Stiri brânzeturi

Portofoliul național de brânzeturi maturate. România își promovează produsele la nivel internațional

19-04-2026 | 19:42

15 brânzeturi maturate fac parte din noul portofoliu național care reprezintă producția de profil. Acesta va susține în ...
Citeste mai mult ›

„Degustătorul de brânzeturi scumpe”. Cum a fost prins un pensionar mâncând de pe rafturile unui supermarket din Italia

22-02-2026 | 15:27

Un bărbat de aproximativ 70 de ani a fost surprins în timp ce mânca pe ascuns vârfurile brânzeturilor expuse pe ...
Citeste mai mult ›

Cum alegi brânza cu mucegai. Tipuri de brânzeturi, sfaturi pentru gust, prospețime și siguranță

02-11-2025 | 18:35

Brânza cu mucegai reprezintă o categorie aparte în universul lactatelor. Aroma este una intensă, iar ...
Citeste mai mult ›

Cașcavalul afumat românesc, în topul mondial al brânzeturilor. Ce loc ocupă în clasamentul TasteAtlas

12-06-2025 | 20:26

Cașcavalul afumat românesc a fost inclus recent în Top 100 cele mai bune brânzeturi din lume, ...
Citeste mai mult ›

Cum influențează brânzeturile grăsimile din sânge și sănătatea ficatului. Recomandări pentru o dietă sănătoasă

23-03-2025 | 12:14

Cum știm că nu exagerăm cu mâncarea? Cel mai simplu este să punem în farfurie o bucată de pește sau una de ...
Citeste mai mult ›

"Cererea a crescut foarte mult". Noile produse alimentare care sunt tot mai căutate în România. Care sunt prețurile

02-01-2025 | 19:48

Brânzeturile fine sunt asociate, de obicei, cu marfa adusă din Franța, Elveția sau Italia. Însă, avem și ...
Citeste mai mult ›

Don Giuseppe, făgărășeanul care s-a întors să facă acasă brânzeturi fine, după 20 de ani în Italia. ”Au gust de acasă”

03-11-2024 | 18:42

Viitorul e acasă, partea a II-a. Doar norocul a făcut ca un bărbat din Făgăraș să ajungă la o fermă din Umbria în ...
Citeste mai mult ›

Brânzeturile românești care i-au cucerit pe americani. Câte tone am ajuns să exportăm anual peste ocean

30-07-2024 | 19:34

Americanii au prins gustul brânzei românești, care și-a găsit treptat un loc de cinste pe rafturile ...
Citeste mai mult ›

Paradisul brânzeturilor este în Franța. Localnicii se pot delecta din peste o mie de specialități

11-07-2024 | 07:44

Francezii se numără printre cei mai mari amatori de brânzeturi. Și nu este de mirare dacă ne gândim că se ...
Citeste mai mult ›

Aperitivele cu specific italian, nelipsite de pe masa de sărbători a românilor. Cât costă

29-12-2023 | 20:24

De revelion oamenii vor să pună pe masă tot ce au mai bun. Aperitivele cu specific italian, cu multe brânzeturi, ...
Citeste mai mult ›

Brânzeturi din coji de fructe și legume, soluția găsită de o echipă de studenți din Iași pentru a combate risipa alimentară

15-12-2023 | 07:37

Românii sunt în topul european al risipei: aruncă deseori alimentele la gunoi, chiar dacă nu au expirat. ...
Citeste mai mult ›

Care sunt cele mai bune și mai căutate brânzeturi românești

09-10-2023 | 08:21

Cu arome și mirodenii pentru toate gusturile făcute din lapte sănătos, brânzeturile românești sunt ...
Citeste mai mult ›

Brânză sau carne? Cu ce mă îngraș mai puțin? Mesele bogate în grăsimi dăunează și ficatului

10-08-2023 | 08:23

Cel mult 50 de grame într-o zi. Ne referim la cașcaval, telemea ori brânzeturi fine. Pare foarte puțin, dar ...
Citeste mai mult ›

Vinul și brânzeturile au fost vedetele Iașiului în weekend. Festivalul „Vin la Cultură” a ajuns la a cincea ediție

29-05-2023 | 07:35

Vinul și brânzeturile au fost vedete în weekend, la Iași. Acolo a avut loc Festivalul "Vin la ...
Citeste mai mult ›

Brânzeturi contaminate cu o bacterie mortală. Loturile au fost retrase din magazinele unei țări

26-03-2023 | 10:56

O persoană a murit după ce ar fi mâncat brânză contaminată cu o bacterie mortală. Oamenii sunt avertizați ...
Citeste mai mult ›

Brânzeturile rafinate, tot mai căutate în România. Vânzările acestor produse au crescut cu 20%

03-11-2021 | 20:02

Românii încep să își diversifice gusturile și să depășească etapa în care credeam că doar ...
Citeste mai mult ›

România devine o ţară a brânzeturilor. Producem de trei ori mai mult ca acum 20 de ani

