Stiri branza

Brânza Feta - cum identifici brânza grecească originală. Ce înseamnă DOP și ce să eviți

Brânza Feta este unul dintre cele mai cunoscute produse tradiționale grecești. Eticheta DOP garantează ...
Citeste mai mult ›

Halloumi, brânza grecească perfectă pentru o salată de vară. Din ce se face și cum se gătește corect

Halloumi este brânza mediteraneană care transformă rapid o salată simplă într-un preparat de vară gustos, sățios și ...
Citeste mai mult ›

Ce brânzeturi pot mânca veganii. Cele mai bune alternative vegetale la cașcaval și brânză clasică

Tot mai multe persoane aleg să reducă sau să elimine lactatele din alimentație, însă brânza rămâne unul dintre cele mai ...
Citeste mai mult ›

Brânzeturile românești, în top 100 cele mai bune brânzeturi din lume. Cum arată clasamentul mondial și ce loc ocupă România

Brânzeturile românești câștigă tot mai multă recunoaștere pe scena gastronomiei internaționale, fiind incluse în top ...
Citeste mai mult ›

Studiu: Consumul zilnic de brânză, un potenţial factor protector împotriva demenţei

Alimentaţia este tot mai des analizată ca factor care ar putea influenţa riscul de apariţie a demenţei, o afecţiune ...
Citeste mai mult ›

Mozzarella – ce este, cum se face și cum o folosim corect în bucătărie

De la pizza care se întinde perfect, la salata Caprese proaspătă, mozzarella este o brânză pe care o ...
Citeste mai mult ›

Festivalul-concurs cu 5.244 de sortimente de brânză. Nu e pentru cei cu miros fin. „Aici vorbim de bacterii”

Pasionații de brânzeturi din toată lumea și-au dat întâlnire în Elveția, la cea de-a 37-a ...
Citeste mai mult ›

Cum alegi brânza cu mucegai. Tipuri de brânzeturi, sfaturi pentru gust, prospețime și siguranță

Brânza cu mucegai reprezintă o categorie aparte în universul lactatelor. Aroma este una intensă, iar ...
Citeste mai mult ›

Mai multe tipuri de brânzeturi cu mucegai au fost retrase în Franța, după ce doi oameni au murit și alții au ajuns la spital

Autorităţile franceze au anunţat retragerea de pe piaţă a mai multor sortimente de brânzeturi moi cu mucegai alb, ...
Citeste mai mult ›

Brânză evacuată cu elicopterul Black Hawk de la stânele izolate din zona Broșteni

Salvatorii suceveni au preluat sute de kilograme de brânză de la stânele izolate de inundațiile din zona ...
Citeste mai mult ›

Plăcintă grecească cu spanac - rețeta tradițională de spanakopita. Cum se prepară corect

Dacă nu ai încercat până acum spanakopita, urmează o surpriză plăcută. Spanakopita este o plăcintă sărată ...
Citeste mai mult ›

Salată cu pepene roșu și brânză – rețeta răcoritoare ideală pentru vară. Ce ingrediente se potrivesc de minune cu pepenele

Salata cu pepene roșu și feta este o combinație surprinzător de echilibrată, care îmbină gustul dulce al ...
Citeste mai mult ›

Italia a devenit al doilea mare exportator de brânză din lume. Românii consumă tot mai mult mozzarella și parmezan

Italia trece înaintea Franței și devine al doilea mare exportator de brânză din lume după Germania. ...
Citeste mai mult ›

Cașcavalul afumat românesc, în topul mondial al brânzeturilor. Ce loc ocupă în clasamentul TasteAtlas

Cașcavalul afumat românesc a fost inclus recent în Top 100 cele mai bune brânzeturi din lume, ...
Citeste mai mult ›

Brânză dulce făcută în casă – rețetă. Cum se face brânza de vaci acasă, pas cu pas, cu puține ingrediente

Dacă îți dorești un produs proaspăt, natural și fără aditivi, nimic nu se compară cu brânza dulce făcută ...
Citeste mai mult ›

Ce conține brânza topită și cum este fabricată. Ingrediente, proces de fabricație și impact asupra sănătății

Brânza topită se numără printre acele produse care au devenit populare în bucătăriile din întreaga ...
Citeste mai mult ›

Mega Image retrage un sortiment de brânză din cauza suspiciunii de E. Coli. Cum pot returna oamenii produsul

Mega Image a retars de la comercializare un sortiment de brânză cu valabilitate 14.03.2025, având în ...
Citeste mai mult ›

