Mici, dar pot cuceri lumea. Cum au ajuns mititeii romanesti vedete in reviste culinare din strainatate

×
Codul embed a fost copiat

La cateva luni dupa ce birocratii europeni au permis accesul micilor preparati clasic cu bicarbonat in tarile comunitare, micii nostri au ajuns vedete in reviste culinare din strainatate si pe blogurile unor pasionati.

In timp ce majoritatea strainilor spun ca micii nostri inseamna dragoste la prima degustare, aflati ca si consumul intern este in crestere. In prima jumatate a anului s-au mancat 13.000 de tone de mititei.

"Niste prieteni mi-au spus ca atunci cand vii ca turist cu cortul in Romania, o mancare pe care trebuie sa o incerci neaparat sunt micii. Chiar arata a mancare adevarata! Si sunt sigur ca sunt deliciosi", spune un turist.

Asa face publicitate micilor un englez care a publicat pas cu pas reteta pe internet. 

Uneori e suficienta o postare pe internet ca sa starneasca o moda. De ce n-ar fi posibil ca peste cativa ani micii sa fie in meniul mai multor pub-uri londoneze? Sau in listele de gustari calde ale teraselor din Budapesta? Nu mai exista niciun impediment birocratic.

Citește și
mici pe gratar cu steagul Romaniei
1 MAI. Secretul micilor romanesti si legenda din spatele primului mititel pus pe gratar. Cat de mult conteaza bicarbonatul

De pe 25 iunie Uniunea Europeana permite exportul acestui produs, cu tot cu bicarbonatul de sodiu din reteta consacrata.

Culmea, tocmai substanta chimica ce a starnit mari controverse i-a facut pe irlandezi sa aprecieze "Romanian Street Food", asa cum au fost infatisati micii in cea mai citita revista culinara glossy tiparita in Dublin. Un bucatar roman de acolo confirma reactiile pozitive.

Nimeni nu exporta in prezent mici proaspeti, asa ca restaurantele romanesti de afara gatesc din cei congelati. Va fi greu pentru cei care vor dezvolta nisa sa le ofere strainilor prospetimea de aici.

Intre cele peste 13.000 de tone de mici vandute in tara in primele 6 luni ale anului sunt si specialitati: mici de strut, de mistret, de peste si bizon.

Citește și...
Romanii si-au diversificat gusturile si poftesc la mititei din strut si vanat. Cat platesc pentru aceste
Romanii si-au diversificat gusturile si poftesc la mititei din strut si vanat. Cat platesc pentru aceste "delicatese"

Semn ca si-au diversificat gusturile de cativa ani, romanii sunt dispusi sa incerce si noi retete de mici. In aceasta zi se mananca milioane de mici, dar multi prefera mititei din carne de strut sau de vanat.

1 MAI. Secretul micilor romanesti si legenda din spatele primului mititel pus pe gratar. Cat de mult conteaza bicarbonatul
1 MAI. Secretul micilor romanesti si legenda din spatele primului mititel pus pe gratar. Cat de mult conteaza bicarbonatul

Mai mic sau mai mare, fript bine ori zemos, mititelul romanesc este o institutie in bucataria traditionala. Ofteaza dupa el si tinerele silfide si grasunii care toata ziua buna ziua sunt cu gandul la mancare.

Recomandări
Încă un scandal cu fostul ministru Costel Alexe, de această dată pentru noul terminal al Aeroportului Iaşi. PSD a sesizat DNA
Încă un scandal cu fostul ministru Costel Alexe, de această dată pentru noul terminal al Aeroportului Iaşi. PSD a sesizat DNA

Liderul PSD Iaşi, senatorul Maricel Popa, a anunţat luni că sesizează DNA şi Curtea de Conturi pentru a demara cercetări la aeroportul din Iaşi.  

Zeci de muncitori români protestează de 8 zile în Croația pentru a primi salariile restante.
Zeci de muncitori români protestează de 8 zile în Croația pentru a primi salariile restante. "Dacă ne oprim, uită de noi"

Zeci de muncitori români se află într-o situație dificilă în Croația. Angajați să modernizeze rafinăria de petrol din Rijeka, aceștia nu și-au mai primit banii cuveniți în ultimele două luni.

Raport: China are 100 de ”secții de poliție” secrete în zeci de țări. România ar fi fost de acord cu ”Securitatea chineză”
Raport: China are 100 de ”secții de poliție” secrete în zeci de țări. România ar fi fost de acord cu ”Securitatea chineză”

China operează peste 100 de așa-numite secții de poliție în întreaga lume pentru a-și monitoriza, hărțui și repatria cetățenii în exil, potrivit unui raport al grupului de campanie pentru drepturile omului din Madrid, Safeguard Defenders.