Românii au început să-și facă provizii pentru iarnă. Cartofii, mai scumpi decât anul trecut


Ultimul update: Miercuri 28 Noiembrie 2018 10:13
Data publicarii: Duminica 16 Septembrie 2018 19:30
Categorie: Stiri Economice

Aprovizionarea pentru iarnă, făcută din timp, poate să aducă economii în bugetul unei familii. Aşa că mulţi români merg prin sate în căutare de mărfuri proaspete şi mai ieftine faţă de ce găsesc în magazine.

Gustoşii cartofi apar printre primii pe lista de cumpărături. Trebuie să ştiţi însă că faţă de anul trecut s-au mai scumpit, pentru că unii au fost atinşi de mană. În supermarketuri costă deja 2 lei kilogramul.

Micii fermieri şi-au scos deja recolta în faţa porţilor. Un gospodar a vândut deja 18 tone de cartofi şi mai are zece.

Au fost ploi mai multe şi am scos şi noi o serie mai repede că au început să se strice. Aceia nu pot fi păstraţi, trebuie daţi ca şi cartofi noi, nu prea stau peste iarnă, sunt cruzi, nu sunt maturizaţi”, explică Viorel Pastor, fermier.

Aşadar, indiferent de soi, preţurile au crescut simţitor.

Vânzătoare: - 1.50 lei kilogramul, anul trecut a fost 1 leu kilogramul.

Reporter: - Cât aţi reuşit să vindeţi până acum?

Vânzătoare: - Zilnic, 30 de saci. Mai mult cartoful alb, cel făinos, se foloseşte la piureuri.

Cei care cumpără cantităţi mari de cartofi şi vor să îi depoziteze, trebuie să fie foarte atenţi. Mulţi arată bine la prima vedere, dar pot fi afectaţi de mână ori de putregai, din cauza ploilor abundente. Aşadar, alegeţi numai cartofi tari, care nu au pe coajă, pete roz-violet ori maronii.

Când ţinem, e moale în locul acela şi se văd pete şi se strică peste o lună, nu ţine peste iarnă. Sunt şi unele pe care nu se vede, numai dacă le atingi cu mâna, trebuie şi să vezi să atingi”, explică o vânzătoare.

Tuberculul de cartof conţine 75% apă şi se îmbolnăveşte uşor în timpul depozitării. Cartofii ar trebui ţinuţi la întuneric, între 3 şi 5 grade Celsius. Cei lăsaţi la lumină se înverzesc şi devin toxici atât pentru oameni, cât şi pentru animale. Gospodinele care îi păstrează în beciuri trebuie să-i aerisească din când în când. Cartofii se pun în boxe de lemn, nu în grămezi, direct pe podea.

La peste 5 grade deja se încolţeşte, începe procesul de vegetaţie a cartofului. Dacă gradele sunt mai jos decât cele optime, intră procesul chimic prin care cartoful devine mai dulce. La prăjire se brunifică puţin, sunt caramelizaţi”, explică Hunor Benedic, inginer agronom.

Seceta din Vestul Europei a afectat şi țări cu tradiţie în cultivarea cartofului, aşa că importurile nu vor fi o soluţie.

Chiar am avut cereri să livrăm cartofi chips către Germania şi Olanda. Anul acesta am contractat 5000 de tone de cartofi chips din care vom putea face 4500”, spune un fermier.

Producătorii mari vând cartofii cu 90 de bani kilogramul, dublu faţă de anul trecut.

Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din România, dar și din lume!

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicatia Stirile ProTV pentru telefoane Android si iPhone!

Chinurile românilor din zone imobiliare tentante. O femeie din Brașov și-a scandalizat vecinii
Chinurile românilor din zone imobiliare tentante. O femeie din Brașov și-a scandalizat vecinii
VIDEO PROTVPLUS.RO
FERMA
Marius Crăciun este Fermierul Anului 2019 și câștigătorul premiului de 50 000 de euro!
Felicitări Marius Crăciun, Fermierul Anului 2019!

07:53
FERMA
A doua probă  îi descurajează și pe  Marius și pe Moroșanu
Ceea ce se întâmplă schimbă complet clasamentul și creează o agitație de necrezut în arenă

07:25
FERMA
Prima probă îi obosește peste măsură pe cei doi finaliști Ferma
Cine reușește să capate avantaj și câștigă prima primul pas către premiu

06:14
FERMA
Brigitte îl lovește pe Pastramă, spre deliciul, dar și spaima fermierilor
Un singur picior între iubire și...bătaie

04:17
FERMA
Gesturi suspicioase între Otniela și Moroșanu. Ce se întâmplă între cei doi
"Mai Otniela, o luăm razna, simți și tu?"

03:18
FERMA
Ce s-a întâmplat cu încăierarea dintre Moroșanu și Kamara
Ediția de ieri i-a lăsat pe fermieri înspăimântați, în mijlocul celui mai mare conflict de până acum.

02:55
PROMO
Victoria Răileanu și Adrian Pov #yeslavot

00:34
LA MARUTA
Este transformată! Iulia Vântur a revenit în Romania și are un nou look
Iulia: "Nu am crezut ca-mi voi face vreodata tatuaje"

18:18
LA MARUTA
Loredana a scăpat de toate păcatele, într-un loc sfant
Cum a reușit artista să se purifice in totalitate

13:21
LA MARUTA
Chef Hadad gătește cu ce găsește la Ioana Filimon

05:49
papa francisc
BNR lansează monede care celebrează vizita Papei în România. Ce valoare au
Guvernul modifică programul ”Prima casă”. Care sunt principalele schimbări
Anunț al Guvernului despre restituirea taxei auto: ”Transferăm suma de 700 milioane lei”
Rabla pentru electrocasnice 2019. Ce trebuie să știți dacă vă cumpărați aparatură nouă
Povestea celei mai mari plantaţii de trandafiri din ţară. Cât costă borcanul de dulceață
Firmele care le vând românilor "timp liber". Câte minute câştigi pentru 30 de euro
Brexit
Prima victimă ”de calibru” a Brexit-ului. O mare companie britanică a intrat în insolvență
Șantierul Naval de la Mangalia a dat lovitura în Europa. Ce vase se vor construi aici
Ploile au provocat scăderi importante în vânzările restaurantelor şi cluburilor
Românii fac sport și cheltuie tot mai mulți bani pe echipamente. Cele mai îndrăgite sporturi
Start-Up Nation. Au promis locuri de muncă pentru a lua banii, dar acum nu găsesc angajați
Topul celor mai mari paradisuri fiscale din lume. Țările în care populația nu plătește taxe