Sortimentul de brânză retrasă de la Carrefour, din cauza contaminării cu E-coli. Riscuri severe pentru consumatori

Un sortiment de brânză franțuzească a fost retras de la comercializare din toate magazinele Carrefour, după ce ...
Citeste mai mult ›

Brânza cheddar de lux de 360.000 de euro dispărută în Anglia, furată pentru a fi dusă în Rusia. ”Jaf de proporții șocante”

Cele 22 de tone de brânză cheddar de lux, în valoare de 360.000 de euro, furate de la un comerciant ...
Citeste mai mult ›

Mai multe persoane au furat 22 de tone de brânză cheddar de lux în valoare de 360.000 de euro. Anunțul făcut de Jamie Oliver

Cel mai celebru bucătar-şef britanic Jamie Oliver ce cere sâmbătă amatorilor de brânză să ajute poliţia să ...
Citeste mai mult ›

Situație ciudată. Mâncărurile tradiționale românești, prea puține pentru export și prea scumpe pentru piața internă

Nemulțumiți că pătrund greu în magazine, numeroși fabricanți de alimente tradiționale spun că nu produc destul ...
Citeste mai mult ›

Jalapeno – cât de iute este și cum se consumă. Rețete de dulceață, bulete de brânză cu jalapeno și ardei iuți umpluți

Jalapeno este unul dintre cei mai cunoscuți ardei iuți din lume, apreciat pentru gustul său distinct și pentru ...
Citeste mai mult ›

Brânza și țuica, vedetele festivalului de la Rășinari: „Străbunii noștrii mâncau mânacare de cea mai bună calitate”

Brânza și țuica au fost sărbătorite la Rășinari, în județul Sibiu. Ciobănițele și ciobanii s-au ...
Citeste mai mult ›

Un poliţist şi-a pierdut slujba după ce a furat 180kg de brânză cheddar dintr-un camion. A vrut să o salveze de la distrugere

Un ofiţer german de poliţie şi-a pierdut locul de muncă după ce a furat aproximativ 180 de kilograme de brânză ...
Citeste mai mult ›

Brânza ne face fericiți și ne ajută să îmbătrânim mai sănătos. De ce este un aliment care îi place creierului

O analiză recentă vastă sugerează că o sănătate mintală bună poate duce la o viață mai lungă și mai sănătoasă.  
Citeste mai mult ›

Brânza care se vinde cu 1.100 de euro kilogramul. Este cea mai scumpă din lume

Un cașcaval cu levănțică maturat îndelung a fost medaliat cu aur la primul concurs național de brânzeturi. ...
Citeste mai mult ›

Ce tip de brânză trebuie să mâncăm pentru a preveni osteoporoza. Ingredientul secret folosit de un specialist în oase

Osteoporoza este o afecțiune medicală caracterizată prin scăderea densității osoase și deteriorarea structurii osoase, ...
Citeste mai mult ›

Animalul popular în România care dă laptele din care se face cea mai scumpă brânză din lume - 1.000 euro/kg

Miercuri este ziua internațională a măgăruşilor, animale aproape de om de mii de ani. Simpaticele animale încep ...
Citeste mai mult ›

Polițiști din Botoșani condamnați să dea înapoi brânza pe care au luat-o ca șpagă

Doi polițiști din Botoșani au fost condamnați, printre altele, să dea înapoi și brânza primită ca șpagă, ...
Citeste mai mult ›

Telemea contrafăcută. Metoda infailibilă prin care să recunoști brânza falsă

Cu toții ne-am întrebat măcar o dată, atunci când am cumpărat brânză din supermarket, dacă acest ...
Citeste mai mult ›

Românii sunt păcăliți să cumpere lactate falsificate. Ce au descoperit experții în urma unor teste făcute în laborator

Deși sunt esențiale în alimentație, în special în cea a copiilor, multe dintre lactatele ...
Citeste mai mult ›

Turiștii străini care ajung în județul Mureș pot lua lecții de preparare a cașului. „Nu e atât de ușor precum pare”

Străinii care ajung pe meleagurile pitorești din Transilvania au ocazia să descopere secretul cașului românesc.
Citeste mai mult ›

Locul de muncă în care toți angajații au peste 60 de ani. Motivul pentru care nu sunt acceptați tinerii

Un antreprenor italian în vârstă de 61 de ani, de meserie avocat, conduce o afacere la care are angajați ...
Citeste mai mult ›

