Sare de masa ori sare de mare?
Atat sarea de masa, cat si sarea de mare au aceeasi valoare nutritiva, amandoua avand la baza aceeasi formula: clorura de sodiu.
De obicei, sarea de mare este comercializata ca fiind o alternativa naturala si, deci, mai sanatoasa la sarea de masa.
Adevarata diferenta intre cele doua tipuri de sare consta, de fapt, in textura, gust si gradul de prelucrare, nicidecum in compozitia nutritiva, chimica, dupa cum spun specialistii.
Sarea de mare apare in urma vaporizarii apei de mare, proces natural ce lasa in urma cateva urme de minerale si elemente chimice – care difera de la sursa la sursa. De cealalta parte, sarea de masa este colectata din adancurile pamantului, din zacamintele de sare.
Afla mai multe despre sare pe www.csid.ro
Etichete: sanatate,
