Ouă – cât timp se fierb ouăle. Ghid complet pentru ouă fierte moi, tari sau medii

oua fierte
StirilePROTV

Ouăle fierte sunt o opțiune sănătoasă și ușor de pregătit, fiind o sursă excelentă de proteine și nutrienți esențiali.  

Ele sunt consumate la scară largă în întreaga lume și pot fi gătite în diferite forme, oferind beneficii multiple pentru sănătate.

Ouăle sunt printre cele mai populare alimente, fiind o alegere frecventă la micul dejun datorită valorii lor nutritive ridicate și preparării rapide. Poți consuma ouă în diverse forme, de la ouă fierte moi sau tari până la rețete mai complexe. Ele pot fi folosite pentru a face omletă, ouă ochiuri, salată de ouă, ouă murate, maioneză și ouă umplute.

Un alt aspect important este depozitarea corectă a ouălor. Este esențial să le păstrezi la frigider, pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor și a menține prospețimea.

Citește și
Nelu Tătaru, vizat de acuzații spectaculoase. Ar fi luat ca șpagă carne și ouă
Miting în Huși pentru susținerea lui Nelu Tătaru. Fostul ministru al Sănătății, acuzat de DNA că ar fi luat șpagă în ouă
Povestea militarului român antrenat în trupele de comando care s-a făcut cioban. A asigurat pacea în zone de conflict din Africa

Ouă fierte – calorii

Un ou fiert de mărime medie conține aproximativ 70-80 de calorii, fiind o sursă excelentă de proteine complete, cu toți aminoacizii esențiali.

De asemenea, ouăle fierte sunt bogate în vitamine precum A, D, B12, dar și minerale precum fosforul și seleniul. Ele conțin și grăsimi sănătoase, ceea ce le face o alegere echilibrată pentru o alimentație nutritivă.

Ouă fierte moi

Pentru a obține ouă fierte moi, fierbe-le timp de 4-5 minute. Gălbenușul va fi lichid și cremos, iar albușul ușor coagulat. Ouăle fierte moi sunt perfecte pentru a fi servite cu pâine prăjită sau într-o salată. Datorită consistenței lor delicate, ele sunt ideale pentru persoanele care preferă un gălbenuș mai moale, plin de savoare.

Ouă fierte mediu

Pentru ouă fierte mediu, fierbe-le timp de 6-7 minute. Gălbenușul va fi ușor ferm la exterior, dar moale și puțin cremos în interior. Albușul va fi complet coagulat. Ouăle fierte mediu pot fi folosite în salate sau ca gustare rapidă, oferind o combinație echilibrată de texturi.

Ouă fierte tari

Pentru ouă fierte tari, fierbe-le timp de 9-12 minute. Gălbenușul va fi complet ferm și uniform colorat, iar albușul va fi solid și neted.

Ouăle fierte tari sunt perfecte pentru salate, sandvișuri, ouă umplute sau ca gustare simplă. Ele pot fi, de asemenea, folosite în rețete precum salată de ouă sau chiar ouă murate.

Cum să cureți ușor și rapid ouăle

Curățarea ouălor fierte poate fi o provocare, dar există câteva metode ingenioase pentru a face acest lucru mai ușor.

După ce ouăle s-au fiert, pune-le imediat în apă cu gheață sau sub jet de apă rece timp de câteva minute. Acest șoc termic va ajuta coaja să se desprindă mai ușor.

Oua in frigider

Metoda rulării: Rotește oul fiert între palme pentru a crăpa uniform coaja, apoi începe să o decojești de la capătul mai larg, unde există un mic spațiu de aer.

Metoda borcanului: Pune oul într-un borcan cu puțină apă, acoperă și agită-l ușor. Coaja se va crăpa și va fi mult mai ușor de îndepărtat.

Adăugarea de bicarbonat de sodiu: Adaugă o linguriță de bicarbonat de sodiu în apa în care fierbi ouăle. Aceasta ajută la separarea mai ușoară a cojii de albuș.

Oua in frigider

Un alt truc util este să fierbi ouăle la temperatura camerei, nu direct din frigider. Ouale la temperatura camerei au mai puține șanse să se crape în timpul fierberii, iar gălbenușul va fi mai uniform fiert. De asemenea, pentru a evita acea dungă verzuie care se formează uneori pe gălbenușurile ouălor tari, este recomandat să nu le fierbi prea mult și să le răcești rapid după fierbere.