22-05-2021 | 19:28

Românii încep să prindă gustul brânzeturilor făcute în țara noastră, altele decât cașul ...
Citeste mai mult ›

Porc, pui sau brânzeturi: ce să mânânci dacă vrei să slăbeşti

05-03-2021 | 10:11

Carne sau brânzeturi? Carne - spun nutriționiștii, daca vreți să slăbiți. Și o salată. Cantitatea de grăsime e ...
Citeste mai mult ›

Ce îngraşă mai tare: carnea de pui, brânzeturile sau ceafa de porc? Răspunsul e absolut surprinzător

28-02-2021 | 14:37

Carne sau brânzeturi? Carne - spun nutriționiștii, daca vreți să slăbiți. Și o salată. Cantitatea de grăsime e ...
Citeste mai mult ›

Brânzeturile îngrașă mai mult decât ceafa de porc. Sfatul nutriționiștilor pentru cei care vor să slăbească

20-01-2021 | 09:39

Carne sau brânzeturi? Carne - spun nutriționiștii, daca vreți să slăbiți. Și o salată. Cantitatea de grăsime e ...
Citeste mai mult ›

Cele mai populare brânzeturi din Europa, produse și în România. „Din curiozitate, se transformă în client fidel”

11-12-2020 | 20:08

În vremuri ca acestea, pline de restricţii, ne mai rămân doar călătoriile culinare. Putem de pildă, să ne ...
Citeste mai mult ›

Cum a concertat un artist din România pentru 20 de tone de brânzeturi

31-05-2020 | 09:28

Perioadă grea pentru artiști. Îndrăgostiți de scenă, cu toții au fost nevoiți să renunțe pentru un timp la ...
Citeste mai mult ›

Locul secret unde se obține cea mai cerută brânză din Elveţia

01-01-2020 | 19:59

Cu mai mult de 450 de sortimente de brânză produse încă din Evul Mediu, Elveţia are un cel puţin un simbol ...
Citeste mai mult ›

Urda, cea mai bună sursă de proteină fără grăsime, care ajută la slăbit

08-12-2019 | 10:27

Câteva kilograme în minus înaintea sărbătorilor de iarnă sună bine. Însă nici astăzi nu vă ...
Citeste mai mult ›

IT-istul care crește vaci în satul bunicilor și exportă brânzeturi tradiționale în 11 țări europene

01-12-2019 | 07:55

S-a specializat la Cluj în Automatică și Calculatoare și putea avea o carieră frumoasă în IT, dar a a avut ...
Citeste mai mult ›

Brânza grasă e sănătoasă. Câtă grăsime trebuie să conțină și cum arată telemeaua autentică

17-11-2019 | 11:11

Într-o lume a etichetelor light, zero și, în general, a produselor fără un factor dăunător anume, grăsimea ...
Citeste mai mult ›

Românii plătesc din ce în ce mai mult pe alimente. Ce produse s-au scumpit

12-11-2019 | 18:09

Lucrul pe care toţi românii îl simt deja atunci când merg la magazin este confirmat acum şi de cifre. ...
Citeste mai mult ›

Război comercial. SUA impun tarife vamale avioanelor, brânzeturilor şi băuturilor europene

03-10-2019 | 12:14

Statele Unite vor impune din 18 octombrie tarife vamale suplimentare de 10% pentru avioanele Airbus şi de 25% pentru ...
Citeste mai mult ›

Certificatul care te poate ajuta să dai lovitura în afaceri. Poate fi pierdut, însă, ușor

11-04-2019 | 18:29

Certificarea de produs tradiţional local îi ajută pe tot mai mulţi producători să dea lovitura în afaceri. ...
Citeste mai mult ›

Alertă de siguranţă alimentară. Grăsimi hidrogenate, vândute pe post de brânzeturi

16-02-2019 | 14:19

Ministerul Agriculturii a transmis o alertă alimentară, după o serie de controale în urm cărora s-a stabilit că o ...
Citeste mai mult ›

Cum a ajuns laptele românesc în centrul unui scandal uriaş în Italia. "Îşi bat joc"

12-02-2019 | 10:17

Scandal uriaş în Italia din cauza importurilor de lapte ieftin, inclusiv din România, care îi ...
Citeste mai mult ›

"Telemeaua de Sibiu", produsă în sudul ţării sau chiar peste graniţă. Ce punem în realitate pe masă

09-12-2018 | 12:01

Din vara acestui an, telemeaua de Sibiu a devenit produs protejat naţional. În decembrie nu avem telemea ...
Citeste mai mult ›

Chiar şi carnea sau laptele pot conţine pesticide. Cum le eliminăm

23-09-2018 | 11:58

Gândiți-vă la un magnet și la modul în care polii opuși se atrag. Mutăm acum mini-experimentul în ...
Citeste mai mult ›

Românii cumpără tot mai puțină telemea de la ciobanii noștri. Soluția de compromis a oierilor

23-05-2018 | 18:37

Românii au prins gustul brânzeturilor de import și cumpără tot mai puțină telemea făcută de ciobanii ...
Citeste mai mult ›

