Ce au descoperit cercetatorii cand au analizat crenvurstii si carnatii din hotdogi. Rezultatele ingrijoratoare ale studiului

hotdog

Dupa ce OMS a plasat carnea procesata in categoria produselor care pot provoca aparitia unor forme de cancer ale sistemului digestiv, un studiu arata ca 2% din carnea folosita in prepararea hotdogilor contin ADN uman.

 

Crenvurstii folositi in prepararea hotdogilor contin urme de ADN uman, a descoperit un studiu care a analizat atat hot dogii facuti cu carne animala, cat si cei din carne de soia.

Potrivit The Telegraph, ADN-ul uman ar proveni din contaminarea carnii cu saliva sau alte fluide, in timpul procesarii.

De asemenea, nici etichetele produselor nu par sa ofere o idee clara consumatorului asupra a ceea ce mananca. Adeseori, carnea de porc este inlocuita, intr-o anume proportie, cu carne de pui sau miel, insa acest lucru nu este specificat si pe eticheta.

Citește și
hypermarket, supermarket, Romania - shutterstock
Proiect de lege: toate magazinele vor fi obligate sa vanda produse alimentare romanesti. Care sunt cotele impuse
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

"Carnatii reprezinta un soi de carne misterioasa, iar ingrijorarea oamenilor asupra hotdogilor este indreptatita. La mijlocul secolului al 19-lea, in America circulau zvonuri cum ca unii macelari foloseau si carne de caine in prepararea carnii tocate. Asta explica de unde denumirea de hot dog", explica studiul.

Melinda Wilkins, profesor la Universitatea de Stat din Michigan, spune ca noua tehnologie va permite o analiza mai atenta a modului in care detaliile de pe eticheta se potrivesc cu ce se afla de fapt in mancarea noastra.

Studiul a fost realizat in SUA, pe produsele furnizate de 10 mari branduri producatoare de hotdogi si carnati.

Articol recomandat de sport.ro
Primul lucru făcut de Dani Alves, după eliberarea condiționată
Primul lucru făcut de Dani Alves, după eliberarea condiționată
Citește și...
Micii, carnatii sau ceafa de porc, pe lista neagra a produselor CANCERIGENE. Explicatiile sefului OMS pentru Romania
Micii, carnatii sau ceafa de porc, pe lista neagra a produselor CANCERIGENE. Explicatiile sefului OMS pentru Romania

Consumul de carne procesata poate provoca aparitia unor forme de cancer ale sistemului digestiv, in timp ce consumul de carne rosie este o cauza probabila a imbolnavirilor oncologice, conform OMS, transmite Reuters.

Proiect de lege: toate magazinele vor fi obligate sa vanda produse alimentare romanesti. Care sunt cotele impuse
Proiect de lege: toate magazinele vor fi obligate sa vanda produse alimentare romanesti. Care sunt cotele impuse

Marile magazine ar putea fi obligate in curand sa aiba pe rafturi: carne, fructe si legume din productie romaneasca in proportie de cel putin  51 la suta.

Premiera in istoria lantului de restaurante McDonald's. Ce va face compania, ca sa-si imbunatateasca imaginea
Premiera in istoria lantului de restaurante McDonald's. Ce va face compania, ca sa-si imbunatateasca imaginea

Reteau de restaurante McDonald's din Germania va introduce in oferta sa burgerii McB, facuti exclusiv din carne organica, destinati clientilor care vor o mancare sanatoasa.

Recomandări
Avertisment lansat de Zelenski: Fără ajutorul imediat al SUA, Putin va împinge rapid războiul pe teritoriul NATO
Avertisment lansat de Zelenski: Fără ajutorul imediat al SUA, Putin va împinge rapid războiul pe teritoriul NATO

Preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski spune că armata ucraineană a reuşit să ţină piept ofensivei ruse din lunile de iarnă, dar avertizează că fără un ajutor urgent în armament din partea Statelor Unite, Ucraina riscă să nu mai poate face faţă.

România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București
România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București

După o perioadă în care și-a concentrat atenția asupra Ucrainei și a Occidentului, mai ales în contextul masacrului din Moscova, dar și al războiului aflat în desfășurare, Rusia a luat în vizor, la nivel declarativ, România.

Ministrul Finanţelor, întrebat cât i-a venit factura la curent: „Nu ştiu de ce a fost o factură destul de mare”
Ministrul Finanţelor, întrebat cât i-a venit factura la curent: „Nu ştiu de ce a fost o factură destul de mare”

Ministrul Finanţelor, Marcel Boloş, a declarat că a plătit la ultima factură de energie electrică suma de 199 lei şi nu ştie de ce a fost „o factură destul de mare”, în contextul în care nu este un mare consumator de energie.