Înşelăciuni de sezon. Hering pe post de scrumbie la preţuri de trei ori mai mari
Dezlegarea la peşte adusă de sărbătoarea Bunei Vestiri este asociată cu o serie de înşelăciuni de sezon.
Mulţi oameni de bună credinţă s-au trezit că au cumpărat hering norvegian în loc de scrumbie, o specie înrudită, care seamănă izbitor cu scrumbia, dar costă de trei ori mai puţin şi nu este la fel de gustoasă.
Poliţiştii şi jandarmii au depistat în ultima săptămână zeci de cazuri în care cumpărătorii au fost păcăliţi.
Imaginile au fost filmate într-o piaţă din Galaţi unde, pe sub tarabe s-ar vine scrumbie. Însă peştele este foarte rece, semn că ar putea fi, de fapt, hering norvegian decongelat.
"-N-a fost îngheţată. Pur şi simplu am pus-o la rece!
-Mie îmi e să nu fie hering îngheţat, să mă păcăleşti.
-A, nu, nu!"
Poliţiştii spun că unii comercianţi vând heringul de 7 lei kilogramul pe post de scrumbie şi cer 25 de lei. Aceste înşelăciuni au fost depistate în pieţe sau pe stradă, unde peşte este vândut din portbagajul maşinii.
Petrică Hahui, comandat Poliţia Locală Galaţi: "Cumpăra anumite cantităţi de hering în care amestecă câteva bucăţi de scrumbie şi, atunci când se vinde de chilipir, vă daţi seama că cumpărătorii nu sunt atât de atenţi la calitatea mărfurilor."
Jandarmii au atras atenţia încă de acum o lună despre înşelăciunile cu hering, când un tânăr de 33 de ani, la vederea agenţilor, a abandonat sacoşă cu peste şi a rupt-o la fugă printre blocuri.
Şi în Brăila au fost prinşi doi bărbaţi care vindeau hering pe post de scrumbie din portbagajul unei maşini.
"-Ce scrie aici?
-Scrumbie, hering.
-Sefu, acolo, în magazin, scrie scrumbie, nu scrie...
-Asa scrie?
-Scrumbie-hering.
-Unde scrie „scrumbie" pe bonul ăsta?
-Hai, domnule, ce Dumnezeu, suntem copii?."
Sunt puţini cumpărătorii care ştiu să deosebească aceste specii.
Scrumbia de Dunăre are spatele de culoare verde-albastrui-violaceu. În vreme ce heringul are spatele de culoare cenuşie, chiar închisă.
Profesor doctor Lucian Oprea, şef Catedra Facultatea Ingineria Alimentelor Galaţi: "Se aseamănă foarte mult. Fac parte din aceeaşi familie, "clupeide", deci sunt specii înrudite. Heringul este negricios-albastrui pe spate. Scrumbia are o tentă uşor verzuie, violacee, chiar. La scrumbia de Dunăre carnea este mult mai ascuţită şi mai rugoasă, decât la hering. Vedeţi că la hering uşor plimb degetul."
Pe de altă parte, autorităţile ne sfătuiesc să fim foarte atenţi atunci când cumpărăm peste. Să fim atenţi la aspect, miros şi termenul de garanţie trecut pe etichetă.
- Acordati o atenţie deosebită aspectului exterior al produsului
- Nu achiziţionaţi produse cu suprafaţa mazguita, lipicioasă, deshidratată, cu pete de mucegai, produse cu miros şi culoare modificate.
- Urmariti modul de etichetare.
- Urmariti termenul de garanţie.
- Solicitati şi păstraţi bonul de casă.
Romanii consuma anual de 6 kilograme de peşte, de aproape patru ori mai puţin decât media Uniunii Europene, insă în zilele de post cu dezlegare la peste, consumul aproape se dublează, potrivit estimărilor făcute de Asociaţia Procesatorilor, Importatorilor, Distribuitorilor şi Comercianţilor de Peşte din România.
Ţara noastră produce anual 18.000 de tone de peşte, ceea ce înseamnă doar 18% din consum. Este la fel de adevărat, însă, ca la noi, în multe cazuri, preţul peştelui de la năvod la taraba creşte şi de trei-patru ori din cuza intermediarilor.
Abonați-vă gratuit la newsletter-ul Știrile Pro TV de pe WhatsApp. Primiți în fiecare zi cele mai importante știri pe telefon!
Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din România, dar și din lume!
CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!
Etichete: dezlegare, hering, inselaciune, peste, postul pastelui, preturi, scrumbie,
.webp)
