Stiri bucatarie

Rețeta originală de Ratatouille la cuptor. Trucurile franțuzești pentru legume perfect gătite

Ratatouille este un preparat tradițional francez, obținut prin gătirea mai multor legume într-un sos pe bază de ...
Citeste mai mult ›

Cum cureți rapid peștele fără să împrăștii solzi peste tot. Greșelile pe care mulți le fac când gătesc

Să cureți pește nu este deloc greu, în ciuda faptului că oamenii cred exact contrariul. Totuși, pentru a face lucrurile ...
Citeste mai mult ›

Tzatziki – rețeta autentică. Cum să faci sosul exact ca în Grecia

Tzatziki este poate cea mai cunoscută și iubită rețetă din bucătăria grecească. Acest sos cremos din Grecia a cucerit ...
Citeste mai mult ›

Folosirea greșită a foliei de aluminiu în air fryer poate provoca incendii și poate distruge aparatul

Pe măsură ce tot mai mulți dintre noi avem un air fryer acasă, este important să ne asigurăm că îl folosim și îl ...
Citeste mai mult ›

Preparatul care a cucerit România. Un nou trend gastronomic schimbă meniurile și preferințele

Un nou trend gastronomic i-a cucerit pe tinerii din România: smashed burger, un sendviș în care chifteaua a fost ...
Citeste mai mult ›

Soluții ieftine pentru a moderniza o bucătărie. Cum poți renova fără să cheltui o avere

Dacă visezi la o bucătărie modernă și funcțională și te temi de costurile unei renovări complete, ei bine nu trebuie să ...
Citeste mai mult ›

Cum scapi definitiv de calcarul de pe robinete: trucuri simple, la îndemâna oricui

Calcarul de pe robinete apare rapid și strică aspectul băii sau bucătăriei. Vestea bună este că poate fi ...
Citeste mai mult ›

Frittata, omleta supremă. Cum se prepară rețeta originală și ce ingredient o face specială

Frittata este considerată de mulți „omleta supremă”, un preparat simplu, dar incredibil de versatil, care ...
Citeste mai mult ›

Langoș – rețeta tradițională din bucătăria maghiară. Cum se prepară și cum se servește

Langoșul este genul de gustare care te cucerește imediat. Are un aluat moale, se rumenește frumos și este bun în ...
Citeste mai mult ›

Un celebru bucătar elvețian rămâne fără steaua Michelin după patru decenii. „Sunt devastat”

Chef-ul elvețian Rico Zandonella, unul dintre cei mai apreciați bucătari ai ultimelor decenii, a pierdut steaua ...
Citeste mai mult ›

Șapte influenceri celebri intră în bucătăria MasterChef, într-o probă care va genera haos și umor: „Îmi vine să plâng!”

Astăzi, de la ora 20:30, șapte dintre cei mai puternici creatori de conținut din România vor fi invitați speciali ...
Citeste mai mult ›

Diferența dintre griș și pesmet – proprietăți, utilizări în bucătărie și sfaturi utile pentru rețete

Grișul și pesmetul sunt două ingrediente des întâlnite în bucătărie, dar adesea confundate ...
Citeste mai mult ›

Aioli – rețetă tradițională de sos de usturoi din bucătăria mediteraneană. Cum se prepară acest sos

Aioli este un sos de usturoi popular în bucătăria mediteraneană, cunoscut pentru gustul său intens și textura ...
Citeste mai mult ›

Bucătăria italiană tradițională: rețete autentice și specialități regionale din gastronomia Italiei pe care să le încerci

Bucătăria italiană tradițională se remarcă prin ingrediente simple, dar pline de savoare, și rețete transmise din ...
Citeste mai mult ›

Bucătarul pe bicicletă. Aventura culinară pe două roți costă 265 de dolari de client

Copenhaga este faimoasă nu numai pentru restaurantele sale, unele cu stele Michelin, dar și pentru biciclete. Iar un ...
Citeste mai mult ›

Steaua Michelin. Ce este, cum se acordă și ce înseamnă pentru bucătari și restaurante

Steaua Michelin este una dintre cele mai prestigioase distincții din lumea gastronomiei, acordată restaurantelor care ...
Citeste mai mult ›

Cum elimini mirosul de mâncare din bucătărie, rapid și natural. Ce alimente au un miros persistent

Mirosul de mâncare din bucătărie poate persista mult timp după gătit, mai ales în spațiile mai puțin ...
Citeste mai mult ›

