărbători din micile gospodării. Animalele, din rase cu ...
Citeste mai mult ›

”Am consumat carne braziliană de vită cu hormoni, în UE de ani de zile”. Semnal de alarmă tras de un ONG

Brazilia a decis să suspende exportul de carne de vită în Uniunea Europeană (UE), după ce un audit european a ...
Citeste mai mult ›

Dieta prin care poți mânca pe săturate carne în fiecare zi, dar slăbești și 15 kilograme pe lună. Există o singură condiție

Care este cea mai sigură metodă de slăbit? Regimul proteic. Toată lumea știe: cu proteine ne săturăm repede și nu ne ...
Citeste mai mult ›

Alimentul considerat „carnea săracului”. Mihaela Bilic: „Are 17-21% proteine”

Nu au proteine complete, așa cum găsim în carne, dar sunt o alternativă la friptură. Vedem de ce este recomandat ...
Citeste mai mult ›

Carnea care a înlocuit porcul pe mesele românilor. Care este acum preferința principală

Carnea de pui se află, în ultimii ani, în topul preferinţelor românilor, iar datele statistice ...
Citeste mai mult ›

Alertă alimentară. Peste 4.000 de ouă cu Salmonella şi 30 de kilograme de carne, retrase de la comercializare, în Buzău

Inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Buzău au confiscat, pe parcursul ...
Citeste mai mult ›

Deși are în conturi un milion de lei, Nelu Tătaru ar fi luat ca șpagă carne și ouă

Fostul ministru al Sănătății, Nelu Tătaru, este vizat de acuzații spectaculoase formulate de procurorii anticorupție. ...
Citeste mai mult ›

Ce a observat un bucătar român la carnea și ouăle aduse din Ucraina. Mulți români le cumpără pentru că sunt mai ieftine

După fermierii bulgari și cei români cer interzicerea importului de ouă și carne de pasăre din Ucraina, pe motiv ...
Citeste mai mult ›

Cum să gătești sănătos carnea pe grătar. Mihaela Bilic dezvăluie un ingredient neașteptat

Putem marina carnea de grătar în bere pentru a bloca formarea de compuși aromatici toxici, ne sfătuiește ...
Citeste mai mult ›

Carne în putrefacție și cu puroi, vândută în Bistrița de un cunoscut lanț de magazine. Ce a făcut Protecția Consumatorului

ANPC a amendat un magazin Kaufland din Bistrița cu 170.000 de lei după ce o localnică a cumpărat de aici carne în ...
Citeste mai mult ›

Cele cinci tipuri de carne pe care măcelarii nu le cumpără niciodată de la supermarket. Detaliile la care să fim atenți

Deși supermarketurile au permis accesul consumatorilor obișnuiți la o gamă largă de produse din carne, asta nu ...
Citeste mai mult ›