Paste cu ton – cel mai ușor preparat pentru un prânz rapid. Rețeta de paste cu ton a lui Jamie Oliver
Pastele cu ton reprezintă una dintre cele mai simple și versatile rețete, ideale pentru prânzuri rapide sau cine delicioase.
Pastele cu ton sunt extrem de versatile, putând fi preparate în numeroase feluri, de la rețete simple și rapide la variante mai elaborate, cu sosuri cremoase sau aromate.
Indiferent dacă alegi o salată ușoară de paste cu ton sau o rețetă mai consistentă cu sos de roșii sau smântână, acest preparat rămâne una dintre cele mai accesibile și gustoase opțiuni pentru o masă echilibrată.
Paste cu ton – cea mai rapidă și simplă rețetă de paste cu ton
Rețeta clasică de paste cu ton este extrem de ușor de pregătit și nu necesită multe ingrediente. Tot ce ai nevoie este o cutie de ton în ulei, paste (de preferat penne sau spaghetti), usturoi și puțin ulei de măsline.
Fierbe pastele conform indicațiilor de pe ambalaj, scurge-le și apoi amestecă-le cu tonul, usturoiul tocat și uleiul de măsline.
Pentru extra savoare, poți adăuga puțin suc de lămâie și pătrunjel proaspăt. Acest fel de mâncare este gata în doar 15 minute și este perfect pentru o masă rapidă, dar nutritivă.
Salată de paste cu ton
Pentru o variantă mai ușoară și răcoritoare, poți încerca o salată de paste cu ton. Aceasta este ideală pentru zilele calde sau pentru o masă sănătoasă la birou.
Fierbe pastele și lasă-le să se răcească, apoi adaugă tonul scurs, porumb dulce, măsline negre, roșii cherry și ceapă roșie tocată.
Asezonează cu sare, piper, ulei de măsline și suc de lămâie. Amestecă bine toate ingredientele și lasă salata la frigider pentru aproximativ 30 de minute înainte de servire.
Această rețetă este o opțiune ușoară, sățioasă și plină de prospețime.
Paste cu ton și sos de roșii
Pentru o variantă mai bogată și aromată, pastele cu ton și sos de roșii sunt o alegere perfectă. Fierbe pastele și, separat, pregătește sosul.
Într-o tigaie, călește ceapă și usturoi în puțin ulei de măsline, adaugă roșii pasate și lasă-le să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute.
Adaugă tonul scurs, sare, piper și busuioc proaspăt sau uscat. Lasă sosul să se îngroașe puțin, apoi amestecă-l cu pastele fierte.
Această rețetă este o combinație echilibrată de proteine și carbohidrați, perfectă pentru o masă hrănitoare.
Paste cu ton și smântână
Dacă îți plac preparatele mai cremoase, atunci rețeta de paste cu ton și smântână este exact ce cauți. Fierbe pastele și, între timp, prepară un sos simplu din smântână de gătit și ton.
Într-o tigaie, încălzește smântâna la foc mic, adaugă tonul scurs, sare și piper, și amestecă bine. Poți adăuga și puțin parmezan pentru extra gust.
Amestecă sosul cu pastele fierte și servește imediat. Este o rețetă rapidă și delicioasă, cu o textură cremoasă care se combină perfect cu tonul.
Paste cu ton și porumb
Combinația dintre paste, ton și porumb este una surprinzătoare și plină de savoare. Fierbe pastele, apoi amestecă-le cu tonul și porumbul dulce din conservă.
Pentru un plus de gust, adaugă ceapă verde tocată și puțin ulei de măsline. Această rețetă simplă este perfectă pentru o masă rapidă, dar și hrănitoare, oferind un echilibru între carbohidrați, proteine și fibre.
Paste cu ton și usturoi
Pentru o rețetă cu o aromă intensă, poți încerca pastele cu ton și usturoi. Într-o tigaie, călește usturoiul tocat în ulei de măsline, până devine auriu. Adaugă tonul scurs și lasă-l câteva minute să prindă gustul usturoiului.
Amestecă pastele fierte cu acest amestec aromat și servește-le fierbinți, presărând deasupra pătrunjel proaspăt tocat. Usturoiul oferă un gust robust care se combină perfect cu textura delicată a tonului, iar această rețetă este perfectă pentru o cină rapidă, dar gustoasă.
Paste cu ton - rețeta lui Jamie Oliver
Ingrediente:
- 1 praz (partea albă, tăiată fin)
- 1/2 ardei jalapeno proaspăt (opțional)
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 cutie de 400 g de roșii de calitate
- 1 cutie de 80 g de ton în suc propriu
- 130 g spaghete uscate
- 2 crenguțe de busuioc proaspăt
- 1/2 lingură ulei de măsline
- Parmezan ras, pentru servire
- Sare de mare și piper negru, după gust
Mod de preparare:
Rețeta de paste cu ton a lui Jamie Oliver este extrem de ușor de pregătit. Începe prin a pregăti legumele. Taie fin partea albă a prazului și toacă mărunt ardeiul iute (dacă îl folosești) și usturoiul.
Încălzește 1/2 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Adaugă prazul, ardeiul iute și usturoiul și lasă-le să se înmoaie timp de aproximativ 5 minute, amestecând regulat.
Adaugă roșiile din conservă în tigaie, zdrobește-le ușor cu o lingură de lemn. Umple cutia de roșii cu un sfert de apă și toarn-o în tigaie, pentru a aduna toate resturile de roșii.
Scurge tonul și adaugă-l în tigaie. Condimentează cu un vârf de sare de mare și puțin piper negru. Lasă sosul să fiarbă ușor la foc mic, amestecând regulat, în timp ce pregătești pastele.
Fierbe spaghetele într-o cratiță mare cu apă clocotită sărată, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce au fiert, scurge-le, dar păstrează o cană din apa în care au fiert.
Adaugă pastele fierte în tigaia cu sosul de ton și roșii. Toarnă treptat puțină din apa de la paste pentru a ajuta sosul să se lipească de paste. Amestecă bine pe foc până când pastele sunt acoperite uniform de sos.
Împarte pastele în boluri folosind clești de bucătărie. Rupe frunzele de busuioc și presară-le deasupra fiecărui bol. Servește cu un strat generos de parmezan ras.
