Cartoful, rege pe mesele românilor. Câți cartofi se gătesc într-o zi, la un hotel din Mamaia

×
Codul embed a fost copiat

Cartoful rămâne rege pe mesele românilor, iar producția de anul acesta se anunță bună. Pe piață au apărut deja cartofii timpurii, foarte gustoși, dar și mai scumpi cu cel puțin 1 leu față de anul trecut.  

Statisticile arată că românii gătesc, în medie, cam 93 de kilograme pe an. Ne depășesc polonezii și letonii, care bat suta.

Dați-mi vă rog o porție de cartofi prăjiți. Și niște ceafă”.

La autoservirile din Mamaia tăvile cu cartofi sunt mereu pline. Fie că sunt prăjiți, făcuți piure sau fierți, nu lipsesc din farfuriile turiștilor. O porție de 150 de grame costă 8 lei.

Turist: ”Cartoful e de bază, cea mai ieftină și mai importantă mâncare pentru oricine, pensionar, copil, oricine”.

Citește și
ddb
Doctor de bine | Ce se întâmplă în mintea adolescenților când vine vorba de mâncarea bogată în grăsimi

Reporter: Mănânci des?
Turist: Da, aproape în fiecare zi!”.

Și în restaurantele hotelurilor, la orele prânzului se face coadă în fața tigăilor cu cartofi prăjiți.

Peste 250 de kilograme de cartofi, gătiți în fiecare zi

Încă sfârâie în farfurie când pui sare pe ei”.

Reporter: Ce v-ați pus în farfurie?
Turist: Doar cartofi, cea mai bună mâncare”.

Potrivit hotelierilor, în topul preparatelor comandate pe litoral cartofii prăjiți sunt pe primul loc, urmați de șnițel, ceafă de porc și ciorba de văcuță.

La un hotel cu regim all inclusive din stațiunea Mamaia se consumă într-o singură zi peste 250 de kg de cartofi. Peste 70 de kg sunt cartofi prăjiți, 60 de kg piure, iar restul cantității se folosește la supe și salate.

Gelu Mihai, managerul unui hotel din Mamaia: ”Avem 4-5 angajați care asta fac, curăță legume de dimineața până seara”.

Cea mai recentă analiză a Institutului Național de Statistică arată că apetitul pentru cartofi al românilor crește cu un kilogram de la un an la altul. Dacă în 2019, consumul mediu s-a ridicat la 92,2 kilograme, în 2020 a ajuns la 93,4 kilograme de cartofi.

Cartofii s-au scumpit cu cel puțin un leu

Consum mediu anual de cartofi în România, pe cap de locuitor

anul 2019 - 92,2 kg

anul 2020 - 93,4 kg

sursa: INS

Localitatea Lungulețu din Dâmbovița este campioană când vine vorba de cartofi timpurii. Recolta este bună, dar fermierii au ridicat semnificativ prețul de vânzare - de la 50 de bani anul trecut, la 85 sau chiar un leu pe kilogram.

Dănuț Marin, femier: ”Îngrășămintele de la 110, e 270 sacul. Am cerut 80 de bani, ne-au zis de ce nu dăm cu 70? Ar vrea să îi ia degeaba”.

Mădălina Ivan, fermier: ”Investiția e foarte mare, aproape 10 lei motorina, nu ne alegem cu nimic”.

În piețe, cartofii timpurii românești s-au scumpit cu cel puțin un leu față de anul trecut. Costă între 2 lei 50 și 5 lei kilogramul, în funcție de mărime.

Ion Bejan, comerciant: Recoltă bună, e românesc-românesc! Avem acte, tot în regulă.
Reporter: Se vinde bine?
Ion Bejan: Da, mulțumesc lui Dumnezeu!”.

Cartoful se folosește la orice. Felul 2, felul 1, la orice, la orice”.

Cultivatorii estimeaza că anul viitor prețul cartofului va fi și mai mare. Guvernul a promis un ajutor de 200 de euro pe hectar, dar actul normativ nu a apărut încă.

Mircea Costinaș, vicepresedintele Federației Cultivatorilor de Cartofi: ”Fără sprijin, la anul se va înjumătăți suprafața”.

