Cum putem prepara stufatul fără carne de miel. Varianta propusă de Mihaela Bilic

×
Codul embed a fost copiat

Înainte de Paște, tradiția ne invită în bucătării, iar meniul, nu întotdeauna prietenos cu dietele, poate fi adaptat. De exemplu, stufatul.  

Rețeta clasică are la bază carnea de miel, dar acesta poate fi preparat și din ciuperci. Important e să aibă cât mai multe verdețuri.

Nu uitați ca în meniul de Paște să includeți stufatul, acea tocană pe bază de ceapă și usturoi verde. E momentul din an în care trebuie să consumăm aceste verdețuri din belșug, pe post de alimente, nu de condimente.

Dacă digestia ne permite și cei din jur nu protestează, n-ar fi rău să mâncăm mai des și ceapă și usturoi. Conțin compușii cu sulf, care se activează în ficat și îl detoxifică. La nivelul sistemului cardiovascular fluidizează sângele, scad tensiunea arterială, nivelul de colesterol și, implicit, riscul de boli cardiovasculare.

Usturoiul este considerat un antibiotic natural, alicina din structura lui blochează bacteriile și ciupercile nocive și echilibrează flora intestinală și bucală.

Citește și
piata
Carnea de miel s-a ieftinit ușor de când a apărut prima oară în târguri și în magazinele mari, înainte de Paște

De reținut că usturoiul determină eliberarea de oxid nitric, aceeași moleculă miraculoasă prezentă în pastilele ce cresc potența masculină.

Și pentru doamne avem o veste bună: quercitina din ceapă și vinil-ditina din usturoi inhibă transformarea pre-adipocitelor în adipocite și blochează formarea de rezerve de grăsime în organism. Deci, consumul de ceapă și usturoi sunt un ajutor pentru slăbit, prin limitarea depozitelor adipoase.

Nu vă place carnea de miel? Atunci se poate face stufat cu carne de pui sau de porc.

Aveți arsuri de la ceapă și usturoi? În varianta fiartă, adică în stufat, sunt tolerate mai ușor, iar conținutul mare de fibre accelerează digestia.

Gătiți cu sos de roșii din belșug, crește absorția fierului din carne și din verdețuri, dacă mai era nevoie de argumente nutriționale. Poftă mare!

Articol recomandat de sport.ro
VIDEO Imagini cutremurătoare! Accidentare horror în Valencia - Real Madrid: jucătorii au rămas încremeniți pe teren
VIDEO Imagini cutremurătoare! Accidentare horror în Valencia - Real Madrid: jucătorii au rămas încremeniți pe teren
Citește și...
Gafa făcută de ÎPS Teodosie când a anunțat programul pentru sărbătoarea de Paște
Gafa făcută de ÎPS Teodosie când a anunțat programul pentru sărbătoarea de Paște

În toată țara au început pregătirile pentru slujba specială de Înviere. La mănăstiri, măicuțele și călugării fac curat în chilii și gătesc bucate alese, pentru oaspeți și pelerini.

Carnea de miel s-a ieftinit ușor de când a apărut prima oară în târguri și în magazinele mari, înainte de Paște
Carnea de miel s-a ieftinit ușor de când a apărut prima oară în târguri și în magazinele mari, înainte de Paște

Cu liste de cumpărături, mulți au pornit prin magazine și piețe de teamă ca nu cumva să se scumpească totul pe măsură ce se apropie Paștele. Spre deosebire de alți ani, prețurile sunt, până acum, echilibrate.

Când ajung pensiile în aprilie. Ministrul Muncii a anunțat data la care intră banii pe card
Când ajung pensiile în aprilie. Ministrul Muncii a anunțat data la care intră banii pe card

Ministrul Muncii, Marius Budăi, a precizat că seniorii din România vor primi pensiile până la sărbătorile de Paşte şi anume până pe 11 aprilie vor fi încărcate cardurile acestora, iar până la aceeaşi dată ceilalţi pensionari vor primi pensia prin Poştă.

Prognoza meteo pe regiuni, pentru 10 - 23 aprilie. Cum va fi vremea de Paște
Prognoza meteo pe regiuni, pentru 10 - 23 aprilie. Cum va fi vremea de Paște

Valorile termice diurne vor înregistra variaţii în majoritatea regiunilor, pe parcursul acestei săptămâni, dar de săptămâna următoare vor avea tendinţe de creştere.

S-a deschis târgul de Paște de la Sibiu. Organizatorii au pregătit anul acesta o surpriză pentru turiști
S-a deschis târgul de Paște de la Sibiu. Organizatorii au pregătit anul acesta o surpriză pentru turiști

Târgul de Paște de la Sibiu și-a deschis porțile în acest weekend, iar vizitatorii nu au ezitat să apară.

 

Recomandări
„La Colentina nu există un CT și un RMN”. De ce spitalele din București își trimit pacienții la privat
„La Colentina nu există un CT și un RMN”. De ce spitalele din București își trimit pacienții la privat

Săli de operație și terapie intensivă pline de moloz, clădiri care stau să cadă peste pacienți, echipamente medicale vitale lipsă. Vorbim de spitalele administrate de Primăria Capitalei.

Explozii puternice în portul Feodosia. Rusia afirmă că Ucraina a atacat Crimeea cu 38 de drone
Explozii puternice în portul Feodosia. Rusia afirmă că Ucraina a atacat Crimeea cu 38 de drone

Rusia afirmă că Ucraina a atacat Peninsula Crimeea cu 38 de drone, sâmbătă spre duminică noaptea. Ministerul rus al Apărării susține că sistemele de apărare anti-aeriană au distrus toate dronele.

Șofer drogat la volanul unui bolid de 260.000 de euro, prins pe străzile din Arad. Mașina avea numere false
Șofer drogat la volanul unui bolid de 260.000 de euro, prins pe străzile din Arad. Mașina avea numere false

O plimbare pe străzile din Arad, la volanul unui bolid de 260 de mii de euro, s-a încheiat în compania polițiștilor pentru un cetățean austriac.