Gaina cu oua de aur din povesti face in zilele noastre oua verzi. Ce le face sa fie mult mai sanatoase decat cele clasice
Fara nici o gluma, aceste oua provin de la gainile din rasa Araucana din Chile si sunt mult mai sanatoase pentru ca ne ajuta sa reducem indicele de colesterol.
Va prezentam gaina din rasa chiliana Araucana. Desi seamana cu cea din batatura romaneasca, ouale ei sunt verzi.
Galbenusul face diferenta atunci cand vine vorba de oul american, versus oul romanesc. Cel autohton este mult mai mic. Timpul de preparare este acelasi pentru ambele, iar in ceea ce priveste gustul, ce-i drept, oul american este putin mai pufos. Gainile sud americane nu fac oua zilnic ci doar de trei, patru ori pe saptamana.
"Efectele benefice ale oualor sunt ca au o cantitate mai mare de acizi grasi OMEGA3. Acesti acizi au efect hipocolesterolemiant, adica scad colesterolul. Aceste oua nu au zero colesterol, ci efectul lor scade colesterolul", explica Lorena Somesan, nutritionist.
Ouale verzi se vind la piata cu 3 lei bucata si se pot comanda pe internet de la mai multi furnizori.
