Dulceață de gogonele, de ceapă sau de roșii, rețetele de toamnă ale gospodinelor

×
Codul embed a fost copiat

Deşi sezonul dulceţurilor se apropie de final, în gospodăriile din Transilvania ceaunele încă dau în clocot.

Pe lângă reţetele tradiţionale de gem de prune, gospodinele încearcă şi sortimente ceva mai îndrăzneţe cum ar fi dulceaţă de gogonele, de ceapă sau de roşii. Sunt atât de gustoase încât femeile au muşterii şi peste hotare.

La 20 de kilometri de Cluj, în satul Agârbiciu câteva femei prepara de zor dulceaţă de prune. Cât e ziua de lungă curata fructele pe care le fierb apoi preţ de 9 ore.

Cantitatea mare de dulceață trădează însă o mică afacere pusă pe picioare acum 3 ani cu 5.000 de euro.

Marin Popa producător dulceţuri: ”Ne-a venit ideea să începem cu fructe de pădure la început acum s-a mai diversificat. De la an la an a crescut afacerea chiar s-a dublat.”

Citește și
faraon
Descoperire istorică în Egipt: Primul mormânt de faraon găsit după un secol, de la cel al lui Tutankhamon. FOTO

Pe lângă reţetele tradiţionale de conserve de iarnă. au şi sortimente de siropuri şi dulceţuri inedite.

Siropurile costă 10 lei sticla, iar dulceaţa, în funcţie de mărimea borcanului între 7 şi 35 de lei. Şi pentru că orice afacere trebuie promovată.

În Apuseni, la Arieșeni, şi Cristina încearcă anul acesta o reţetă cu ardei iuţi şi merişoare.

Din cămara gospodinei nu lipsesc nici dulceţurile din legume.

Cristina Nicola: ”Dulceaţa de gogonele, care te ia prin surprindere dacă nu ai şti din ce îi făcut ai zice că e ananas sau altceva, dulceaţă de gogonele facem şi în varianta cu ghimbir. Avem dulceaţă de roşii şi dulceaţă de roşii cu mere."

Toate aceste minunăţii ajung inclusiv un în magazine din Ungaria, Spania şi Germania.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cea mai atrăgătoare jurnalistă sportivă se relaxează într-un resort de lux, unde cazarea costă 3000 de euro pe noapte
FOTO Cea mai atrăgătoare jurnalistă sportivă se relaxează într-un resort de lux, unde cazarea costă 3000 de euro pe noapte
Citește și...
Adevarul despre detoxifiere si sucurile din fructe. Medic:
Adevarul despre detoxifiere si sucurile din fructe. Medic: "Oamenilor, nu mai alergati dupa iluzii!"

 Luna ianuarie abunda in retete de detoxifiere. Le gasim pe toate canalele de informare. Va spunem insa, din nou, ca un suc NU are proprietatea de a activa sistemele, care lucreaza oricum non-stop.

Recomandări
Ciolacu: Demarăm cea mai mare reducere a cheltuielilor de funcţionare din istoria Guvernului. 1.800 de posturi eliminate
Ciolacu: Demarăm cea mai mare reducere a cheltuielilor de funcţionare din istoria Guvernului. 1.800 de posturi eliminate

Premierul Marcel Ciolacu a afirmat joi că vor fi eliminate 1800 de posturi de funcţionari publici şi contractuali din cele 32 de instituţii aflate în subordinea şi coordonarea Guvernului.

Donald Trump spune că Rusia are „cărţile în mână” în negocierile privind conflictul din Ucraina
Donald Trump spune că Rusia are „cărţile în mână” în negocierile privind conflictul din Ucraina

Preşedintele american Donald Trump a declarat, miercuri seară, că Moscova are „cărţile în mână” în negocierile pentru a încerca să pună capăt războiului din Ucraina, declanşat de invazia Rusiei în urmă cu aproape trei ani.

MApN respinge afirmații de pe platforme digitale legate de două proiecte adoptate de Cameră: Se încearcă inducerea panicii
MApN respinge afirmații de pe platforme digitale legate de două proiecte adoptate de Cameră: Se încearcă inducerea panicii

Ministerul Apărării Naționale a făcut o serie de precizări legate de cele două proiecte adoptate miercuri de Camera Deputaților privind desfășurarea pe timp de pace a misiunilor și operațiilor militare pe teritoriul statului român.