România are o producţie uriaşă de ciuperci, dar nu are cine să o cumpere

×
Codul embed a fost copiat

Deși a fost un an bogat pentru hribii de pădure, culegătorii de ciuperci din vestul țării s-au trezit că nu au cui să-i vândă. Hribii ajungeau în special în restaurantele din Italia, grav afectate de pandemie.

Și procesatorii au fost luați prin surprindere și, pentru că nu au depozite frigorifice, hribii proaspeți se găsesc acum din abundență în magazine și piețe.

”Ar fi fost optimă pentru exportat în stare proaspătă, dar pandemia ne-a încurcat toate planurile."

Un procesator din Oradea, care exportă hribi de aproape 20 de ani, spune că afacerea sa n-a fost niciodată afectată ca anul acesta.

Alexandru Chiș: ”Sunt probleme majore cu vânzarea, pe piața externă mai ales. Din toate restaurantele din Italia, 50% s-au deschis, iar acele 50% care s-au deschis n-au ajuns nici la 30% consum."

Citește și
Birou, amenajat într-un hotel
Spațiile de cazare din unele hoteluri, transformate în birouri. Soluția găsită de manageri în timpul crizei sanitare
Șeful spionajului german avertizează: „Rusia va ataca NATO cel târziu până la sfârșitul acestui deceniu”

Situația din Italia a afectat în lanț afacerile cu hribi din România.

Dan Știube, achizitor de hribi: "De obicei, la început de sezon, preturile erau cel puțin duble față de acuma, că marfa mergea la export. Anul asta va fi un an cu dificultăți în piață."

Prețul de achiziție a pornit, anul acesta, de la 20 de lei, însă a scăzut la numai 12 lei pentru un kilogram de hribi proaspeți, de pădure.

Culegător: ”Dac-o fost pandemia asta, ce să mai fie, că ne-o distrus cu totul."

Alexandru Chiș, procestaor hribi: ”Foarte multe firme, care nu au capacitate de prelucrare, nemaifacând export de proaspete, efectiv nu avea sens să deșchidă."

Cum exporturile nu prea merg, hribii proaspeți au invadat.

Alexandru Chiș, procesator hribi: ”Începând de mîine, produsele astea se vor găsi pe rafturile supermarketurilor din România."

Mâncarea de hribi este delicioasă, spun bucătarii.

Chef Nicolae Pop: ”Puțin trași cu unt, în combinație cu paste, în supe, în tocănițe, cu puțină smântână și pătrunjel, în aperitive, cum vreți. Veți fi absolut surprinși."

O caserolă de 300 de grame costă în jur de 8 lei, iar 500 de grame de hribi congelați, cel mult 10 lei.

 

Articol recomandat de sport.ro
FOTO A primit o mașină de 50.000€ de la Ion Țiriac, dar a observat ceva ciudat când e la volan: "Mă filma"
FOTO A primit o mașină de 50.000€ de la Ion Țiriac, dar a observat ceva ciudat când e la volan: "Mă filma"
Citește și...
Afacerile producătorilor de vin s-au prăbușit și cu 80 %. Ce au făcut viticultorii pentru a supraviețui
Afacerile producătorilor de vin s-au prăbușit și cu 80 %. Ce au făcut viticultorii pentru a supraviețui

Criza sanitară care a bulversat economia a dat peste cap și afacerile producătorilor de vin. Cu restaurante închise și vânzări mai mici în magazine, industria vinului se luptă să supraviețuiască.

Spațiile de cazare din unele hoteluri, transformate în birouri. Soluția găsită de manageri în timpul crizei sanitare
Spațiile de cazare din unele hoteluri, transformate în birouri. Soluția găsită de manageri în timpul crizei sanitare

Pierderile provocate de criza sanitară au silit industria hotelieră să se reinventeze.

Pandemia a provocat prăbușirea exporturilor României. Singurele produse care au avut cerere
Pandemia a provocat prăbușirea exporturilor României. Singurele produse care au avut cerere

Pandemia a dus la prăbușirea exporturilor României, dar la cereale criza aproape că nu s-a simțit. Ba din contra, comercianții care se ocupă de trimiterea grânelor peste hotare, în țări arabe, au avut de câștigat în ultimele luni.

Cum va rămâne în istorie pandemia de Covid-19. Instituții culturale din mai multe țări documentează vizual întreaga criză
Cum va rămâne în istorie pandemia de Covid-19. Instituții culturale din mai multe țări documentează vizual întreaga criză

Ce vor afla viitoarele generații despre impactul pandemiei de coronavirus asupra vieții oamenilor de pe întreg Globul? Și ce lecții vor putea fi desprinse din acest episod care ne-a pus la grea încercare?

Recomandări
Circ pe bani publici în Piața Unirii. Buldozerul chemat de Nicușor Dan a rănit două persoane. Primul dosar penal întocmit
Circ pe bani publici în Piața Unirii. Buldozerul chemat de Nicușor Dan a rănit două persoane. Primul dosar penal întocmit

Echipaje ale Poliţiei şi Jandarmeriei au fost direcţionate, luni seară, către Piaţa Unirii, unde primarul general Nicuşor Dan s-a prezentat pentru desfiinţarea gardurilor montate de Primăria Sector 4, pentru a preveni escaladarea conflictului.

Surse: Nelu Tătaru și-a instalat o cameră ca să supravegheze dulapul cu bani. Pacienții săi povestesc cum primea șpăgile
Surse: Nelu Tătaru și-a instalat o cameră ca să supravegheze dulapul cu bani. Pacienții săi povestesc cum primea șpăgile

Procurorii pot percheziționa casa, biroul, și telefonul fostului ministru al sănătății, Nelu Tătaru. Deputații au încuviințat cerea DNA și l-au dat pe mâna justiției. Înainte de a fi audiat de colegii săi Nelu Tătaru a răspuns întrebărilor jurnaliștilor.

Promisiunile politicienilor și drama minorilor dependenți de droguri. România are un singur centru în care sunt tratați
Promisiunile politicienilor și drama minorilor dependenți de droguri. România are un singur centru în care sunt tratați

Într-o Românie în care se vorbeste mult prea puțin despre dependențe și nu se face mare lucru, crește consumul de droguri și scade dramatic vârsta consumatorilor.