Ce da gustul exceptional pe care il au mezelurile. Sunt pline de E-uri, iar cei alergici pot avea mari probleme

Contin nitriti, amidon alimentar si soia modificata genetic. Pe scurt, nu sunt alimente recomandate pentru un consum zilnic. Vorbim despre mezeluri.

Majoritatea mezelurilor contin aditivi alimentari care retin apa. In felul acesta, carnea va fi mai grea pe cantar. Acesti aditivi sunt guma caragenan - cunoscuta si sub numele de E 407, carminul sau E 120, amidonul si soia. Adidonul, adica un glucid, este nociv in asociere cu orice cantitate de carne. Aceasta deoarece impiedica digestia proteinelor de origine animala. Dar pe eticheta exista multe alte E-uri. Acestea nu se elimina prin procesele metabolice pe care le cunoaste organismul uman.

Cei mai multi medici insista sa consumati cu moderatie astel de produse. Iar daca sunteti alergici, indiferent de tipul alergie, moderatie inseamna si mai putin de o portie pe saptamana.

Cum actioneaza? In alegie se declanseaza un sir de reactii ale caror ultime substante se numesc histamine. Este vorba de pro-inflamatori extrem de putenici. Apoi apare criza alegica.

Citește și

Un copil zvapaiat este un copil sanatos. Apatia celor mici poate trada boli grave

Articol recomandat de sport.ro

Italienii s-au trezit cu Cristi Chivu în redacția Gazzetta dello Sport: ”Nu a venit pentru un interviu”