Fibrele, indispensabile intr-o dieta

Va plac fructele exotice? Atunci nu ocoliti rodiile. Au cantitati mari de fibre, dar si 40% din necesarul zilnic de vitamina C. Si fructul de guava o contine din plin, alaturi de fibre, potasiu si fosfor.

Avem impresia ca stim ce sa mancam: mai putina carne rosie si mai multe fibre, mai putine grasimi saturate si mai multe legume si fructe. Gresit! Cel putin asta sustine o noua carte controversata semnata de nutritionistul Zoe Harcombe.

Nicio zi fara fructe de sezon. Daca respectati aceasta regula, va faceti plinul de fibre, vitamine si nutrienti din mere, prune, gutui si struguri. Sunt si cateva retete mai exotice.