Studiu: Proprietatile anti-cancer ale broccoliului dispar dupa fierbere

Un nou studiu al cercetatorilor americani arata ca legumele isi pierd calitatile atunci cand sunt fierte sau puse la cuptorul cu microunde.

Stirileprotv

Un bun exemplu il reprezinta broccoliul, care contine sulforafan, substanta eficienta impotriva cancerului, dar care este distrusa in momentul fierberii, potrivit Daily Mail.

Acesta nu este primul studiu care arata ca modul in care este gatita mancarea este extrem de important in privinta luptei impotriva cancerului.

"Studiul ne arata ca modul in care gatim poate face ca fructele si legumele din farfurie sa fie si mai eficiente impotriva cancerului", a spus un cercetator.

Oamenii de stiinta au incheiat spunand ca si alte legume isi pierd din proprietatile pentru care sunt consumate din cauza felului in care sunt gatite.

Recomandarea specialistilor e ca broccoliul sa fie tinut la aburi timp de 10 minute pentru a-i pastra proprietatile.

BLACK FRIDAY 2013: Cele mai tari laptopuri pe care le poti cumpara la reducere de Black Friday

BLACK FRIDAY 2013: Televizoare cu pret redus de Black Friday. Care sunt cele mai bune oferte

BLACK FRIDAY 2013: Cele mai bune preturi pentru frigidere de Black Friday

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Etichete: broccoli, legume, sanatate,

Dată publicare:

Articol recomandat de sport.ro

Putin amenință din nou Occidentul! Ce i-a înfuriat pe ruși

CSID - Ce se întâmplă, doctore?

De ce nu este bine să fumăm și să mâncăm lactate după intervenții în cavitatea orală

Fară produse lactate fermentate - după intervenții chirurgicale la nivelul cavitații orale. Aceasta deoarece bacteriile, bune de altfel, pot produce tulburări în vindecarea rănilor.

CSID - Ce se întâmplă, doctore?

Tiroida și sarcina. De ce trebuie mama să-și facă examene endocrinologice înainte și după sarcină

La începutul sarcinii, tiroida fetală nu funcționează. Pentru o bună dezvoltare a fătului, acesta trebuie să ia hormonii tiroidieni de la mamă. Dacă mama are o problemă, și el suferă.

CSID - Ce se întâmplă, doctore?

CSID. Ce boli ascunde inflamarea ganglionilor. Care sunt cei mai periculoși

CSID. Ne palpăm ganglionii în zona gâtului, axilă ori inghinal. Vom descoperi formațiuni ovalare, care reacționează ușor la orice infecție localizată. Şi vă recomandăm să îi palpaţi când sunteţi la duş.

Știri Actuale

Se modifică sistemul RO-ALERT. Populația va fi alertată în mai multe moduri. Explicația lui Raed Arafat

Secretarul de stat în MAI, Raed Arafat, reafirmă că mesajele RO-ALERT vor avea sunete diferite în funcție de tipul mesajului și de gravitatea situației.

Stiri externe

O întâlnire între Zelenski și Putin este posibilă „în următoarele săptămâni”. Witkoff: „Sperăm că veți auzi vești bune”

Trimisul special al lui Donald Trump, Steve Witkoff, a spus că în următoarele săptămâni ar putea apărea „vești bune” privind încheierea războiului ruso-ucrainean și nu a exclus posibilitatea unui summit între Volodimir Zelenski și Vladimir Putin.

Știri Actuale

Ucraina, România și Republica Moldova înființează Alianța Cibernetică pentru Reziliență Regională

În cadrul Forumului Internațional de Reziliență Cibernetică , desfășurat zilele trecute la Kiev, a fost semnat un Memorandum de Înțelegere trilateral între instituțiile naționale de securitate cibernetică din Ucraina, România și Moldova.