Festivalul Pestelui in Bucuresti, pe 23 noiembrie. Retete traditionale de bors, saramura si icre

Ultimul update: Luni 25 Noiembrie 2013 06:51
Data publicarii: Vineri 22 Noiembrie 2013 14:02
Categorie: Entertainment
Peste

Peste 1000 de portii de bors de peste vor fi pregatite la "Festivalul Pestelui - Victorita Pescarita" din parcul Academiei de Stiinte Agricole si Silvice din Bucuresti, sambata, 23 noiembrie 2013, si duminica 24 noiembrie.

Vedeta festivalului va fi "borsul de peste", iar organizatorii promit ca vor gati nu mai putin de 1000 de portii. De asemenea, cei prezenti vor avea ocazia sa-si incante papilele gustative cu tot felul de preparate din peste:

- peste la gratar: pastrav, scrumbie, macrou, file de crap, rechin
- saramura de crap
- hamsie prajita cu mujdei si mamaliguta
- salate de icre de crap si stiuca
- sprot marinat si sarat, scrumbie si file de scrumbie marinate

Pestele afumat va fi o delicatesa, pe care o veti gasi la festival intr-o varietate de sortimente: batog de crap afumat, pastrav, scrumbie, macrou, sprot si file de hering afumat.

Una dintre gazdele acestui festival este bucatarul Marian Cuzdrioreanu, cunoscut si sub numele de Don Mariano, care dezvaluie si reteta succesului la un bors de peste.

"Morcovii, ceapa, ardeiul se calesc putin in ulei, se adauga apoi albiturile de zarzavat, apa si celelalte ingrediente, mai putin borsul si pestele.Se lasa sa fiarba. Cand zarzavatul este fiert, se adauga pestele si se lasa sa fiaraa 10-15 minute, sau pana se ridica la suprafata pestele. Acum este momentul cand se adauga borsul, neaparat facut in casa. Se potriveste de sare si piper. Punem din belsug leustean proaspat si stingem focul. Borsul de peste se serveste cu ardei iute si mamaliguta. Masa va fi gata la ora 11.00”, spune Don Mariano.

Program de acces la eveniment:

- Sambata: orele 10.00-18.00
- Duminica: orele 10. 00-16.00

"Festivalul Pestelui - Victorita Pescarita" are loc in parcul Academiei de Stiinte Agricole si Silvice din Bucuresti.

Mai multe detalii pe pagina de Facebook a evenimentului

Peste Seymour Hersh, jurnalist castigator al premiului Pulitzer

Sursa: Pro TV

Ziua de 1 Decembrie va fi sarbatorita la Alba Iulia sub marca
Ziua de 1 Decembrie va fi sarbatorita la Alba Iulia sub marca "Festival de Romania"
Festivalul Vinului se deschide in atmosfera de Craciun. In premiera, doi brazi in fata Primariei
Festivalul Vinului se deschide in atmosfera de Craciun. In premiera, doi brazi in fata Primariei
Festivalul SoNoRo aduce muzica de camera la Cluj
Festivalul SoNoRo aduce muzica de camera la Cluj
VIDEO PROTVPLUS.RO
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Oana vs Antinia
Oana și Antinia au cântat în numele iubirii, pentru muzică. Ce alegere a făcut Irina Rimes?

12:13
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Claudia Vs Izabela
Tensiune între antrenorii Vocea României. Claudia și Izabela au dat tot ce e mai bun, însă uite cum au reacționat Smiley și Tudor

13:37
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Dalina vs Lina
Dalina și Lina au interpretat într-un mod original piesa lui Katty Perry "Roar" și au sfârșit confruntarea într-o mare de aplauze. Pe cine a ales Smiley?

08:42
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Alexandra vs Teodora vs Romanița
Au pășit pe scena Vocea României ca niște adevărate artiste și au realizat un trio fantastic. A fost o alegere grea, însă Tudor a decis

11:12
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Maria Vs Eva
Emoții mari pe scena Vocea României. Uite cum s-au descurcat Maria și Eva

09:13
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Andrei vs Claudiu
Până și Adele ar fi dansat pe o asemenea interpretare. Uite ce moment plin de energie au avut băieții pe scenă. Ce-a avut de spus Smiley?

12:15
VOCEA ROMANIEI
Vocea României - sezonul 8: Madalina vs Maria
Transmit o emoție pe care e greu să nu empatizezi. Mădălina și Maria au abordat o interpretare foarte interesantă însă antrenorii au avut păreri diferite

10:59
LAS FIERBINTI
Dedicaţia e gratis
Bobita, Giani, Celentano, Dorel si toate celelalte personaje sunt pregatite sa faca fata unor noi aventuri.

07:59
LA MARUTA
Călătorul aventurier, imagini fabuloase din Columbia

08:43
LA MARUTA
România, te iubesc!, 10 ani de povești

05:32
Meghan Harry
Prinţul Harry şi Meghan Markle, nemulțumiți de actuala casă
Actorul Tom Hardy, decorat de prințul Charles. Distincția primită
Scandal din cauza rochiei unei participante la un concurs de Miss. Cât de decoltată este
Cel mai așteptat film românesc al anului, Moromeții 2, poate fi văzut în toate cinematografele
Filmul în care un român joacă alături de Sylvester Stallone a avut premieră mondială
Angelina Jolie, ambasador onorific al ONU, în vizită la o tabără de refugiați din Venezuela
Animale fantastice
A doua parte din "Animale fantastice", premiera la Londra. O nouă peliculă cu Johnny Depp în rol central
Cum și-a sărbătorit Prințul Charles împlinirea celor 70 de ani
Primele 15.000 de abonamente pentru Untold 2019, vândute în mai puţin de trei minute
Prințul Charles împlinește 70 de ani. Imaginile oficiale publicate online
Când se lansează ultimul sezon al serialului Game of Thrones
Stan Lee, creatorul benzilor desenate Marvel, a murit la 95 de ani. Legătura cu România