De ce nu este bine să mâncăm carne când ne curge nasul. Explicațiile medicilor
Fără carne, fără fier din alimente - când suntem răciți. Asta vrea organismul uman. Și de aceea închide fierul în intestin, în ficat, ori în splină. Ca să nu-l ofere bacteriilor rele.
În celulele roșii. Fierul se leagă de oxigen. Așa respirăm. Îl luăm, în mod eficient, din carne roșie.
Dar nu consumați produse din carne dacă vă curge nasul, ne spun medicii. În timpul unei infecții respiratorii, fierul este reținut de celulele din intestin. Ca măsură de protecție.
Ne uităm și în ficat, ori în splină. Și aici, celule ale sistemului imunitar, numite macrofage, rețin fierul din alimente. De ce organismul își ia atâtea precauții?
Prof. univ. dr. Veronica Lazăr, profesor imunologie: „Se recomandă să întrerupem tramentul cu fier pe perioada infecției tocmai ca să nu-l facem disponibil și bacteriilor patogene. Recomandarea ar fi să nu se hrănească nici cu alimente bogate în carne”.
Fierul din alimente este valoros nu doar pentru celulele noastre roșii. Toate bacteriile, care produc eventuale infecții, se luptă la propriu cu organismul uman pentru fier. În timpul unei infecții, dacă mâncăm produse din carne practic îl dăm și bacteriilor - cu propria farfurie.
Nu vă e foame în timpul unei infecții. Nu mâncați! Respectați ceea ce vă spune orgsnismul. Pentru că se auto-protejează.
Prof. unid. dr. Veronica Lazăr, profesor imunologie: „Digestia în sine e consumatoare de energie, ori în perioada infecției organismul trimite energie, o folosește pentru aceste reacții de apărare”.
Acestea sunt fagocitele. Sunt soldați ai sistemului imunitar, care se luptă tocmai cu bacteriile dăunătoare. Au nevoie de mare parte din energie. De aceea, e recomandat să mâncăm puțin.
În schimb - multe lichide. Și soluții de rehidratare orală, dacă nu vă puteți hidrați normal. Înseamnă apă cu minerale.
Prof. univ. dr. Coriolan Ulmeanu, spitaul Grigore Alexandrescu: „În condiții de piedere de apă și electroliți, copilul nu trebuie să primească doar apă, ci apă cu electroliți. Adică acele săruri de rehidratare orală, care se găsesc pe piață. Un plic în 200 de ml de apă plată”.
Soluțiile de rehidratare conțin și glucoză. Scade, eficient, eventuala senzație de foame.