Mâncare ungurească. Ce preparate din bucătăria tradițională din Ungaria să încerci ca turist

Dacă pleci în vacanță în Ungaria, nu rata ocazia să descoperi una dintre cele mai savuroase și condimentate ...
Citeste mai mult ›

Mâncarea tradițională în Bulgaria. Ce preparate să încerci ca turist din bucătăria bulgărească

Vacanțele în Bulgaria nu înseamnă doar plaje sau stațiuni montane, ci și o bucătărie savuroasă, plină de ...
Citeste mai mult ›

Mâncarea specifică în Cipru: Ce preparate tradiționale trebuie să încerci când ajungi pe insulă. Ghid complet pentru turiști

Când ajungi în Cipru, nu te rezuma doar la plaje și peisaje, insula te cucerește și prin gastronomie. ...
Citeste mai mult ›

Foccacia cu pastă de jumări, vedeta gastronomiei în Maramureș: „A devenit un trend. Toată lumea o folosește”

Mulți români care au prins gustul renumitei pâini italienești, focaccia, încing acum cuptoarele ...
Citeste mai mult ›

Condimentele din bucătărie. Mirodenii și ierburi aromatice care nu trebuie să lipsească din cămara unei gospodine

Condimentele și ierburile aromatice sunt ingredientele-cheie care dau savoare preparatelor și transformă orice rețetă ...
Citeste mai mult ›

Un bătrân de 92 de ani din Iași este în stare gravă după ce i-a sărit în aer bucătăria. Bucăți din perete au căzut peste el

Un bărbat de 92 de ani din județul Iași a ajuns în stare gravă la spital după ce bucătăria de vară i-a explodat ...
Citeste mai mult ›

Cardamom - totul despre acest condiment. Beneficii pentru sănătate și în ce să îl folosești

Cardamomul este un condiment format din fructele uscate întregi sau măcinate, ori din semințele plantei Elettaria ...
Citeste mai mult ›

O femeie din Dăbuleni și-a înjunghiat șoțul în ajunul Crăciunului, după ce s-au certat din cauza meniului

O tânără de 28 de ani, din Dăbuleni, județul Dolj, este arestată după ce și-a înjunghiat soțul în ...
Citeste mai mult ›

Larvele de bucătărie. Ce sunt și în ce alimente se formează

Te-ai întrebat vreodată ce sunt acele mici creaturi alb-gălbui pe care le-ai găsit în pachetul de făină sau ...
Citeste mai mult ›

Conferă bucătăriei tale eficiență și confort prin dotări inovatoare de la Miele

În prezent, bucătăria nu mai reprezintă doar un spațiu în care gătim. Este locul în care socializăm, ...
Citeste mai mult ›

Aromele românești pătrund în bucătăria asiatică. Cum arată o porție de mici gătită de bucătarii filipinezi

Mâncarea asiatică preparată la noi prinde treptat accente din gastronomia românească, pentru că bucătarii ...
Citeste mai mult ›

Cum să descoperi bucătăria autentică locală în orice călătorie. Sfaturi pentru a evita restaurantele turistice

Pentru mulți, mâncarea este centrul călătoriilor sau măcar una dintre cele mai așteptate experiențe. Este un ...
Citeste mai mult ›

(P) Transformă-ți bucătăria într-un spațiu de vis: sfaturi pentru modernizare și funcționalitate

Bucătăria este inima casei tale, un spațiu unde petreci timp prețios alături de familie și prieteni, gătind și ...
Citeste mai mult ›

„Bătălia ceaunelor”, în Maramureș. 12 bucătari s-au întrecut pentru cea mai bună tocăniță

În Maramureș, s-a dat ieri „bătălia ceaunelor”. 12 bucătari au pregătit la foc mic cea mai bună ...
Citeste mai mult ›

Tocătoarele din plastic, un real pericol. Cum îți pot afecta sănătatea. Recomandarea specialiștilor

Tocăturul reprezintă o problemă îndelung dezbătută în ceea ce privește siguranța alimentară, având ...
Citeste mai mult ›

Comoara găsită de un cuplu sub podeaua casei vechi de 400 de ani, în timp ce își renova bucătăria

Un tezaur în monede de aur și argint, descoperit sub podeaua unei ferme vechi, a fost scos la licitație, ...
Citeste mai mult ›

Pe ce loc e România în Top 100 cele mai bune bucătării din lume. Surprinzătorul preparat românesc cel mai apreciat de străini

România se află pe locul 29 în topul celor mai bune 100 de bucătării din lume, iar cel mai apreciat ...
Citeste mai mult ›