Brânză produsă într-o peşteră, ”salvată” de fermierii din Cluj. Este unică în lume

30-01-2018 | 18:25

Timid, dar iată că intrăm şi noi în lumea bună a fabricanţilor de brânzeturi sau de mezeluri fine. ...
Citeste mai mult ›

Cât să mâncăm de Sărbători pentru ca ficatul să nu clacheze

14-12-2017 | 15:57

Prea multă mâncare de Crăciun, prea puţină după sărbători. Probabil aşa am şi inventat dietele. Totuşi, pentru că ...
Citeste mai mult ›

Festivalul caşcavelei, pe Valea Doftanei. Reţeta secretă a acestei specialităţi

09-09-2017 | 08:06

Nu e nici brânză, nici caşcaval, însă are o aromă zdravănă de la lemnul de esenţă tare folosit pentru a fi ...
Citeste mai mult ›

Occident si estul lumii. Romanii accepta situatia dublului standard si au impresia ca au acces ieftin la ce este mai bun

21-05-2017 | 19:44

STANDARD PENTRU EST, episodul 6. Marii producatori sustin ca isi adapteaza retetele fiecarei tari. La alimente, e ...
Citeste mai mult ›

Occident si estul lumii. Romanii accepta situatia dublului standard si au impresia ca au acces ieftin la ce este mai bun

21-05-2017 | 19:32

STANDARD PENTRU EST, episodul 6. Marii producatori sustin ca isi adapteaza retetele fiecarei tari. La alimente, e ...
Citeste mai mult ›

Care este adevarata diferenta dintre branzeturile din Romania si cele din Franta. La noi nu exista un standard de calitate

26-04-2017 | 18:34

"Standard pentru est?", episodul 3. Cat de mult conteaza de unde provine laptele din branzeturi? Enorm, spun ...
Citeste mai mult ›

Acelasi produs, alta calitate. Crema de branza produsa in Vest pentru Romania, la microscop: "Noua ne dati mai degresata"

25-04-2017 | 18:54

"Standard pentru est?", episodul 2. Vi se pare ca o crema de branza are o consistenta mai slaba decat ...
Citeste mai mult ›

Care sunt preparatele traditionale de Craciun din Chamonix, Franta. Branzeturile si dulciurile, in top

24-12-2016 | 17:50

In timp ce mesele noastre mai au putin si se prabusesc de la atatea platouri cu piftie, caltabos, carnati, fripturi si ...
Citeste mai mult ›

Juratul Masterchef Samuel Le Toriellec ne invata sa facem o masa frantuzeasca de Craciun. Secretele branzeturilor de import

09-12-2016 | 11:51

Piata romaneasca ofera, de cativa ani, acces la mai multe tipuri de branzeturi de import. Gasim Brie si Camembert ori ...
Citeste mai mult ›

Pericolul ascuns in branzeturile din supermarket. Se poate ajunge si la accidente vasculare

28-04-2016 | 13:36

Este gustos si sanatos sa mincam alimente neprocesate, dar cei mai multi dintre noi luam saptaminal, daca nu zilnic, ...
Citeste mai mult ›

Secretul parmezanului american: sa nu pui parmezan. Din ce era facut celebrul sortiment de branza

18-02-2016 | 14:27

Unul dintre branzeturile favorite ale fanilor bucatariei italiene contine un ingredient supriza, au descoperit ...
Citeste mai mult ›

De ce e bine sa ne incepem si sa ne terminam ziua cu lactate. Greseala facuta de parintii care nu le dau copiilor unt

11-12-2015 | 15:44

Proteinele din lapte si produsele lactate fermentate dau mai repede senzatia de satietate. Iar acidul linoleic din ...
Citeste mai mult ›

Branzeturile romanesti, in preferintele europenilor. Reteta cu care fermierii din Ardeal au cucerit piata din strainatate

04-04-2015 | 18:46

Desi concurenta este foarte mare, iata ca branzeturile romanesti au reusit sa razbata si sa ajunga in preferintele ...
Citeste mai mult ›

Branza de calitate contine doar DOUA ingrediente. Sfaturile specialistilor atunci cand alegeti branzeturi

27-10-2014 | 08:12

Ce contine o branza de calitate? Doar doua ingrediente: lapte si cheag - este raspunsul unanim al medicilor. Din ...
Citeste mai mult ›

Telemeaua romaneasca se vinde in Occident si cu 200 lei/kg. Formula prin care 5 fabrici exporta in tari cu traditia laptelui

11-08-2014 | 19:12

Amatorii de delicatese din Olanda, Belgia si Italia au prins gustul branzei cu mucegai nobil, produse in Romania. Iar ...
Citeste mai mult ›

Crescatorii de vaci din Ardeal s-au reprofilat – au devenit specialisti in branzeturi fine, maturate

12-01-2014 | 09:20

Anul nu incepe bine nici pentru crescatorii de vaci. Noile reglementari ale Uniunii Europene intrate in vigoare de la 1 ...
Citeste mai mult ›