Festivalul Pestelui in Bucuresti, pe 23 noiembrie. Retete traditionale de bors, saramura si icre

Ultimul update: Luni 25 Noiembrie 2013 06:51
Data publicarii: Vineri 22 Noiembrie 2013 14:02
Categorie: Entertainment
Peste

Peste 1000 de portii de bors de peste vor fi pregatite la "Festivalul Pestelui - Victorita Pescarita" din parcul Academiei de Stiinte Agricole si Silvice din Bucuresti, sambata, 23 noiembrie 2013, si duminica 24 noiembrie.

Vedeta festivalului va fi "borsul de peste", iar organizatorii promit ca vor gati nu mai putin de 1000 de portii. De asemenea, cei prezenti vor avea ocazia sa-si incante papilele gustative cu tot felul de preparate din peste:

- peste la gratar: pastrav, scrumbie, macrou, file de crap, rechin
- saramura de crap
- hamsie prajita cu mujdei si mamaliguta
- salate de icre de crap si stiuca
- sprot marinat si sarat, scrumbie si file de scrumbie marinate

Pestele afumat va fi o delicatesa, pe care o veti gasi la festival intr-o varietate de sortimente: batog de crap afumat, pastrav, scrumbie, macrou, sprot si file de hering afumat.

Una dintre gazdele acestui festival este bucatarul Marian Cuzdrioreanu, cunoscut si sub numele de Don Mariano, care dezvaluie si reteta succesului la un bors de peste.

"Morcovii, ceapa, ardeiul se calesc putin in ulei, se adauga apoi albiturile de zarzavat, apa si celelalte ingrediente, mai putin borsul si pestele.Se lasa sa fiarba. Cand zarzavatul este fiert, se adauga pestele si se lasa sa fiaraa 10-15 minute, sau pana se ridica la suprafata pestele. Acum este momentul cand se adauga borsul, neaparat facut in casa. Se potriveste de sare si piper. Punem din belsug leustean proaspat si stingem focul. Borsul de peste se serveste cu ardei iute si mamaliguta. Masa va fi gata la ora 11.00”, spune Don Mariano.

Program de acces la eveniment:

- Sambata: orele 10.00-18.00
- Duminica: orele 10. 00-16.00

"Festivalul Pestelui - Victorita Pescarita" are loc in parcul Academiei de Stiinte Agricole si Silvice din Bucuresti.

Mai multe detalii pe pagina de Facebook a evenimentului

Peste Seymour Hersh, jurnalist castigator al premiului Pulitzer

Sursa: Pro TV

Ziua de 1 Decembrie va fi sarbatorita la Alba Iulia sub marca
Ziua de 1 Decembrie va fi sarbatorita la Alba Iulia sub marca "Festival de Romania"
Festivalul Vinului se deschide in atmosfera de Craciun. In premiera, doi brazi in fata Primariei
Festivalul Vinului se deschide in atmosfera de Craciun. In premiera, doi brazi in fata Primariei
Festivalul SoNoRo aduce muzica de camera la Cluj
Festivalul SoNoRo aduce muzica de camera la Cluj
VIDEO PROTVPLUS.RO
VOCEA ROMANIEI
Vocea Romaniei - sezonul 8: Cristian Alexa
Cristian Alexa este din Focsani si a incantat la Vocea Romaniei cu piesa "Billionaire" a lui Bruno Mars

07:17
VOCEA ROMANIEI
Vocea Romaniei - sezonul 8: Sorina Bica
Sorina Bica a interpretat piesa celor de AC/DC "You shock me all night long"

07:52
VOCEA ROMANIEI
Vocea Romaniei - sezonul 8: Lavinia Rusu
Lavinia Rusu a interpretat piesa "Wrecking Ball" a artistei Miley Cyrus

07:30
VOCEA ROMANIEI
Vocea Romaniei - sezonul 8: Nicoleta Oancea
Nicoleta Oancea a impresionat pe scena Vocea României și a reușit să întoarcă două scaune

04:49
VOCEA ROMANIEI
Vocea Romaniei - sezonul 8: Renate Grad
Concurenta a interpretat piesa regretatei Withney Houston "I will always love you"

06:07
VOCEA ROMANIEI
Vocea Romaniei - sezonul 8: Daria Tanasa
Daria Tansa a interpretat piesa Chrstinei Aguilera "Ain't no other man"

09:39
VOCEA ROMANIEI
Vocea Romaniei - sezonul 8: Eduard Malareu
Eduard Malareu este din Chisinau si a ales sa cante piesa "Perfect" a lui Ed Sheeran

05:23
VOCEA ROMANIEI
Vocea Romaniei - sezonul 8: Odri Barca
Odri Barca a facut spectacol total pe scena Vocea Romaniei si a intors toate scaunele

08:30
LA MARUTA
Speak si Stefania, aventuri in Las Vegas
Speak si Stefania au avut parte de momente indite in Las Vegas. Ce obiective turistice au vizitat cei doi

07:28
LA MARUTA
Andreea Esca, povesti despre fiica din Anglia
Andreea Esca a vorbit in exclusivitate despre experienta fiicei sale. Cum s-a acomodat Alexia Eram in Regat

13:11
rihanna
Rihanna a primit titlul de ambasadoare a insulei Barbados
Surpriza făcută de rapperul Drake unei fane, în spital: "Era visul meu și s-a întâmplat"
Armin van Buuren, mesaj emoţionant despre România. "Un pământ binecuvântat"
Tudor Chirilă şi Irina Rimes, pe scena "About Us". Planurile celui mai tânăr antrenor de la "Vocea"
Victimele uraganului Katrina îl dau în judecată pe Brad Pitt, care le-a făcut case
Mesajul lui Rod Stewart pentru bucureșteni. Artistul va concerta duminică în Capitală
Triplusec, ProTV, serial, TV, Victor Rebengiuc, Oana Pellea
Victor Rebengiuc este Dumnezeu în Triplusec
Prăjitură cu cafea! O reţetă personalizată de care te îndrăgosteşti pe loc
Trailerul pentru Captain Marvel, lansat. Când ajunge filmul în România
Richard Gere va deveni tată pentru a doua oară, la 69 de ani
Un regizor și-a cerut în căsătorie iubita pe scena Primetime Emmy 2018. Răspunsul primit. VIDEO
Primetime Emmy 2018, LISTA câștigătorilor. ”Urzeala Tronurilor” a primit nouă trofee