O altfel de bere, care nu poate fi găsită în comerţ, aşteaptă să fie gustată la un festival din Sibiu. Ce preț are
O altfel de bere, care nu poate fi găsită în comerţ, aşteaptă să fie gustată şi apreciată la un festival de profil, organizat la Sibiu.
Acolo, mai mulţi producători care aduc la viaţă reţete vechi şi experimentează, îşi expun licorile pe tarabe.
Gustul este aparte, iar preţul, pe măsură.
Cu astfel de licori sunteti asteptati la Festivalul Berii Artizanale, organizat la Sibiu. Iubitorii de bere, dar si curiosii au ocazia sa testeze combinatii neobisnuite - provocare luata in serios de unii vizitatori.
Olandez: "Sunt intr-o misiune de explorare aici. Cred ca o sa ma descurc! O sa fie una dificila, unii oameni trebuie sa faca sacrificii si eu voi fi unul dintre aceia."
.
Berar artizanal: "Cu mango, cu ceai japonez. Initial, cand o sa guste, toata lumea o sa zica ca wow, e prea aromata, dar usor tinde sa traga inapoi spre berea asta."
Pretzul unui astfel de rasfat este insa piperat. Pentru un pahar de bere veti scoate din buzunar cel putin 10 lei.
Turist: "E altceva, altfel cand gusti: rosie, nefiltrata, indian pale. Foarte diversificat, foarte buna."
Cateva tarabe mai incolo, pofticiosii isi pot potoli setea cu cidrul facut din mere romanesti. Nu este indulcit artificial si este pregatit doar o data pe an, dupa ce sunt culese fructele.
Producator de cidru: "Este mai degraba un fel de vin. Sucul de mere e pus la fermentat 2-3 saptamani, il scotem din drojdie si-l lasam 3-4 luni la maturare."
Alexandru Selyem, organizator festival: "Acum 300 de ani s-a produs in Romania prima bere artizanala, in Sibiu. Berea artizanala porneste de la o reteta mai veche tradionala, contine multi aminoacizi, proteine si alte vitamine."
Portile festivalului se inchid duminica seara.
Si, pentru a putea gusta din toate sortimentele de bauturi, organizatorii au pregatit si tarabe cu mici, fripturi si alte bunatati, care sa merga bine cu berea si cidrul rece.
