Cum putem prepara stufatul fără carne de miel. Varianta propusă de Mihaela Bilic

×
Codul embed a fost copiat

Înainte de Paște, tradiția ne invită în bucătării, iar meniul, nu întotdeauna prietenos cu dietele, poate fi adaptat. De exemplu, stufatul.  

Rețeta clasică are la bază carnea de miel, dar acesta poate fi preparat și din ciuperci. Important e să aibă cât mai multe verdețuri.

Nu uitați ca în meniul de Paște să includeți stufatul, acea tocană pe bază de ceapă și usturoi verde. E momentul din an în care trebuie să consumăm aceste verdețuri din belșug, pe post de alimente, nu de condimente.

Dacă digestia ne permite și cei din jur nu protestează, n-ar fi rău să mâncăm mai des și ceapă și usturoi. Conțin compușii cu sulf, care se activează în ficat și îl detoxifică. La nivelul sistemului cardiovascular fluidizează sângele, scad tensiunea arterială, nivelul de colesterol și, implicit, riscul de boli cardiovasculare.

Usturoiul este considerat un antibiotic natural, alicina din structura lui blochează bacteriile și ciupercile nocive și echilibrează flora intestinală și bucală.

Citește și
piata
Carnea de miel s-a ieftinit ușor de când a apărut prima oară în târguri și în magazinele mari, înainte de Paște
Ton amenințător al Rusiei legat de acuzațiile de imixtiune în alegerile din România. Mesajul transmis

De reținut că usturoiul determină eliberarea de oxid nitric, aceeași moleculă miraculoasă prezentă în pastilele ce cresc potența masculină.

Și pentru doamne avem o veste bună: quercitina din ceapă și vinil-ditina din usturoi inhibă transformarea pre-adipocitelor în adipocite și blochează formarea de rezerve de grăsime în organism. Deci, consumul de ceapă și usturoi sunt un ajutor pentru slăbit, prin limitarea depozitelor adipoase.

Nu vă place carnea de miel? Atunci se poate face stufat cu carne de pui sau de porc.

Aveți arsuri de la ceapă și usturoi? În varianta fiartă, adică în stufat, sunt tolerate mai ușor, iar conținutul mare de fibre accelerează digestia.

Gătiți cu sos de roșii din belșug, crește absorția fierului din carne și din verdețuri, dacă mai era nevoie de argumente nutriționale. Poftă mare!

Articol recomandat de sport.ro
Simona Halep și-a ales direcția pentru sezonul 2025
Simona Halep și-a ales direcția pentru sezonul 2025
Citește și...
Gafa făcută de ÎPS Teodosie când a anunțat programul pentru sărbătoarea de Paște
Gafa făcută de ÎPS Teodosie când a anunțat programul pentru sărbătoarea de Paște

În toată țara au început pregătirile pentru slujba specială de Înviere. La mănăstiri, măicuțele și călugării fac curat în chilii și gătesc bucate alese, pentru oaspeți și pelerini.

Carnea de miel s-a ieftinit ușor de când a apărut prima oară în târguri și în magazinele mari, înainte de Paște
Carnea de miel s-a ieftinit ușor de când a apărut prima oară în târguri și în magazinele mari, înainte de Paște

Cu liste de cumpărături, mulți au pornit prin magazine și piețe de teamă ca nu cumva să se scumpească totul pe măsură ce se apropie Paștele. Spre deosebire de alți ani, prețurile sunt, până acum, echilibrate.

Când ajung pensiile în aprilie. Ministrul Muncii a anunțat data la care intră banii pe card
Când ajung pensiile în aprilie. Ministrul Muncii a anunțat data la care intră banii pe card

Ministrul Muncii, Marius Budăi, a precizat că seniorii din România vor primi pensiile până la sărbătorile de Paşte şi anume până pe 11 aprilie vor fi încărcate cardurile acestora, iar până la aceeaşi dată ceilalţi pensionari vor primi pensia prin Poştă.

Prognoza meteo pe regiuni, pentru 10 - 23 aprilie. Cum va fi vremea de Paște
Prognoza meteo pe regiuni, pentru 10 - 23 aprilie. Cum va fi vremea de Paște

Valorile termice diurne vor înregistra variaţii în majoritatea regiunilor, pe parcursul acestei săptămâni, dar de săptămâna următoare vor avea tendinţe de creştere.

S-a deschis târgul de Paște de la Sibiu. Organizatorii au pregătit anul acesta o surpriză pentru turiști
S-a deschis târgul de Paște de la Sibiu. Organizatorii au pregătit anul acesta o surpriză pentru turiști

Târgul de Paște de la Sibiu și-a deschis porțile în acest weekend, iar vizitatorii nu au ezitat să apară.

 

Recomandări
Prima măsură luată de Uniunea Europeană împotriva TikTok, în scandalul alegerilor prezidențiale din România
Prima măsură luată de Uniunea Europeană împotriva TikTok, în scandalul alegerilor prezidențiale din România

Uniunea Europeană obligă compania de social media TikTok să înghețe și să păstreze datele care sunt legate de alegerile din România, se arată într-un comunicat citat de Reuters.

Câți bani primeau influencerii care îl susțineau pe Călin Georgescu pe TikTok. Donații de peste un milion de euro în total
Câți bani primeau influencerii care îl susțineau pe Călin Georgescu pe TikTok. Donații de peste un milion de euro în total

România a fost ținta unor atacuri fără precedent, arată documentele de la CSAT, iar o întreagă mașinărie de propagandă rusească, pregătită de ani buni, a invadat mediul online în mod organizat și țintind publicul vulnerabil, nemulțumit de sistem.

INTERVIU. Ar putea CCR să suspende turul 2 al alegerilor prezidențiale? Profesor Ioan Stanomir: ”E un moment foarte delicat”
INTERVIU. Ar putea CCR să suspende turul 2 al alegerilor prezidențiale? Profesor Ioan Stanomir: ”E un moment foarte delicat”

România se află într-o situație politică fără precedent, după situația provocată de amestecul Rusiei în procesele electorale ale alegerilor din turul întâi al alegerilor prezidențiale - potrivit documentelor care au fost declasificate de Klaus Iohannis.