Cum se dau, de fapt, medaliile de pe sticlele de vin. "Neapărat trebuie să scuip"


Ultimul update: Vineri 24 Mai 2019 10:44
Data publicarii: Vineri 24 Mai 2019 08:14
Categorie: Stiri actuale

Pe piața noastră nu există vinuri făcute din prafuri, afirmă, cu toată convingerea, degustătorii profesioniști. E drept, putem în schimb să luăm de pe raft vin cu aspect de borș, miros de oțet și gust de dop!

E nevoie de doi ani de studiu temeinic pentru că un "amator" să învețe cum să distingă un vin prost de unul de calitate, folosindu-se numai de simţuri. Capitala este, în aceste zile, gazda unui concurs în care au intrat peste o mie de vinuri din 36 de țări.

Cu un ochi în pahar şi celălalt în tableta de scor, 25 de arbitri se concentrează la lucru. Au de judecat câte 50 de vinuri pe zi, timp de 4 zile. Juraţii mai şi... obosesc.

- Cum reuşiţi să rămâneţi treji?
- Neapărat rebuie să scuip. Altfel n-am mai rămâne în picioare până la sfârşitul zilei.

Degustarea se face în orb. Sticlele sunt îmbrăcate în pungi de hârtie identice şi numerotate. Sunt patru factori de care depinde reuşita unui vin: aspectul, mirosul, gustul şi efectul final. Prima probă e vizuală; lichidul trebuie să fie limpede, strălucitor, să nu aibă sediment şi separări de culoare. Intensitatea nuanţei nu e un factor.

A doua probă: cea olfactivă. A treia probă: gustul. Aici aprecierea e subiectivă şi tine, în mare măsură, de antrenament.

Potrivit regulamentelor internaţionale, într-o competiţie de o asemenea talie pot fi premiate cel mult 30 la sută din mostre. Aici avem 1000 de vinuri, aşa că pot fi acordate 300 de medalii. E posibil să nu fie atins acest plafon; pentru aur, e nevoie de 86 de puncte.

Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din lume!  

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Abonați-vă gratuit la newsletter-ul Știrile Pro TV de pe WhatsApp. Primiți în fiecare zi cele mai importante știri pe telefon! 

Reacția unui restaurant după ce un client a primit din greșeală o sticlă de vin de 5000 euro
Reacția unui restaurant după ce un client a primit din greșeală o sticlă de vin de 5000 euro
VIDEO PROTVPLUS.RO
LA MARUTA
Dr. Mihail, despre dieta pe bază de grupă sanguină
"Toți doctorii spun că acest lucru este un mit!"

18:12
LA MARUTA
Cristina Joia și Laura Boghiu secrete din culisele, "Visuri la cheie"
Satisfacția noastră crește în momentul în care îi vedem pe oameni că se bucură atunci când este gata casa

13:14
LA MARUTA
Roxana Vancea, musculoasă și periculoasă
"Cel mai mult am avut 59 de kilograme"

15:39
LA MARUTA
Chef Petrescu și-a îndeplinit un vis. Experiența de vis pe care a avut-o în Bucovina
"Aventurile noastre culinare nu se orpesc aici"

12:37
LA MARUTA
Vali Bărbulescu a fugit la capătul lumii. Cum s-a distrat în Seoul
Inițial credeam că oamenii voiau să-mi dea un cap în gură

07:09
VORBESTE LUMEA
Ioana Ginghină, divorț la notar
Ioana Ginghină:"Nu mă văzusem cu Alexandru de 2 luni"

04:01
VORBESTE LUMEA
Codin Maticiuc, în cel mai frumos rol
Codin Maticiuc a devenit tată anula acesta, în aprilie

13:57
VORBESTE LUMEA
Adrian Nartea, cât pe ce să devină preot
Adrian Nartea:"Când eram mic, îmi doream să fiu macaragiu sau dirijor"

12:17
VORBESTE LUMEA
Brigitte Pastramă și-a ales rochia de mireasă. A fost la probă însoțită de Florin
Brigitte:"Florin a ținut morțiș să vină să facem totul împreună"

04:48
VORBESTE LUMEA
Laura și Cristi Boureanu, peste 4 ani de iubire
Laura:"Nu ne-am făcut încă planurile de vacanță"

02:38
Militari americani au distrus cu blindatele culturi agricole în Ialomița
Militari americani au distrus cu blindatele culturi agricole în Ialomița. Anunțul MApN
Viituri periculoase în mai multe regiuni. Bolovani uriași au ajuns în casele oamenilor
Atacul cibernetic asupra spitalelor, unul dintre cele mai grave din 2019. Sfaturile specialiștilor
Mai multe spitale românești vizate de atacuri cibernetice. Cum au acționat hackerii: ”S-a blocat tot”
Furtună în București. Atenţionare nowcasting Cod portocaliu
Premieră absolută în România. Trageri cu rachete sol-aer cu sisteme Patriot și Avenger. VIDEO
Klaus Iohannis
Reacția lui Iohannis, întrebat despre posibilitatea de a prelua şefia Consiliului European
Risc crescut de alunecări de teren în Brașov, din cauza unor șantiere de noi locuințe
Muncitor strivit de un copac în timp ce tăia lemne în pădure, în Alba
De ce a ajuns fostul deputat Oltean la DNA. Acuzaţii de mită luată în curtea bisericii
Iohannis participă la reuniunea Consiliului European unde se decide viitorul UE
Accident cu 13 persoane implicate, în Caraș Severin. A fost activat Planul roșu de intervenție