Anul trecut s-au cultivat în România 10.000 de hectare de cartofi timpurii.

 

Articol recomandat de sport.ro
Cel mai cunoscut japonez din SUA le-a rupt inima fanelor
Cel mai cunoscut japonez din SUA le-a rupt inima fanelor
Citește și...
Cum putem slăbi mâncând fast food. Secretul descoperit de un profesor de nutriție din SUA
Cum putem slăbi mâncând fast food. Secretul descoperit de un profesor de nutriție din SUA

Slăbesc dacă mănânc doar fast food? Răspunsul este afirmativ și demonstrat de un experiment medical. Se poate slăbi cu hamburgeri, cartofi prăjiți și suc. Cu o condiție.

Doctor de bine | Ce se întâmplă în mintea adolescenților când vine vorba de mâncarea bogată în grăsimi
Doctor de bine | Ce se întâmplă în mintea adolescenților când vine vorba de mâncarea bogată în grăsimi

Cartofi prăjiţi versus chipsuri. Ce alegeţi? Chipsurile, adică nişte cartofi prăjiţi, dar deshidrataţi, concentrează caloriile. La 100 de grame de chipsuri găsim 550 de calorii.

Un cuplu din Chicago a găsit în peretele casei o pungă de cartofi prăjiți veche de peste 60 de ani
Un cuplu din Chicago a găsit în peretele casei o pungă de cartofi prăjiți veche de peste 60 de ani

Probabil aţi auzit spunându-se că anumite mâncăruri de tip fast-food ar supravieţui și unei apocalipse.

Premieră pentru țara noastră: cultivatorii de cartofi vor primi de la stat ajutor, în cadrul unui program de susținere
Premieră pentru țara noastră: cultivatorii de cartofi vor primi de la stat ajutor, în cadrul unui program de susținere

În premieră pentru agricultura românească, cultivatorii de cartofi vor primi un ajutor de 200 de euro pe hectar, în cadrul unui program de susţinere a producţiei.

Cartofi prăjiți vs. chipsuri. De ce va alege un adolescent varianta cea mai calorică
Cartofi prăjiți vs. chipsuri. De ce va alege un adolescent varianta cea mai calorică

Cartofi prăjiți vs. chipsuri. Ce alegeți? 450 de kilocalorii au cartofii prăjiți la 100 de grame. Chipsurile, adică niște cartofi prăjiți, dar deshidratați, concentrează caloriile. La 100 de grame de chipsuri găsim 550 de calorii.

Recomandări
Revoltător. Cum ”se lua șpagă” la un spital din București: ”5 la sută la facturile plătite dacă le plăteau mai repede”
Revoltător. Cum ”se lua șpagă” la un spital din București: ”5 la sută la facturile plătite dacă le plăteau mai repede”

Corupție cronică, PARTEA I. Săli de operație și terapie intensivă pline de moloz, clădiri care stau să cadă peste pacienți, echipamente medicale vitale... lipsă.  

Ion Iliescu a împlinit 94 de ani. Interviu inedit: ”Nu am vrut ca România să fie experimentul nord-coreean al lui Ceaușescu”
Ion Iliescu a împlinit 94 de ani. Interviu inedit: ”Nu am vrut ca România să fie experimentul nord-coreean al lui Ceaușescu”

Fostul președinte al României, Ion Iliescu, a acordat un interviu inedit consilierului său, Ionuț Vulpescu, fost ministru al Culturii și deputat, într-un podcast pe care acesta l-a publicat pe blogul președintelui de onoare al PSD.

Poliția lui Vladimir Putin a închis cimitirul în care e îngropat Navanîi. Gestul impresionant făcut de rușii care îl admirau
Poliția lui Vladimir Putin a închis cimitirul în care e îngropat Navanîi. Gestul impresionant făcut de rușii care îl admirau

Cimitirul în care a fost îngropat, vineri, Aleksei Navalnîi, a fost închis de poliție duminică după-amiază, deși mii de oameni încă stăteau la coadă si voiau sa ajunga la mormântul celui mai înverșunat critic al regimului Putin.