Seva de mesteacan, licoarea plina de vitamine si minerale, colectata direct din tulpina. Beneficiile sale pentru organism
Primavara este forfota in padurile din Apuseni. Localnicii pleaca in cautarea sevei de mesteacan. Cunoscuta pentru proprietatile sale deosebite, aceasta este colectata direct din tulpina arborelui.
Multi folosesc licoarea pentru detoxifiere. Seva a ajuns si in atentia specialistilor, care confirma ca este plina de vitamine si minerale.
Mestecenii din localitatea Vidra de Sus sunt plini in aceasta perioada de seva. E ca apa proaspata de izvor si astampara atat setea cat si curiozitatea turistilor.
Aceasta femeie s-a intors de curand in tara pentru o cura de detoxifiere.
Liliana Pasca, turista: "Am venit din Italia si am aflat de aceasta cura cu apa de mesteacan si vreau sa incerc sa vad ce calitati are."
Cei care cunosc proprietatii sevei au asezat de cum s-a topit zapada, sticle la baza copacilor. Unii spun ca lichidul, usor dulceag face minuni.
Localnica: "Este numita bautura zeilor. O astfel de cura poate sa dureze 5-7 zile, un litru pe zi."
Specialistii in fitoterapie vad seva ca pe un foarte bun tonic fizic si psihic, un adjuvant in bolile de rinichi, ficat si in reumatism. De asemenea, calmeaza leziunile produse de psoriazis si este recomandata in diferite diete impotriva obezitatii.
Alina Varadi, tehnician nutritionist: "Apa de mesteacan este un produs viu pentru ca are foarte multe enzime. In acest produs putem gasi toate elementele nutritive de care avem nevoie, multe vitamine si mineralele, toate, iar acest lucru este fantastic. Acest produs vine ca un balsam si ne ofera tot. Iar daca combinam cu polen crud este cea mai buna combinatie pentru astenia de primavara."
Sunt si turisti care fac trasee speciale pentru colectarea lichidului. Seva de mesteacan incepe sa devina si la noi sursa unei afaceri profitabile dupa ce, in trecut, era importata si prelucrata in diferite soltii, din Canada, Statele Unite sau Rusia.
Nadia Vesa, turista: "O folosesc de cativa ani mai ales in curele de detoxifiere. Mie mi-a fost foarte buna la anemie, are multe minerale."
Seva de mesteacan este buna de baut imediat dupa recoltare cand este proaspata.
