Lista alimentelor bogate în fier care nu trebuie să lipsească din dieta noastră

×
Codul embed a fost copiat

Există fier de două feluri: de orgine animală (numit fier hemic) și de origine vegetală (numit fier non-hemic).  

Care sunt produsele animale bogate în fier? Ficatul, carnea cu cât mai roșie, cu atât mai bine, peștele gras.

La capitolul produse vegetale bogate în fier câștigător este spanacul. Mult fier au și leguminoasele: fasole, mazăre și pătrunjelul, pe care trebuie să îl mâncăm cu snopul.

Ce diferențe sunt între cele două tipuri de fier

Cel hemic, de orgine animală, se aboarbe în procent de 30%. Cel de origine vegetală nu e eficient.

Cafeaua și ceaiul negru se leagă de fier și îi blochează absorbția, deci nu se bea lapte și apoi cafea sau ceai. Și nici friptură nu se consumă și apoi cafea sau ceai. Oxalații din leguminoase blochează absorbția fierului.

Citește și
doctor de bine
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 30 octombrie 2022

Ca să creșteți absorbția fierului și să îl faceți eficient se consumă vitamina C, sos de roșii și oțet. Adică mediul acid. De aceea, când mâncați sardine, le alegeți pe cele în sos tomat. În tocăniță se pune sos de rosii și, în salată, oțet sau lămâie.

Citește și...
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 6 noiembrie 2022
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 6 noiembrie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 6 noiembrie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 30 octombrie 2022
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 30 octombrie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 30 octombrie 2022

Cum a reușit o prostituată româncă să convingă un academician din Austria să îi transfere toată averea
Cum a reușit o prostituată româncă să convingă un academician din Austria să îi transfere toată averea

Un doctor din Tirolul de Est și-a transferat întreaga avere în contul unei prostituate de origine română de care s-a îndrăgostit, pe baza unor povești.

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 23 octombrie 2022
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 23 octombrie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 23 octombrie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 16 octombrie 2022
Doctor de bine. Emisiunea integrală din 16 octombrie 2022

Doctor de bine. Emisiunea integrală din 16 octombrie 2022

Recomandări
Catastrofă umanitară de proporții. Filmul evenimentelor din ziua marelui cutremur care a lovit Turcia și Siria
Catastrofă umanitară de proporții. Filmul evenimentelor din ziua marelui cutremur care a lovit Turcia și Siria

Turcia a fost lovită năprasnic de un cutremur devastator, cu magnitudinea 7,8 pe scara Richter. Seismul a provocat peste 2.300 de decese și o catastrofă umanitară de proporții.  

Cum a provocat cutremurul devastator din Turcia un seism serios și în România. Este pentru prima dată în istorie
Cum a provocat cutremurul devastator din Turcia un seism serios și în România. Este pentru prima dată în istorie

La câteva minute după cutremurul devastator din Turcia, s-a mișcat pământul și în Vrancea. Aparatele Institutului pentru Fizica Pământului au înregistrat acolo un seism cu o magnitudine de 4,6 pe scara Richter.  

Cele mai puternice cutremure din Turcia. Cel de acum a avut aceeași magnitudine cu seismul din 1939
Cele mai puternice cutremure din Turcia. Cel de acum a avut aceeași magnitudine cu seismul din 1939

Turcia este una dintre cele mai active zone seismice din lume. Numeroase cutremure s-au produs de-a lungul anilor, soldate cu zeci de mii de morți și distrugeri masive. Ultimul, puternic, s-a înregistrat în 1999.