Taurii din rasa Angus sunt tot mai căutați în România. Care este principala diferență față de o carne de vită normală

×
Codul embed a fost copiat

Taurii din rasa Angus au fost vedetele unei licitații organizată în Mureș, la care au participat fermieri din toate colțurile țării. Această rasă este tot mai căutată în ultimii ani la noi. 

Mai mult, România este cel mai mari crescător de astfel de tauri din Europa.

Toți ochii au fost pe friptura pregătită de un bucătar chef, după o rețetă știută doar de el.

Szabolcs Lengyel, chef: ”Carnea se condimentează încet, apoi o punem la fum la 130 de grade Celsius, ținem chiar uneori 15 ore.”

Participanții la licitatie au putut să testeze astfel cât este de fragedă carnea taurilor puși în vanzare.

Citește și
doctor de bine
De ce trebuie să evităm carnea roșie în timpul unei infecții respiratorii. Explicațiile medicilor specialiști
Trucul prin care s-a câștigat marele premiu de peste 9 milioane de euro la 6 din 49. Biletul a costat 4.413 lei

Carnea din rasa Angus este cu o treime mai slabă față de carnea de vită normală, spun specialiștii. Iar prețul taurilor din rasa Angus a urcat cu câte zece bani la fiecare strigare. La final, animalele s-au vândut cu 15 lei pe kilogram, adică 6000-7000 de lei fiecare exemplar.

Iar în țara noastră se cresc cei mai mulți tauri din rasa Angus. Așa că fermierii știu bine ce caută.

Ioan Gociman, director asociație: ”În cadrul asociației noastre avem mai bine de 1600 de ferme, peste 120 de mii de capete în toate județele țării.”

În ultimii ani, rasa Angus este foarte căutată pentru că rezistă bine la temperaturile de la noi și se adaptează ușor pe pășunile din România.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Fostul jucător de la Real Madrid și-a tatuat numele copilului, apoi a aflat că nu el este tatăl
FOTO Fostul jucător de la Real Madrid și-a tatuat numele copilului, apoi a aflat că nu el este tatăl
Citește și...
A început sezonul ciupercilor. Care sunt cele mai spectaculoase tipuri preferate de români
A început sezonul ciupercilor. Care sunt cele mai spectaculoase tipuri preferate de români

A început sezonul ciupercilor sau carnea vegetarienilor, cum li se mai spune. Și nu întâmplător, deoarece multe aduc la gust cu puiul și vita.

De ce trebuie să evităm carnea roșie în timpul unei infecții respiratorii. Explicațiile medicilor specialiști
De ce trebuie să evităm carnea roșie în timpul unei infecții respiratorii. Explicațiile medicilor specialiști

În timpul răcelilor de sezon este recomandat să nu consumați produse alimentare bogate în fier, și să vă hidratați. De ce să evităm carnea roșie în timpul unei infecții respiratorii? Aflăm imediat, de la „Doctor de Bine”.

De ce să evităm carnea roșie atunci când ne curge nasul și tușim. Explicațiile medicilor specialiști
De ce să evităm carnea roșie atunci când ne curge nasul și tușim. Explicațiile medicilor specialiști

Mineralele le găsim peste tot în natură, dar și în hrană. Circulă prin sânge și ne mențin în viață. Ne uităm cu atenție în vase și ne gândim la substanțele din hrană sau din aer care ajung aici. Ce ajunge în sânge, ne determină sănătatea.

Țara în care ceapa a ajuns să coste mai mult decât carnea de vită. Este cea mai scumpă din lume
Țara în care ceapa a ajuns să coste mai mult decât carnea de vită. Este cea mai scumpă din lume

Ceapa a devenit în Filipine mai scumpă decât carnea de vită, un kilogram din această banală legumă ajungând să coste în piață și aproape 11,7 dolari.  

Ce trebuie să știi despre carnea de vită din România. Aproximativ 70% provine din import
Ce trebuie să știi despre carnea de vită din România. Aproximativ 70% provine din import

Un fermier din zona Transilvaniei vrea să puna pe harta gastronomică a țării carnea de vită din rasa „Sura de stepă”. În România, în ultimii ani, numărul vitelor a scăzut dramatic și a ajuns în anul 2021 la 1.900.000.  

Recomandări
Alţi doi cetăţeni români au fost identificaţi ca fiind decedaţi din cauza inundaţiilor din Spania. Bilanţul: 9 români morți
Alţi doi cetăţeni români au fost identificaţi ca fiind decedaţi din cauza inundaţiilor din Spania. Bilanţul: 9 români morți

Alţi doi români dați dispăruţi după inundaţiile din Valencia au fost identificaţi si declarati morți, a anunțat joi seară ministerul nostru de Externe.

Donald Trump promite o ”armată puternică” a SUA şi sfârşitul războaielor din Orientul Mijlociu şi Ucraina
Donald Trump promite o ”armată puternică” a SUA şi sfârşitul războaielor din Orientul Mijlociu şi Ucraina

Preşedintele ales al SUA, Donald Trump, a promis joi o "armată puternică" şi sfârşitul războaielor din Orientul Mijlociu şi Ucraina.

Războiul din Ucraina îi aduce lui Putin noi probleme. ISW: Rusia se va confrunta cu provocări semnificative în 2025
Războiul din Ucraina îi aduce lui Putin noi probleme. ISW: Rusia se va confrunta cu provocări semnificative în 2025

Analiștii Institutului pentru Studiul Războiului (ISW) au indicat că economia Rusiei urmează să se confrunte, cel mai probabil, cu provocări semnificative din cauza războiului din Ucraina și a sancțiunilor occidentale.