Ai manca pizza de la tonomat?
"Ne ataca traditia!", striga in cor producatorii de pizza din Italia, care au aflat ca o companie a scos pe piata tonomatul de pizza.
Seamana cu cel de cafea si produce pizza in doar doua minute si jumatate. Furia producatorilor nu e legata doar de traditii, ci si de teama ca, in plina recesiune, ar putea fi eliminati de o masina.
"Dolce far niente", condamnat de progresul tehnologic. In inima orasului Napoli se afla restaurantul care se mandreste ca a inventat conceptul de pizza, in secolul XIX. Tot aici este si cea mai puternica opozitie fata de noua inventie.
In timp ce o pizza intr-un local traditional poate costa si peste opt euro, compania care vrea sa sparga piata promite ca automatul de pizza va avea patru sortimente, la cinci euro.
Furia producatorilor traditionali este cu atat mai mare cu cat lovitura vine partial de la conationalii lor. Desi automatul de pizza este promovat de o firma straina, conceptul si forma actuala sunt creatia cercetatorilor Universitatii din Bologna.
Etichete: gastronomie,
