Patru principii alimentare care înseamnă, de fapt, o alimentație sănătoasă

×
Codul embed a fost copiat

Cu toții ne dorim să mâncăm sănătos, este o metodă prin care sperăm să eliminăm tot răul din viața noastră. Însă când spunem „alimentație sănătoasă”, fiecare persoană se gândește la altceva.

Unii presupun că ar trebui să fie dietetică, adică săracă în grăsimi, alții că ar trebui să fie vegetariană sau fără E-uri și conservanți. Pentru mulți a mânca sănătos înseamnă fără carbohidrați, adică un fel de cură de slăbire. Tot sănătos poate părea și conceptul de crudivorism (nepreparat termic), dietele vegane și vegetariene sau produsele bio/ecologice.

Interesant este că orice dietă care presupune moderație și diversitate este sănătoasă. Iată 4 principii pe care se poate clădi o alimentație sănătoasă:

1.Sănătos= Echilibrat
Un preparat sănătos ar trebui să respecte procentele de macronutrienti dintr-o farfurie ideală: 50% legume, 25% proteine, 25% carbohidrați. Exemple de mâncăruri echilibrate: pește la cuptor/la grătar cu piure de cartofi sau orez și legume, friptură cu garnitură și murături, tocănițe, sarmale, sandvișuri însoțite de o salată, ciorbe. Se poate constata că toată mâncarea gătită e sănătoasă, cu condiția să nu exagerăm cu prăjeala și sosurile grase.

2.Sănătos= De slăbit
Curele de slăbire exclud carbohidrații și se bazează pe asocierea proteine-legume. Chiar dacă multe persoane nu recunosc, făinoasele sunt cel mai des eliminate din farfurie din grijă pentru siluetă. Exemple de mâncăruri de slăbit: carne sau pește la grătar cu salată sau legume, salată cu ton, varză cu carne, mâncare de mazăre sau fasole verde cu pui etc.

Citește și
Românii vor plăti mai mult dacă dispar aceste produse. Ce a spus ministrul Agriculturii

Chiar dacă eliminați pâinea și făinoasele, consumați de 2 ori pe săptămână leguminoase (fasole boabe mazăre linte naut) și oleaginoase (nuci alune semințe).

3.Sănătos= Dietetic
Aici sunt incluse toate preparatele cu conținut redus de grăsime și în special cu conținut redus de grăsimi animale (unt, slănină). Tehnicile de gătit exclud prăjeala și inclusiv uleiul vegetal e redus drastic. Exemple de mâncăruri dietetice: carne cu legume la cuptor, chiftele făcute la cuptor, paste și budincă de macaroane, pește cu legume la abur, produse lactate și cereale, supă cremă de legume etc. Când vine vorba de mâncat dietetic, legumele sunt de bază în meniu.

4.Sănătos=Etichetă curată
Un produs cu puține ingrediente pe etichetă este mai sănătos. Mâncarea procesată și ambalată are rareori o etichetă curată. Folosirea de către producători a sosurilor și sub-ingredientelor gata preparate duce în final la o etichetă foarte încărcată. O simplă maioneză sau pâinea folosită la un sandviș pot avea zeci de ingrediente. A prepara mâncarea pornind de la ingrediente cat mai simple, ideal locale și de sezon, are ca rezultat obținerea produse superioare calitativ și nutritiv.

Nu în ultimul rând, mâncați diversificat! Indiferent care sunt principiile alimentare după care vă ghidați, "sănătos" înseamnă să aveți în meniu minimum 15 ingrediente diferite zilnic.

Articol recomandat de sport.ro
Presa din Spania a reacționat imediat după ce Simona Halep a aflat că joacă cu Paula Badosa în primul meci de la revenire
Presa din Spania a reacționat imediat după ce Simona Halep a aflat că joacă cu Paula Badosa în primul meci de la revenire
Citește și...
Efectele negative ale dinților lipsă. Ce spun medicii. „Sinusul se mărește”
Efectele negative ale dinților lipsă. Ce spun medicii. „Sinusul se mărește”

Un dinte lipsă în zonele laterale înseamnă că pierdem și din oasele maxilare, și sinusurile se măresc.  

Medicamentele antidiabetice care pot da rezultat fals-pozitiv la un eventual drug-test. Cum e legal să procedăm
Medicamentele antidiabetice care pot da rezultat fals-pozitiv la un eventual drug-test. Cum e legal să procedăm

Medicamentele antidiabetice, dar și cele împotriva tensiunii arteriale pot da reacții fals pozitive la un eventual drug-test, dar și două medicamente antialergice, care se cumpără de la farmacie fără prescripție, și care sunt utilizate masiv primăvara.

Cum apar cheagurile de sânge în creier. Drogurile și fumatul sunt unele dintre cauze
Cum apar cheagurile de sânge în creier. Drogurile și fumatul sunt unele dintre cauze

Un cheag de sânge blochează un vas din creier, iar această situație este o urgență medicală, ce poate fi tratată. Cum apar cheagurile? Prin greșeli zilnice, pe care le facem uneori fără să ne dăm seama.  

Recomandări
Șeful Consiliului European avertizează: Pentru a avea pace, Europa trebuie să se pregătească de război
Șeful Consiliului European avertizează: Pentru a avea pace, Europa trebuie să se pregătească de război

Europa trebuie să-şi consolideze capacităţile de apărare şi să treacă la o abordare de tipul "economie de război" ca răspuns la ameninţarea reprezentată de Rusia, a declarat luni preşedintele Consiliului European, Charles Michel, citat de Reuters.

Putin, despre alegerile din Rusia: „O campanie electorală civilizată și în deplină concordanță cu legile”
Putin, despre alegerile din Rusia: „O campanie electorală civilizată și în deplină concordanță cu legile”

Vladimir Putin și-a sărbătorit luni seară victoria electorală în Piața Roșie, înțesată de ruși. Liderul de la Kremlin a marcat cu o baie de mulțime și împlinirea a zece ani de la anexarea ilegală a Crimeei.

Bani europeni pentru înființarea centrelor de colectare, refuzați de primării. Câmpurile au devenit „magnet” pentru deșeuri
Bani europeni pentru înființarea centrelor de colectare, refuzați de primării. Câmpurile au devenit „magnet” pentru deșeuri

Peste 1.900 de primării ar fi putut să ia bani europeni prin PNRR pentru înființarea așa-numitelor centre de colectare cu aport voluntar.