Sfaturile comerciantilor pentru a alege cel mai dulce pepene: bateti cu degetul in el, taiati-i codita si nu ii faceti dop

×
Codul embed a fost copiat

In zilele toride de vara, pepenele rosu, rece si gustos, este fructul-vedeta. Ca sa-l alegeti pe cel mai zemos si dulce, trebuie sa fiti atenti la codita, iar cand bateti cu degetul in el sa sune a gol.

 

Trebuie de asemenea sa aiba pe el o pata galbena, semn ca s-a copt suficient. In servire, sunt mai multe metode de a taia pulpa zaharoasa, in functie de modul de prezentare, spun bucatarii profesionisti. Barmanii au si ei varianta lor: il transforma in cocktailuri savuroase.

In primul rand, alegerea unui pepene nu e deloc simpla, dar unii comercianti sunt gata sa-si vanda, pe langa marfa, si metodele "complexe" de gasit cel mai dulce si zemos fruct. Codita pepenelui joaca un rol important: trebuie sa fie alba daca e taiata.

Daca vreti sa-l gustati cand il cumparati, trebuie sa stiti ca prin dop zeama se poate pierde. In restaurantele cu pretentii, pepenele este taiat in functie de modul de servire: fie cuburi, fie felii.

Citește și
suc
Ce a gasit un clujean intr-un suc de pepene si capsuni. Reactia vanzatoarei: "Reteta este secreta”
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Pepenele rosu poate fi mancat proaspat in diverse combinatii, ca aperitiv sau ca salata.

Chef Camel Darian: "Putem adauga niste creveti, salata verde, un mix de seminte prajite, putem stropi cu zeama de lamaie, ulei de masline. Mai putem face o dulceata din pepenele rosu."

La malul marii pepenele rece ii rasfata pe turistii aflati pe plajele cu pretentii. Un cocktail de sezon are un pret mediu de 20 de lei.

Un platou cu pepene rosu si galben costa si el 20 de lei pe plaja; ajuta la hidratare, dupa noptile din cluburi.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Celebrii pepeni de Dabuleni vor ajunge mai repede in piete anul acesta. Secretul descoperit de fermieri
Celebrii pepeni de Dabuleni vor ajunge mai repede in piete anul acesta. Secretul descoperit de fermieri

"Dulcele de Dabuleni", celebrul pepene din zona Olteniei, va ajunge in piete anul acesta cu o luna mai devreme, odata cu pepenii din Grecia sau Turcia. Producatorii nostri experimenteaza o inovatie radicala: altoirea lubenitelor cu dovleci.

Ce a gasit un clujean intr-un suc de pepene si capsuni. Reactia vanzatoarei:
Ce a gasit un clujean intr-un suc de pepene si capsuni. Reactia vanzatoarei: "Reteta este secreta”

Pe meniul unui restaurant din Cluj in dreptul bauturii „Melon & Strawberry” erau trecute urmatoarele ingrediente: pepene, capsuni si miere.

Imagini incredibile in Australia. Un baietel a devenit senzatie nationala pentru ca manca un pepene intreg cu tot cu coaja
Imagini incredibile in Australia. Un baietel a devenit senzatie nationala pentru ca manca un pepene intreg cu tot cu coaja

Un baietel din Australia a devenit vedeta pe internet dupa ce a fost filmat in timp ce manca un pepene rosu cu tot cu coaja, la un meci de cricket.

Cel mai tare truc pe care poti sa-l faci cu un pepene rosu. Un fost inginer NASA a aratat cum poate fi
Cel mai tare truc pe care poti sa-l faci cu un pepene rosu. Un fost inginer NASA a aratat cum poate fi "decojit"

Un fost inginer NASA a realizat un clip care a strans sute de mii de vizualizari pe Youtube: cum sa "decojesti" un pepene rosu.

Recomandări
Incident grav la Rafinăria Petromidia. A fost activat Planul Roșu
Incident grav la Rafinăria Petromidia. A fost activat Planul Roșu

O posibilă explozie a avut loc, vineri, la Rafinăria Petromidia. La nivelul județului Constanța a fost activat Planul Roșu de Intervenție.  

O dronă militară s-ar fi prăbușit în Brăila. Localnicii au filmat-o când a trecut peste casele lor. VIDEO
O dronă militară s-ar fi prăbușit în Brăila. Localnicii au filmat-o când a trecut peste casele lor. VIDEO

Este alertă în Brăila, după ce o dronă militară s-ar fi prăbușit joi seară pe un câmp, la aproximativ 15 kilometri de oraș, în Insula Mare a Brăilei.

România, în Schengen aerian și maritim, din 31 martie. Se schimbă regulile pe toate aeroporturile. Cine nu poate părăsi țara
România, în Schengen aerian și maritim, din 31 martie. Se schimbă regulile pe toate aeroporturile. Cine nu poate părăsi țara

A început numărătoarea inversă până la intrarea României în spațiul Schengen aerian și maritim. În noaptea de sâmbătă spre duminică se vor schimba regulile, iar autoritățile fac ultimele pregătiri.