Ciocolata care nu te îngrașă a fost inventată de români. Din ce este făcută

×
Codul embed a fost copiat

S-a inventat în sfârşit ciocolata la care visează toate femeile aflate la dietă. Conţine îndulcitori naturali, boabe confiate de mazăre şi are proteine sănătoase.

A fost făcută în laboratoarele ''Facultății de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor'' din Galaţi, la comanda unui producător de dulciuri.

Producătorul în cauză a comandat în urmă cu un an ...imposibilul. Adică, o ciocolată cu proteine, dar fără zahăr.

dr. Ina Vasilean, şef de lucrări, Facultatea de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor: "Conţine toţi aminoacizii esenţiali într-o proporţie optimă pentru organism. Cum am realizat acest aspect? Am combinat două surse proteice, proteina din zer cu proteină din mazăre."

Ciocolata are la bază unt de cacao şi masă de cacao. De aceea nu se poate spune că nu îngraşă deloc. Însă, proteinele o fac atât de săţioasa încât nu simţi nevoia să o mănânci pe toată odată. Soluţia tehnică oferită de specialiştii în chimie alimentară a fost deja preluată şi transformată într-o tabletă.

Citește și
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

dr. Livia Pătrașcu, şef lucrări, Facultatea de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor: "Am transmis know-how-ul către producător, iar acesta a realizat produsul."

prof. Dr. Iuliana Aprodu, Facultatea de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor: "La ora actuală, pe piaţa există o serie de produse cu conţinut ridicat de proteine. Este vorba în special de batoane proteice, nu de ciocolată. Produsele existente provenind în special din import."

Nutriţioniştii ne sugerează însă să nu facem abuz.

Dr. Andreea Moroșanu, nutriţionist: "Ce este diferit este conţinutul mai crescut de proteine şi conţinutul de zaharuri neglicemice şi necalorice. Nu influenţează glicemia, dar, prin conţinutul de calorii, poate influenţa greutatea, dacă este consumată în exces."

Ciocolata în cauză este un produs premium şi costă 20 de lei. Tot din laboratoarele Facultăţii de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor de la Galaţi a pornit şi o pastă vegană din linte, premiată la Salonul de Invenții de la Geneva. De asemenea, biscuiţii fără gluten sunt acum produşi pe scară largă.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Un copil din Maramureș a murit după ce a înghiţit un obiect aflat într-un ou de ciocolată
Un copil din Maramureș a murit după ce a înghiţit un obiect aflat într-un ou de ciocolată

Dramă fără margini într-o familie, din judeţul Maramureș. Un băieţel în vârstă de 5 ani a murit chiar de ziua lui, după ce s-a înecat cu o piesă desprinsă dintr-o jucărie găsită într-un ou de ciocolată.

Recomandări
Explozie la Rafinăria Petromidia. A fost activat Planul Roșu. VIDEO
Explozie la Rafinăria Petromidia. A fost activat Planul Roșu. VIDEO

O explozie a avut loc, vineri dimineață, la Rafinăria Petromidia. La nivelul județului Constanța a fost activat Planul Roșu de Intervenție.  

Primele imagini din locul în care a căzut o dronă militară în Brăila. Localnicii au filmat-o când a trecut peste casele lor
Primele imagini din locul în care a căzut o dronă militară în Brăila. Localnicii au filmat-o când a trecut peste casele lor

Este alertă în Brăila, după ce o dronă militară s-ar fi prăbușit joi seară pe un câmp, la aproximativ 15 kilometri de oraș, în Insula Mare a Brăilei.

România, în Schengen aerian și maritim, din 31 martie. Se schimbă regulile pe toate aeroporturile. Cine nu poate părăsi țara
România, în Schengen aerian și maritim, din 31 martie. Se schimbă regulile pe toate aeroporturile. Cine nu poate părăsi țara

A început numărătoarea inversă până la intrarea României în spațiul Schengen aerian și maritim. În noaptea de sâmbătă spre duminică se vor schimba regulile, iar autoritățile fac ultimele pregătiri.