Cele mai sănătoase legume pe care un cardiolog le mănâncă în fiecare zi
Dr. Steven Gundry a studiat timp de peste 25 de ani impactul profund al intestinului asupra sănătății generale.
Ceea ce a învățat e simplu, spune el: sănătatea intestinului este fundamentală pentru buna funcționare a tuturor sistemelor organismului, de la imunitate la funcția creierului până la longevitate. Iar cel mai bun mod de a o susține este să consumăm legumele necesare.
Dar nu toate legumele au aceleași beneficii. Cele mai nutritive au două trăsături cheie: conținut ridicat de polifenoli și gustul amar.
Aceste două elemente hrănesc microbiomul intestinal, reduc inflamația și chiar sporesc capacitatea cognitivă.
Dr. Steven Gundry este expert în medicină regenerativă și medic specialist în chirurgie cardiovasculară din Statele Unite, autor al mai multor cărți de succes, printre care "Paradoxul intestinului-creier" și "Paradoxul plantelor".
Cercetarea sa de peste două decenii s-a concentrat pe rolul microbiomului în bolile cronice și longevitate.
Citește articolul integral pe Spot Media.
Etichete: legume,
