Alimentatia vegetariana te poate imbolnavi!
Trecerea la alimentatia vegetariana nu este o decizie pe care sa o adopti doar pentru a fi in pas cu moda. Asta pentru ca acest tip de alimentatie implica mai multe riscuri, intrucat renuntarea la carne vine impreuna cu cateva carente.
Carenta de fier. Chiar daca se poate obtine din legume sau din suplimente nutritive, acest fier anorganic nu se absoarbe la fel de eficient ca fierul provenit din carne.
Carenta de zinc. Ca si in cazul fierului, exista o diferenta de absorbtie. Lipsa zincului din organism afecteaza cresterea si dezvoltarea sexuala, sistemul de reproducere, imunitatea si duce la cresterea ritmului de imbatranire.
Carenta de vitamina B12. Absenta ei duce la o stare de oboseala generala, pierdere a apetitului, tulburari hematologice, neuropsihiatrice (moartea celulelor nevoase, depresie, paralizii).
Afla mai multe despre riscurile alimentatiei vegetariene pe www.csid.ro