O „brutărie-închisoare”, în care sclavii erau ţinuţi închişi şi obligaţi să facă pâine, a fost descoperită în Pompeii

O „brutărie-închisoare”, în care sclavii erau ţinuţi închişi şi obligaţi să producă ...
Citeste mai mult ›

Alexandru Dumitru, bucătarul care așază în fața clienților bucăți dintr-o Românie cu gust. Rețete vechi, gusturi noi

Așează pe farfurie bucăți dintr-o Românie cu gust, îi învață pe oameni să mănânce sănătos și ...
Citeste mai mult ›

Bucătarii renunță la pizza și burgeri pentru a găti mâncare tradițională de 1 Decembrie, pentru români

De 1 Decembrie, românii vor găti sute de mii de porţii de ciolan cu fasole, o mâncare considerată marcă a ...
Citeste mai mult ›

Cum să îngrijești corect lingurile de lemn pentru a-ți proteja sănătatea. Sfaturi pentru curățarea eficientă a ustensilelor

Dacă ai și tu acasă linguri de lemn la care ții, dar care s-au pătat de grăsime, sosuri și alimente, atunci trebuie să ...
Citeste mai mult ›

(P) Bucătăria simplă sau cea cu insulă – Care este mai utilă?

Când vorbim despre reamenajarea bucătăriilor, există două mari tipuri din care puteți alege: fie una simplă, fie ...
Citeste mai mult ›

Buretele de bucătărie - la cât timp trebuie schimbat: este adăpost pentru bacterii, inclusiv Salmonella

Descoperă la cât timp trebuie schimbat buretele de bucătărie. Acesta este un adăpost pentru bacterii, motiv ...
Citeste mai mult ›

Robi, bucătarul-robot care prepară paste și salate în trei minute. Știe să gătească 100 de rețete

Disperat că nu găsea oameni să angajeze în bucătăria hotelului său, un german a contractat serviciile unui robot. ...
Citeste mai mult ›

Cum se curăță tacâmurile. Secretul care le face să strălucească

Tacâmurile curate, igienizate și strălucitoare ar trebui să reprezinte un detaliu esențial pentru fiecare masă. ...
Citeste mai mult ›

Cum cureți mirosul neplăcut de pe tocătorul de lemn. Remediul pe care îl ai în bucătărie

Din nicio bucătărie nu lipsește tocătorul de lemn, instrumentul folosit cel mai des de gospodine pentru gătit.
Citeste mai mult ›

Sărmăluțe în formă de croissant pentru Macron. Un chef din România se află în ”echipa de gătit” a summit-ului din R. Moldova

Un chef din România, Alex Petricean, se află în echipa de la Castelul Mimi din Republica Moldova, care a ...
Citeste mai mult ›

Legumele și fructele în miniatură ajung tot mai des şi în farfuriile de acasă. „Baby prazul are un gust mult mai delicat”

După ce au cucerit restaurantele, legumele și fructele în miniatură ajung tot mai des şi în farfuriile ...
Citeste mai mult ›

Gadgeturi utile în bucătărie. Dispozitivele recomandate de blogger-ul culinar Miruna Lica

Blogger-ul culinar Miruna Lica a prezentat, miercuri, în cadrul emisiunii iLikeIT, gadget-urile pe care le ...
Citeste mai mult ›

(P) De ce elemente să ții cont atunci când îți amenajezi bucătăria

Imaginează-ți că tocmai ți-ai cumpărat un nou apartament și trebuie să te ocupi de amenajarea acestuia.
Citeste mai mult ›

Sorin Grindeanu spune că Liviu Dragnea a gătit pentru el: ”E un bucătar bun”. ”Nu aveam cum să nu văd miștoul de pe internet”

Sorin Grindeanu spune că Liviu Dragnea e un bucătar bun și a gătit la un moment dat chiar și pentru el. Grindeanu ...
Citeste mai mult ›

Ce a descoperit în spatele tapetului un bărbat care își renova bucătăria. Și-a verificat imediat toți pereții casei

Un bărbat a descoperit picturi murale vechi de 400 de ani, ascunse în zidurile casei sale, în timpul unei ...
Citeste mai mult ›

Substanțele chimice din bucătăriile noastre cresc riscul de cancer de peste patru ori. Ce obiecte pot prezenta un pericol

Substanțele chimice sintetice, care se găsesc frecvent în ambalaje de mâncare și ustensile de bucătărie, ...
Citeste mai mult ›