A început culesul prunelor. Chiar și pe secetă, România poate produce în jur de 80 de milioane de litri de țuică

×
Codul embed a fost copiat

La noi a început culesul prunelor și, chiar dacă recolta de anul acesta nu este excepțională, tot ne-ar ajunge să producem în jur de 80 de milioane de litri de țuică.

Deși alambicurile încep deja să fiarbă, micii proprietari de livezi țin tăria pentru consumul propriu pentru că legea, nu le dă voie să o vândă fără a plăti accize. În plus, mai transformăm prunele și în magiun, iar o parte din producție merge la export.

Prunul este cel mai des întâlnit pom fructifer din România. Avem peste 30 de milioane. Anul acesta, în unele zone, au înflorit devreme livezile au fost apoi afectate de ger, iar peste vară au suferit din cauza secetei. Dar, chiar și așa prunii au ramurile încărcate de fructe.

Și în piețe, tarabele sunt pline de prune coapte.

Constantin Rusu, producător local: „Anul ăsta producția a fost nu foarte mare dar calitativ sunt foarte bune. Sunt dulci, se desfac de pe sâmbure, super ok”.

Citește și
Inghetata de casa
Înghețata se vinde tot mai bine și iarna. Aroma de panettone sau țuică de prune, la mare căutare. Ce spun medicii
Un român s-a însurat cu o prințesă din Africa și a devenit Sultan. Soția lui a venit în România pentru a-l susține în cariera politică

La concurență cu femeile care fac magiun, un fermier din județul Iași și-a pus deja în funcțiune alambicul: „Pus în cazan, dat foc mai apring la început, după aceea ca să distileze foc mai micuț, în timp așa, și a ieșit. Tare! Am controlat-o la alcooltest și e puțină, dar bună”.

România este unul dintre cei mai mari cultivatori de prune din lume și suntem campionii Uniunii Europene. Recolta din acest an este suficientă ca aproape fiecare adult să bea zilnic un păhărel de țuică.

Dintr-o recoltă medie de 600.000 de tone, putem produce 80 de milioane de litri de țuică de 32 de grade. Este o cantitate impresionantă - ar umple 4.000 de cisterne, care s-ar întinde pe 40 de kilometri de drum.

Nu distilăm atât, dar nici nu știm exact câtă țuică se face în România, pentru că micii proprietari de livezi nu-și declară producția. Legea spune că orice alambic trebuie înregistrat la autoritatea vamală, iar pentru cantitățile mai mari de 50 de litri, oamenii au de îndeplinit o serie de formalități și plătesc accize. Așa că preferă să spună că fac puțină țuică și numai pentru consum propriu.

Cei mai mulți vând țuica pe la cunoștințe, cu 40-50 de lei litrul.

Articol recomandat de sport.ro
Cea mai frumoasă jurnalistă din Kosovo a rămas impresionată de un tricolor: "Este magic"
Cea mai frumoasă jurnalistă din Kosovo a rămas impresionată de un tricolor: "Este magic"
Citește și...
Rețetă de găluște cu prune. Soiul de prune cel mai potrivit pentru acest desert. Greșeala comună pe care o fac gospodinele
Rețetă de găluște cu prune. Soiul de prune cel mai potrivit pentru acest desert. Greșeala comună pe care o fac gospodinele

Găluștele cu prune sau gomboții cu prune sunt un desert delicios și reconfortant, perfect pentru zilele de toamnă sau pentru orice ocazie specială.  

Înghețata se vinde tot mai bine și iarna. Aroma de panettone sau țuică de prune, la mare căutare. Ce spun medicii
Înghețata se vinde tot mai bine și iarna. Aroma de panettone sau țuică de prune, la mare căutare. Ce spun medicii

Înghețata, desertul preferat al verii, se vinde tot mai bine și iarna. Aromele de ciocolată, fistic și caramel, dar și cele speciale de sărbători cum ar fi înghețata cu panettone sau cea cu gust de țuică de prune sunt foarte căutate.

Silvoița, vedeta unui festival organizat în județul Cluj. Cât a ajuns să coste un borcan cu deliciosul magiun de prune
Silvoița, vedeta unui festival organizat în județul Cluj. Cât a ajuns să coste un borcan cu deliciosul magiun de prune

La Vultureni, în Cluj, Festivalul Silvoiței a adunat mulți gospodari care au fiert la foc mic deliciosul magiun din prune.

Recomandări
Campania electorală s-a terminat. Cele mai marcante momente, de la zboruri private la ferme de troli și acuzații de spionaj
Campania electorală s-a terminat. Cele mai marcante momente, de la zboruri private la ferme de troli și acuzații de spionaj

Acuzaţii de spionaj, zboruri private, ferme de troli, un precedent juridic periculos la adresa democraţiei şi umbra lui Traian Băsescu au marcat campania electorală pentru prezidenţiale.

Câte rachete Oreșnik mai are Putin pe stoc. Sunt suficiente să provoace pagube majore, iar producția lor începe în masă
Câte rachete Oreșnik mai are Putin pe stoc. Sunt suficiente să provoace pagube majore, iar producția lor începe în masă

Vladimir Putin a anunțat că Rusia dispune de un stoc semnificativ de rachete „noi și puternice”, gata de utilizare. Liderul de la Kremlin a solicitat, într-o intervenție televizată, începerea producției în masă pentru Oreșnik, o rachetă hipersonică testat

LIVE TEXT Alegeri prezidențiale 2024 | A doua zi de alegeri în diaspora. 46.000 de alegători au votat până sâmbătă ora 10:00
LIVE TEXT Alegeri prezidențiale 2024 | A doua zi de alegeri în diaspora. 46.000 de alegători au votat până sâmbătă ora 10:00

A început votul în diaspora pentru alegerile prezidențiale. Românii din străinătate au la dispoziție trei zile pentru a-și alege președintele.