A început postul Paştelui. Alternativa la cele 40 de zile doar cu fasole, varza şi cartofi


Ultimul update: Luni 11 Martie 2019 20:04
Data publicarii: Luni 11 Martie 2019 17:53
Categorie: Stiri Sociale

A început postul Paştelui, cel mai lung şi mai greu din an. Obiceiul creştin aduce schimbări şi în restaurante. În meniuri au apărut mâncăruri de primăvară, fără lapte, carne şi ouă, cum ar fi ciorba de lobodă şi tocăniţa de ştevie.

"Pregătim trei meniuri la livrare. Avem o creştere de aproape 50% la abonamente. Le livram la locul de muncă sau le livram acasă".

La un restaurant din Braşov oferta de prânz cu mâncare de post pentru 5 zile costa 125 de lei.

DANIELA CONSTANTIN, BUCĂTAR: "Mâncarea de post e foarte bogată proteic, carbohidraţi de foarte bună calitate. Avem foarte multe produse locale luate din piaţa, foarte multe ierburi pătrunjelul, mărarul, spanacul proaspăt şi foarte multe condimente. Incercam să dăm o altă tenta şi un altfel de gust tuturor supelor creme".

Aşadar, postul NU înseamnă 40 de zile doar cu fasole, varza călită şi cartofi prăjiţi înecaţi cu ulei. Pentru că în bucătărie ideile bune trebuie căutate, şi la Bucureşti un grup de 10 gospodine a dat start postului nu la cratiţa, ci la un local.

Pentru postul de primăvară, numeroase restaurante au creat o secţiune specială în meniu. Clienţii au întrebat de feluri de post pe care şi le aminteau din copilărie, cum ar fi ciorba de loboda.

Spiritul clientului bucureştean cere ca zeama să fie mai puţin dulce, aşa că se adauga doar o cană de borş la o oală, pe lângă cele 6-7 legături de loboda şi câte o mână de morcov tocat, pătrunjel, păstarnac şi ţelină.

Ca orice poveste frumoasă din farfurie, totul începe cu ceapă şi usturoi.

Motivul postirii înainte de Înviere ara rădăcini tocmai în creştinismul primitiv. Adulţii care hotărau să fie botezaţi erau opriţi de la alimente de origine animală. Ideea era că, înfrânând poftele trupului, să descopere bucuria apropierii de Dumnezeu.

Poate ar trebui să revenim şi noi la acest gând. Cheltuind mult timp, mulţi bani şi multă energie pentru ce mâncăm pierdem dintre priorităţi, si anume hrana minţii şi a sufletului.

Postul Paștelui. Preot, mesaj despre importanța ”celor 5 simțuri”
Postul Paștelui. Preot, mesaj despre importanța ”celor 5 simțuri”
Festival inedit al câinilor, înainte de intrarea în postul Paștelui. FOTO
Festival inedit al câinilor, înainte de intrarea în postul Paștelui. FOTO
Sâmbăta Mare, ziua tăcerii adânci. Tradiții și obiceiuri: cum își grăbesc căsătoria fetele singure
Sâmbăta Mare, ziua tăcerii adânci. Tradiții și obiceiuri: cum își grăbesc căsătoria fetele singure
VIDEO PROTVPLUS.RO
Ionuț Mărieș - MasterChef 2019

I s-a spus că nu este potrivit la niciun job, însă a decis să vină la MasterChef. Ionuț a pregătit o farfurie inedită care l-a făcut pe chef Chelaru să zică:"Ce-ai făcut măi Ionuțe? Ce-a fost în capul tău?"


06:22
Mihai Pencea și Daniel Horvat - MasterChef 2019

Daniel și Mihai au gătit niște preparate îndrăznețe și vor să demonstreze că sunt demni de bucătăria MasterChef. "Întâi și întâi, acest preparat merge cu o palincă!"


03:41
Andreea Dos Santos - MasterChef 2019

Încă un șort de aur! Andreea Dos Santos i-a încântat pe cei trei jurați cu o rețetă deosebită și a scăpat de proba eliminatorie


06:49
Jeremy Besadoux - MasterChef 2019

Se distrează la locul de muncă și vrea să se simtă bine și la MasterCheF. Cu origini din Franța, Jeremy a pregătit o farfurie mediteraneană


06:16
Giani l-a vândut pe Labuș

02:50
Daniela Lupu - MasterChef 2019

"Cofetăria înseamnă relaxare pentru mine". Cu acest principiu, Daniela i-a relaxat și pe cei trei jurați cu un desert apetisant.


06:59
Profu' face pe babysitterul

02:30
Celentano l-a făcut fericit pe Firicel

03:03
"Tu crezi că ăștia-s proști sau fac mișto de noi?"

04:45
Cel mai bogat tânăr român, Sebastian Dobrincu, se lansează în muzică. Marius Moga i-a scris prima piesă

17:44
Tot mai mulți români aleg bone pentru pentru animalele de companie. Cât costă serviciul
Tot mai mulți români aleg bone pentru animalele de companie. Cât costă serviciul
Cum a fost posibil ca un tânăr să fie împușcat în cap de un glonț eșuat dintr-un poligon
Ce arată testul pentru droguri în cazul șoferului care a atacat oameni în benzinării
Leguma care s-a scumpit din cauza secetei. E folosită inclusiv pentru deserturi
Elevii cu probleme sociale sau de comportament, ajutați în discuții cu dascălii și părinții
2000 de motocicliști la un marș pentru schimbarea legislației rutiere. Solicitarea lor
Tot mai mulți copii merg la școli private. „La stat trebuia să tocesc efectiv cartea”
Tot mai mulți copii merg la școli private. „La stat trebuia să tocesc efectiv cartea”
Copiii, învățați de actori să protejeze planeta. „Pleacă acasă cu un gând în plus”
Reacția unor copii la vederea unei specialități cu caracatiță: „N-am văzut așa ceva"
Zilierii, tot mai greu de găsit. Soluția găsită de un viticultor pentru a culege strugurii
Fete învățate să le țină piept atacatorilor după tragedia de la Caracal. Cum se pot apăra
Descoperire alarmantă după a fost cântărit ghiozdanul unei eleve de clasa a IV-a