Producătorii de cereale susţin că pâinea se va scumpi. Oficialii spun însă că nu sunt motive
Seceta cumplită care a afectat producția de grâu ar putea duce la creșteri de prețuri în panificație.
Unii producătorii vorbesc deja despre o scumpire a pâinii cu 10 procente din această toamnă, însă oficialii Ministerului Agriculturii cred că nu ar trebui să se întâmple asta.
Conform acestora, necesarul de grâu pentru consumul intern este acoperit.
Gheorghe Lămureanu spune că de 40 de ani de când lucrează în agricultură nu a mai fost un an așa dezastruos la grâu.
Seceta e de vină. În județul Constanța, de pildă, producția la hectar nu a trecut de 280 de kilograme.
Gheorghe Lămureanu, fermier: ”Pentru mine e clar că prețul grâului va crește în perioada următoare și cam așa se întâmplă în anii proști de producție. Inclusiv prețul pâinii, începând din toamna aceasta”.
Majoritatea producătorilor estimează că toamna aceasta am putea plati cu 10% mai mult pentru pâine, pentru că și prețul grâului a crescut cu 10-15% față de vara trecută.
Materia primă înseamnă 60% din prețul de la raft, spun cei din domeniu.
Aurel Popescu, ROMPAN: ”Dacă prețul grâului crește, atunci sigur crește și prețul pâinii. În perioada recoltării s-a înregistrat cel mai mare nivel de preț din anul recoltei 2019-2020, cred că în perioada următoare n-o să mai crească decât dacă România va exporta mai mult decât are disponibil pentru export. Dacă se exportă mai mult, vom cumpăra grâu din altă parte și categoric prețul pâinii va fi mai mare”.
De cealaltă parte, ministrul Agriculturii consideră că nu există motive ca prețul pâinii să crească, în ciuda secetei.
Adrian Oros, ministrul Agriculturii: ”Producția de anul acesta chiar dacă a fost mult afectată, mult diminuată, necesarul pentru consum, pentru panificație e acoperit și corelat cu producțiile mari din alte zone ale globului ne face să credem că prețul grâului pentru panificație nu va crește. Nu sunt motive ca prețul pâinii să crească”.
Acum, o franzela albă, simplă, de 300 de grame, de pildă, costa peste 1 leu în magazine. Este cel mai cumpărat sortiment.
România are cea mai ieftină pâine din Europa, dar și cel mai mare consum
La pâine și cereale, România conducea până acum clasamentul european în privința prețurilor mici.
Potrivit Eurostat, prețul pâinii din România era anul trecut cu aproape 50% mai mic față de media europeană.
La polul opus găsim Danemarca, țară care avea o pâine de trei ori mai scumpă decât cea de la noi.
Undeva la mijlocul clasamentului sunt Franța, Spania și Germania. Iar spre coadă se plasa Bulgaria.
Interesant este că pâinea de la noi avea un preț mai mic și față de unele țări din Balcani, precum Albania.
Tot statistica europeană arată că suntem printre marii consumatori de pâine la nivel european, fie că preferăm franzela simplă ori specialitățile de coca pufoasă cu cereale, semințe, măsline sau cartofi.
Mâncăm, în medie, 82 de kilograme de pâine, cu câteva kilograme în plus față de media Uniunii Europene.
