Paradisul brânzeturilor este în Franța. Localnicii se pot delecta din peste o mie de specialități

×
Codul embed a fost copiat

Francezii se numără printre cei mai mari amatori de brânzeturi. Și nu este de mirare dacă ne gândim că se pot delecta din peste o mie de specialități.  

Magazinele de profil sunt bucuria și... mândria localnicilor, mai ales când bunătățile aflate la vânzare sunt de calitate.

Comercianții spun că rețetele au rămas la fel de zeci de ani, dacă nu secole. Doar că observă schimbări în obiceiurile de consum ale clienților.

Brânzeturi de toate felurile acoperă mesele și rafturile acestui magazin din Pariş, deținut de mai bine de 70 de ani de familia Quatrehomme.

Nathalie Quatrehomme, proprietar magazin brânzeturi: În unele țări, există un singur tip de brânză. În Franța, avem o diversitate cu adevărat mare de brânzeturi diferite: capră, oaie, vacă”.

Citește și
Coșmarul unui cuplu de români, după ce s-a mutat în Suedia: "Mai întâi tu trebuie să dovedești vinovăția mea"

Franța produce aproximativ 1.200 de tipuri de brânzeturi, iar în acest loc se vând aproape 300 dintre ele.
Însă, ceea ce îl diferențiază de celelalte magazine de profil din Pariş este faptul că are propria pivniță unde sunt măturate roțile de brânză.

Din 1950 încoace, magazinul de brânzeturi are clienții săi fideli.

Client: Este cel mai bun loc din lume. Brânzeturi excepționale, serios. Nu aș putea merge în altă parte”.

În medie, francezii cumpără 12,5 kilograme de brânză pe an. Însă, obiceiurile lor de consum au început să se schimbe, spune proprietara magazinului.

Nathalie Quatrehomme:Cred că, în mod tradițional, se servește un platou de brânzeturi după felul principal și înainte de desert. Dar cred că tradiția evoluează. Acum pot fi servite toate brânzeturile și carnea la un fel de mâncare, poate fi servită brânză la aperitiv și nu după felul principal. Se poate servi brânză la micul dejun. Modul de a mânca brânză s-a schimbat, iar asta e de bine”.

În 2022, Franța a exportat brânzeturi în valoare de aproape 3,8 miliarde de dolari și a cheltuit alte două miliarde pe importuri.

Articol recomandat de sport.ro
Reacția lui Gigi Becali după ce a fost implicat într-un nou accident de mașină
Reacția lui Gigi Becali după ce a fost implicat într-un nou accident de mașină
Citește și...
România, criticată pentru legăturile cu instituții militare și de poliție din China. Academia dată ca exemplu negativ de SUA
România, criticată pentru legăturile cu instituții militare și de poliție din China. Academia dată ca exemplu negativ de SUA

România este criticată, într-un Raport prezentat în Comisia de Politică Externă a Senatului american, pentru legăturile unei instituţii de învăţământ militar cu o instituţie similară din China şi pentru cooperarea pe linie poliţienească cu Beijingul.

Cum s-au împărțit grupurile politice în noul Parlament European. Formațiunea extremistă creată de Viktor Orban, printre forțe
Cum s-au împărțit grupurile politice în noul Parlament European. Formațiunea extremistă creată de Viktor Orban, printre forțe

Alegerile europarlamentare din 6-9 iunie 2024 au schimbat proporţiile de influenţă ale familiilor politice europene şi au determinat formarea de noi grupuri în structura Parlamentului European (PE).

Incendiu devastator în mijlocul nopții. Au murit 7 oameni din aceeași familie, în Nisa. VIDEO
Incendiu devastator în mijlocul nopții. Au murit 7 oameni din aceeași familie, în Nisa. VIDEO

Cel puţin şapte persoane, între care un copil, au murit în cursul nopţii într-o clădire devastată de flăcări din cartierul Moulins din Nisa, au declarat joi pompierii citaţi de AFP.

Recomandări
Primele județe care scapă de caniculă. Valul de căldură începe să se restrângă. Unde persistă arșița. HARTĂ
Primele județe care scapă de caniculă. Valul de căldură începe să se restrângă. Unde persistă arșița. HARTĂ

Nordul și centrul României scapă joi de valul de căldură extremă care a afectat toată țara în ultimele zile. Spre sud însă canicula mai persistă, iar câteva județe sunt în continuare sub cod roșu.

România, criticată pentru legăturile cu instituții militare și de poliție din China. Academia dată ca exemplu negativ de SUA
România, criticată pentru legăturile cu instituții militare și de poliție din China. Academia dată ca exemplu negativ de SUA

România este criticată, într-un Raport prezentat în Comisia de Politică Externă a Senatului american, pentru legăturile unei instituţii de învăţământ militar cu o instituţie similară din China şi pentru cooperarea pe linie poliţienească cu Beijingul.

POLITICO, despre aleasa României: Șoșoacă va aduce un preot ca să sfințească Parlamentul European. ”Aici se întâlnesc dracii”
POLITICO, despre aleasa României: Șoșoacă va aduce un preot ca să sfințească Parlamentul European. ”Aici se întâlnesc dracii”

Diana Șoșoacă va aduce un preot ca să sfințească Parlamentul European, pentru că acolo ”se întâlnesc dracii”, iar la primul său vot ca europarlamentar a scris pe buletinul de vot mesaje anti-UE, LGBT și Ucraina.