Articol recomandat de sport.ro
Moment șocant în Italia: antrenorul și-a bruscat jucătorul după eliminare: "Am procedat corect. Nu mai are ce căuta aici!"
Moment șocant în Italia: antrenorul și-a bruscat jucătorul după eliminare: "Am procedat corect. Nu mai are ce căuta aici!"
Citește și...
Alertă alimentară. Peste 4.000 de ouă cu Salmonella şi 30 de kilograme de carne, retrase de la comercializare, în Buzău
Alertă alimentară. Peste 4.000 de ouă cu Salmonella şi 30 de kilograme de carne, retrase de la comercializare, în Buzău

Inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Buzău au confiscat, pe parcursul lunii septembrie, în urma unor controale, 30 de kilograme de carne.

 

Miting în Huși pentru susținerea lui Nelu Tătaru. Fostul ministru al Sănătății, acuzat de DNA că ar fi luat șpagă în ouă
Miting în Huși pentru susținerea lui Nelu Tătaru. Fostul ministru al Sănătății, acuzat de DNA că ar fi luat șpagă în ouă

Sute de hușeni ar urma să participe luni la un miting de susținere pentru Nelu Tătaru, fostul ministru al Sănătății acuzat de DNA că ar fi luat șpagă în bani, dar și carne și ouă, de la pacienții săi.

„A fost o mică atenție, atât. Nici nu i-a refuzat”. Nelu Tătaru ar fi primit între 100 și 500 de lei mită
„A fost o mică atenție, atât. Nici nu i-a refuzat”. Nelu Tătaru ar fi primit între 100 și 500 de lei mită

Fostul ministru al Sănătății Nelu Tătaru este acuzat de procurorii anticorupție de luare de mită în formă continuată. Medic chirurg la Spitalul din Huși, el ar fi luat de la peste o sută de pacienți bani, între 100 și 500 de lei, ouă și găini.

Tătaru ar fi luat nu doar bani, ci și ouă sau păsări ca mită. 27 dintre foştii pacienţi sunt suspecţi pentru dare de mită
Tătaru ar fi luat nu doar bani, ci și ouă sau păsări ca mită. 27 dintre foştii pacienţi sunt suspecţi pentru dare de mită

Fostul ministru al Sănătății Nelu Tătaru este acuzat de procurorii anticorupție de luare de mită, în formă continuată. Ar fi luat de zeci de ori bani, dar și ouă sau păsări.

Ce spun pacienții despre presupusele șpăgi în ouă și carne primite de Nelu Tătaru: „Depinde cum avea, cât avea, fiecare”
Ce spun pacienții despre presupusele șpăgi în ouă și carne primite de Nelu Tătaru: „Depinde cum avea, cât avea, fiecare”

Fostul ministru al Sănătăţii este acuzat că, în urmă cu trei luni, ar fi luat mită de la pacienţii săi, în Spitalul din Huşi, unde lucra ca medic chirurg.

Recomandări
Educația din Finlanda, ruptă din altă lume. Cât câștigă o educatoare și de ce copiii nu i se adresează cu ”doamna”
Educația din Finlanda, ruptă din altă lume. Cât câștigă o educatoare și de ce copiii nu i se adresează cu ”doamna”

În Finlanda, timpul petrecut în aer liber este considerat esențial pentru dezvoltarea armonioasă a copiilor. Această practică stimulează creativitatea, întărește sistemul imunitar și dezvoltă mobilitatea.  

Războiul din Ucraina pare să se îndrepte spre sfârșit. Zelenski e optimist, dar dinspre Trump vine o soluție radicală
Războiul din Ucraina pare să se îndrepte spre sfârșit. Zelenski e optimist, dar dinspre Trump vine o soluție radicală

Un important consilier de campanie al lui Donald Trump a declarat că Ucraina trebuie să accepte că a pierdut Crimeea în fața Rusiei și încheierea războiului "ține de salvarea vieților, nu de recuperarea teritoriilor".  

Vine iarna: temperaturile scad brusc, apar ninsorile și viscolul. La Miercurea Ciuc au fost -10 grade Celsius
Vine iarna: temperaturile scad brusc, apar ninsorile și viscolul. La Miercurea Ciuc au fost -10 grade Celsius

Pregătiți-vă, iarna este tot mai aproape! De duminică va fi cod galben de viscol în centrul țării. Va ninge în zona de munte a județelor Prahova, Buzău, Vrancea, Brașov și Covasna, și se va depune un strat de zăpadă.