Stiri telemea

Telemea contrafăcută. Metoda infailibilă prin care să recunoști brânza falsă

Cu toții ne-am întrebat măcar o dată, atunci când am cumpărat brânză din supermarket, dacă acest ...
Citeste mai mult ›

„Salinatele de Turda”, deliciul românesc care a intrat în elita produselor recunoscute de Comisia Europeană. Care este rețeta

România are, începând de vineri, 13 produse certificate la nivel european. 
Citeste mai mult ›

STUDIU. Ce preferințe culinare au românii care caută gustul copilăriei

Un nou studiu printre preferințele culinare ale românilor ne arată că aceștia au îmbrățișat bucătăriile ...
Citeste mai mult ›

Telemeaua de Ibănești, secretul succesului. Cum se obține saramura

De sărbători, mesele sunt îmbelșugate și din meniu nu ar trebui să lipsească un produs recunoscut la nivel ...
Citeste mai mult ›

Telemeaua de Sibiu, al şaptelea produs românesc înregistrat la UE

Telemeaua de Sibiu devine al şaptelea produs românesc înregistrat la Uniunea Europeană.
Citeste mai mult ›

Turist pus la muncă de ciobanii din Mărginime. "E plăcut, dar ia mult timp"

Ciobanii din Mărginimea Sibiului s-au strâns la Festivalul Brânzei iar turiştii ademeniţi de ideea ...
Citeste mai mult ›

Reacţia turiştilor după ce mănâncă pentru prima dată "chisătură". "Un lucru copleşitor"

Este primăvara, iar în minunatele sate din Transilvania, a început sezonul picnicurilor cu bunătăţi ...
Citeste mai mult ›

"Telemeaua de Sibiu", produsă în sudul ţării sau chiar peste graniţă. Ce punem în realitate pe masă

Din vara acestui an, telemeaua de Sibiu a devenit produs protejat naţional. În decembrie nu avem telemea ...
Citeste mai mult ›

Festivalul Brânzei şi Ţuicii, în Mărginimea Sibiului. Băutura care se vinde cu 150 lei/litrul

S-au dat adevărate ospeţe în Mărginimea Sibiului, unde în week-end a avut loc Festivalul Brânzei şi ...
Citeste mai mult ›

Mâncăm 50% telemea românească, 50% străină. ”Diferența o dă la medic”

Importăm de 7 ori mai multă telemea decât exportăm. De la an la an, pe rafturile noastre găsim mai puţine ...
Citeste mai mult ›

Producătorii de telemea de Sibiu s-au împuținat după ce a devenit produs protejat național

De când telemeaua de Sibiu a devenit un produs protejat naţional, s-au născut controverse în jurul ei.
Citeste mai mult ›

Telemeaua de Sibiu a devenit "Produs protejat". Falşii "sibieni" vor fi pedepsiţi

Telemeaua de Sibiu a devenit produs protejat naţional. Asta înseamnă că doar cei care produc brânză, ...
Citeste mai mult ›

Cum alegem telemeaua de calitate: puneţi o felie într-un pahar cu apă şi vedeţi ce se întâmplă

Cel mai popular soi de brânzeturi din România este telemeaua. Din pacate, ceea ce se produce în ...
Citeste mai mult ›

Romania are un al patrulea produs protejat la nivelul UE. Novacul afumat a intrecut carnatii de Plescoi

Romania a reusit sa inregistreze la nivel european si „Novac afumat din Tara Barsei” ca produs de Indicatie ...
Citeste mai mult ›

Motivul pentru care in sedinta de Guvern s-a mancat BRANZA. "Saptamana trecuta am celebrat salamul de Sibiu"

Ministrii au avut parte azi de o surpriza culinara din partea premierului Ciolos: sandvisuri cu branza.
Citeste mai mult ›

Ce mancam, de fapt, atunci cand cumparam branza de burduf. Ministerul Agriculturii vrea o delimitare clara a produselor

Branza de burduf, facuta suta la suta din oaie, dupa retete consacrate romanesti, ar putea avea in curand o eticheta ...
Citeste mai mult ›

Telemea europeana. Branza de Sibiu urmeaza sa fie atestata oficial

Vestita si gustoasa, traditionala branza de Sibiu nu este inca atestata oficial ca produs protejat. Dar, producatorii ...
Citeste mai mult ›

Vestita telemea de oaie din Sibiu n-o sa fie usor de gasit in urmatoarea perioada

Branza veche din Marginime, produsa anul trecut, este pe sfirsite. Vara trecuta, oile au dat mai putin lapte ca de ...
Citeste mai mult ›

Intoxicatie grava: Branza i-a bagat in spital

Doctore, simt ca mor, au spus unul dupa altul 15 oameni. Cu totii au ajuns aseara, aproape in acelasi timp, la spital, ...
Citeste mai mult ›