Cea mai urât mirositoare brânză din lume se găsește în Europa. Din ce este făcută și a ce miroase

Marea Britanie a produs cea mai urât mirositoare brânză din lume cu aceeași bacterie care face ca ...
Citeste mai mult ›

Produse retrase din magazine din cauza contaminării cu E.coli. O persoană a murit

O persoana a decedat în Marea Britanie din cauza bacteriei E.coli. Persoane de toate vârstele au fost ...
Citeste mai mult ›

MBS, preparatul culinar ideal într-o zi de iarnă. De ce este atât de bună combinația dintre mămăligă, brânză și smântână

Care e preparatul culinar ideal într-o zi de iarnă? Mămăliga cu brânză și smântână. Vorbim ...
Citeste mai mult ›

Uniunea Europeană și lupta pentru ambalajele reciclabile amenință brânza tradițională în coajă de brad

Brânza tradițională în coajă de brad este serios amenințată de un obiectiv ambițios al Uniunii Europene, ...
Citeste mai mult ›

Cine este tânărul care a păcălit influencerii cu „brânza Regelui Carol al III-lea”. Ana Morodan a căzut în plasă

Un produs inventat, numit „brânza regelui”, i-a pus pe jar pe mai mulți influenceri din mediul ...
Citeste mai mult ›

„Brânza Regelui Carol”. Influenceri români, păcăliți să promoveze un produs care nu există. Cum au picat în plasă

Mai mulți influenceri români au fost păcăliți de un tânăr creator de conţinut. Acesta a reușit să convingă ...
Citeste mai mult ›

Brânza, aliment sănătos dar și gustos. Cum o alegem și cum o consumăm ca să ne bucurăm de calitățile ei

Brânza se consumă la temperatura camerei, nu direct din frigider. Așa, aroma și gustul vor fi la intensitate ...
Citeste mai mult ›

Care sunt cele mai bune și mai căutate brânzeturi românești

Cu arome și mirodenii pentru toate gusturile făcute din lapte sănătos, brânzeturile românești sunt ...
Citeste mai mult ›

Peste o tonă şi jumătate de brânză de Sibiu, distrusă în urma unui control pe autostrada A1. Care este motivul

Peste o tonă şi jumătate de brânză de Sibiu a fost confiscată în urma unui control pe autostrada A1 şi va ...
Citeste mai mult ›

Ce e mai agresiv pentru organism - carnea ori brânza? Răspunsul o să vă surprindă

Ce e mai agresiv - carnea ori brânza? Carnea - cred cei mai mulți. Dar vorbim despre un aliment, care există ...
Citeste mai mult ›

Italia: Un bărbat a murit strivit de mii de roți brânză tare care au căzut peste el. A fost găsit abia după 12 ore

Un bărbat în vârstă de 75 de ani din Bergamo (Italia) a murit strivit sub mii de roți uriașe de ...
Citeste mai mult ›

Cinci alimente pe care le poți consuma în siguranță după data de expirare, pentru a combate risipa alimentară

Puțini știu că unele alimente pot fi consumate chiar și după data de expirare. Specialiștii îndeamnă la ...
Citeste mai mult ›

Brânza de oaie este tot mai căutată de clienții români. Cât a ajuns să coste un kilogram

Pentru că brânza de oaie este tot mai cerută, crescătorii de oi au început să înlocuiască mioarele ...
Citeste mai mult ›

Brânzeturi contaminate cu o bacterie mortală. Loturile au fost retrase din magazinele unei țări

O persoană a murit după ce ar fi mâncat brânză contaminată cu o bacterie mortală. Oamenii sunt avertizați ...
Citeste mai mult ›

Weekendul acesta a fost dedicat bunătăților din cămările ciobanilor. Cu ce s-au delectat turiștii care au ajuns la Bran

A fost cel mai aglomerat sfârșit de săptămână pentru gazdele din Bran. Oamenii s-au adunat, cu zecile de ...
Citeste mai mult ›

Brânza vegetală îngrașă și nu are calități nutritive. Explicațiile medicului nutriționist Mihaela Bilic

Nu are vitaminele A și D, prezente în mod natural în lapte, și nici vitamina B12. Vorbim despre ...
Citeste mai mult ›

Rețetele românești de brânzeturi alese au ajuns pe mesele gurmanzilor din UE. Cât costă un kg de brânză cu trufe

Producția de brânză a României a crescut cu peste 60% în ultimii zece ani, cu sortimente din ce ...
Citeste mai mult ›