Lista alimentelor bogate în fier care nu trebuie să lipsească din dieta noastră

×
Codul embed a fost copiat

Există fier de două feluri: de orgine animală (numit fier hemic) și de origine vegetală (numit fier non-hemic).  

Care sunt produsele animale bogate în fier? Ficatul, carnea cu cât mai roșie, cu atât mai bine, peștele gras.

La capitolul produse vegetale bogate în fier câștigător este spanacul. Mult fier au și leguminoasele: fasole, mazăre și pătrunjelul, pe care trebuie să îl mâncăm cu snopul.

Ce diferențe sunt între cele două tipuri de fier

Cel hemic, de orgine animală, se aboarbe în procent de 30%. Cel de origine vegetală nu e eficient.

Cafeaua și ceaiul negru se leagă de fier și îi blochează absorbția, deci nu se bea lapte și apoi cafea sau ceai. Și nici friptură nu se consumă și apoi cafea sau ceai. Oxalații din leguminoase blochează absorbția fierului.

Citește și
doctor de bine
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 30 octombrie 2022

Ca să creșteți absorbția fierului și să îl faceți eficient se consumă vitamina C, sos de roșii și oțet. Adică mediul acid. De aceea, când mâncați sardine, le alegeți pe cele în sos tomat. În tocăniță se pune sos de rosii și, în salată, oțet sau lămâie.

Articol recomandat de sport.ro
"O trădare!". Scandal de proporții în Franța, după anunțul făcut de Kylian Mbappe
"O trădare!". Scandal de proporții în Franța, după anunțul făcut de Kylian Mbappe
Citește și...
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 6 noiembrie 2022
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 6 noiembrie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 6 noiembrie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 30 octombrie 2022
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 30 octombrie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 30 octombrie 2022

Cum a reușit o prostituată româncă să convingă un academician din Austria să îi transfere toată averea
Cum a reușit o prostituată româncă să convingă un academician din Austria să îi transfere toată averea

Un doctor din Tirolul de Est și-a transferat întreaga avere în contul unei prostituate de origine română de care s-a îndrăgostit, pe baza unor povești.

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 23 octombrie 2022
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 23 octombrie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 23 octombrie 2022

Recomandări
Prima reacție a directoarei școlii în care un elev de opt ani a fost violat în toaletă. „Am considerat că trebuie discreție”
Prima reacție a directoarei școlii în care un elev de opt ani a fost violat în toaletă. „Am considerat că trebuie discreție”

Directoarea școlii „Nicolae Titulescu” din București, acolo unde un copil în vârstă de opt ani a fost violat de două ori, spune că a considerat oportun să „păstreze discreția” în ceea ce privește acest incident.  

"Suntem sau nu egali?". Iohannis, prins la mijloc în lupta pentru putere din NATO și UE, influențată direct de Rusia

Premierul Olandei, Mark Rutte, 57 de ani, are șanse mari de a deveni următorul secretar general al NATO, după ce a primit aprobarea Washingtonului, Londrei, Parisului şi Berlinului.

Medvedev: Legăturile dintre Moscova și Washington sunt „mai proaste decât în timpul crizei rachetelor din Cuba din 1962”
Medvedev: Legăturile dintre Moscova și Washington sunt „mai proaste decât în timpul crizei rachetelor din Cuba din 1962”

Un aliat al lui Putin a susținut că Ucraina face parte din Rusia și a exclus discuțiile de pace cu actuala conducere ucraineană.