Festivalul Pestelui in Bucuresti, pe 23 noiembrie. Retete traditionale de bors, saramura si icre

Ultimul update: Luni 25 Noiembrie 2013 06:51
Data publicarii: Vineri 22 Noiembrie 2013 14:02
Categorie: Entertainment
Peste

Peste 1000 de portii de bors de peste vor fi pregatite la "Festivalul Pestelui - Victorita Pescarita" din parcul Academiei de Stiinte Agricole si Silvice din Bucuresti, sambata, 23 noiembrie 2013, si duminica 24 noiembrie.

Vedeta festivalului va fi "borsul de peste", iar organizatorii promit ca vor gati nu mai putin de 1000 de portii. De asemenea, cei prezenti vor avea ocazia sa-si incante papilele gustative cu tot felul de preparate din peste:

- peste la gratar: pastrav, scrumbie, macrou, file de crap, rechin
- saramura de crap
- hamsie prajita cu mujdei si mamaliguta
- salate de icre de crap si stiuca
- sprot marinat si sarat, scrumbie si file de scrumbie marinate

Pestele afumat va fi o delicatesa, pe care o veti gasi la festival intr-o varietate de sortimente: batog de crap afumat, pastrav, scrumbie, macrou, sprot si file de hering afumat.

Una dintre gazdele acestui festival este bucatarul Marian Cuzdrioreanu, cunoscut si sub numele de Don Mariano, care dezvaluie si reteta succesului la un bors de peste.

"Morcovii, ceapa, ardeiul se calesc putin in ulei, se adauga apoi albiturile de zarzavat, apa si celelalte ingrediente, mai putin borsul si pestele.Se lasa sa fiarba. Cand zarzavatul este fiert, se adauga pestele si se lasa sa fiaraa 10-15 minute, sau pana se ridica la suprafata pestele. Acum este momentul cand se adauga borsul, neaparat facut in casa. Se potriveste de sare si piper. Punem din belsug leustean proaspat si stingem focul. Borsul de peste se serveste cu ardei iute si mamaliguta. Masa va fi gata la ora 11.00”, spune Don Mariano.

Program de acces la eveniment:

- Sambata: orele 10.00-18.00
- Duminica: orele 10. 00-16.00

"Festivalul Pestelui - Victorita Pescarita" are loc in parcul Academiei de Stiinte Agricole si Silvice din Bucuresti.

Mai multe detalii pe pagina de Facebook a evenimentului

Peste Seymour Hersh, jurnalist castigator al premiului Pulitzer

Sursa: Pro TV

Ziua de 1 Decembrie va fi sarbatorita la Alba Iulia sub marca
Ziua de 1 Decembrie va fi sarbatorita la Alba Iulia sub marca "Festival de Romania"
Festivalul Vinului se deschide in atmosfera de Craciun. In premiera, doi brazi in fata Primariei
Festivalul Vinului se deschide in atmosfera de Craciun. In premiera, doi brazi in fata Primariei
Festivalul SoNoRo aduce muzica de camera la Cluj
Festivalul SoNoRo aduce muzica de camera la Cluj
VIDEO PROTVPLUS.RO
ROMANII AU TALENT
Andi Moisescu și Florin Calinescu – pregătiți de un nou sezon Românii au Talent

01:21
LA MARUTA
Cui îi spune Cleopatra Stratan "Adio"
Cleopatra Stratan are o nouă piesă. Cum sună "Adio"

07:09
LA MARUTA
Lidia Buble, despre nunta din Maldive
Cum se petrece ritualul nunții în Maldive

02:44
LA MARUTA
Dalida, povești din culisele "Las Fierbinți"
Ecaterina Ladin, actrița din serialul Las Fierbinți are planuri mari în 2019

08:33
LA MARUTA
Vloggerul Radu Constantin, amintiri apăsătoare
Problema cu care se confruntă o groază de tineri

10:25
LA MARUTA
Marian Drăgulescu, întoarcere acasă. Ce l-am impresionat cel mai mult pe multiplul campion
Marian Drăgulescu a vizitat locul unde a copilărit

08:09
LA MARUTA
Angela Rusu, investiție de 600 000 de eur într-un salon de evenimente
Angela Rusu și-a deschis o afacere de familie și vrea să devină bunică

12:38
PROMO
La PRO CINEMA, pe 2 februarie, “Ziua cârtiţei” e toată ziua! Happy Groundhog Day!

00:39
PROMO
O familie de coşmar

00:49
LA MARUTA
Măruță a primit o pâine în trei culori
Viviana ne-a pregătit o rețetă de pâine în trei culori. Modul de preparare

05:05
chris brown
Prima reacție a lui Chris Brown după ce a fost arestat pentru viol în Paris
Colecţiile celor mai mari creatori prezentate la Paris. Chanel a mizat pe minimalism
Cântărețul Chris Brown a fost arestat la Paris. O tânără îl acuză de viol
Premiile Oscar 2019. Au fost anunțate nominalizările pentru cele mai bune filme
Noua colecţie Dior, inspirată de lumea circului, a fost prezentată la Paris
Zmeura de Aur 2019. Johnny Depp și John Travolta, la categoria ”cel mai prost actor”
Smiley, pavel Bartos
Spectacol suprem în sezonul 9 ”Românii au talent”. Anunțul lui Smiley și Pavel Bartoș
Christian Bale renunţă la modificările corporale severe: "Moartea m-a privit în faţă"
Filmul ”Green Book", favorit la Oscaruri, și-a mai adjudecat un premiu important
Mihai Bobonete, operat de urgență: ”Am crezut că sunt mort, atât de bine mă simțeam”
Prima relație serioasă a lui Brad Pitt, după divorț. Cine e actrița celebră la Hollywood
Sony a pus capăt colaborării cu R. Kelly, acuzat de mai multe femei de agresiune sexuală