Ficatul produce HDL colesterol, dar și intestinul subțire. Cum facem să ne fie bine. Explicații, la „Doctor de bine”

×
Codul embed a fost copiat

Protecția naturală împotriva bolilor cardiovasculare se numește HDL colesterol sau colesterol bun. Cu o condiție ne protejează: să fie corect construit de la început.

Ficatul produce HDL colesterol, dar și intestinul subțire. Ca să fie normal construit, hrana are cel mai important rol. Cum facem să nu ne facem rău. Explicații, la „Doctor de bine”.

Grăsimea nu se combină cu apa. De aceea, grăsimile din sânge au fost îmbrăcate în proteine și astfel pot circula în sânge, adică într-un mediu apos.

Andreea Groza:Ambalajul face diferența în cazul lor. Luăm un tip de ambalaj numit HDL colesterol sau colesterol bun. Adică cel care se opune formării de plăci de grăsime în vasele de sânge. Sunt molecule, care trebuie să ne ajute. Le legăm, însă de mâncare proastă și vedem cum putem să ne facem rău cu mâna noastră, de fapt, cu farfuria noastră”.

HDL colesterol, colesterolul bun, este produs în ficat, dar și în intestinul subțire. Iată ce se întâmplă dacă mâncăm preponderent alimente prăjite sau caramelizate. Acestea se duc, din farfurie, direct în intestinul subțire. Aducem astfel, prin mâncare, molecule așa numite prooxidante. Ne explică membrul Academiei Române, Anca Sima.

Citește și
Durerea în articulația șoldului poate să arate artroză. Cum se tratează
Durerea în articulația șoldului poate să arate artroză. Cum se tratează

Acad. dr. Anca Sima, Institutul de Biopatologie Celulară:Mâncarea conține compuși prooxidați sau foarte glicați. Intestinul, celula intestinală, imediat îi transportă și, în momentul în care sintetizează proteinele din care va face HDL, le face defectuoase, pentru că are o sumedenie de produși prooxidanți, pe care i-a luat din alimentație. Celula intestinală le aplică pe HDL când îl sintetizează acolo. Pac! De aceea, contează foarte mult cum e hrana. De exemplu, hrana bună, dar prăjită în exces, înseamnă grămadă de prooxidanți, gramadă molecule de glicare târzie. Zahărul caramelizat adică, e mai periculos dacât zaharul ca atare”.

Așa apare colesterolul bun, HDL colesterol, dar care nu își face treaba, pentru că e prost construit de la început. Ce înseamnă că nu își face treaba? Nu se poate opune formării plăcii de colesterol în vasele de sânge.

Andreea Groza:La această formare proastă, am particupat singuri. Cu o porție de cartofi prăjiți, cu o carne prăjită în ulei, cu zahăr caramelizat. Cum ne ajutăm? De fapt, cum ajutăm lupta permanentă din vasele de sânge între colesteroul bun, HDL colesterol, și colesterolul rău, LDL colesterol, cel care face, de fapt, depunerile de grăsime din vasele, numite artere”.

Acad. dr. Anca Sima, Institutul de Biopatologie Celulară: Cum se ajută? Singurul ajutorul pe care LDL îl primește de la HDL este acela de anti-oxidant. HDL protejează LDL de oxidare, ceea ce înseamnă că îl protejează de a se transforma într-o particulă extrem de aterogeneră”.

Care intră ușor în vasele de sânge, dar ca să își îndeplinească funcția de protecție, colesterolul bun trebuie să fie normal construit de la început. Menținem HDL, colesterul bun, funcțional, dacă nu mâncăm alimente prăjite, și dacă ne mișcăm.

Acad. dr. Anca Sima, Institutul de Biopatologie Celulară: Dacă ne mișcăm, este probabil să îi creștem cantitatea, acesta este un lucru bun. În rest, ca să nu fie compromise proteinele din învelișul lui, înseamnă să nu avem situații prooxidante. Primele prooxidante sunt simplu de înțeles, pentru că provin din intestin, adică din hrană”.

Facem relația alimentelor cu particulele de grăsimi din sânge și vedem cum stă în puterea noastră să prevenim boala numită atero-scleroză, cea care determină acccidentul vascular cerebral și infarctul de miocard.

Citește și...
Impactul diabetului asupra dinților. Cât de des trebuie să ne măsurăm glicemia pentru a verifica prezența bolii
Impactul diabetului asupra dinților. Cât de des trebuie să ne măsurăm glicemia pentru a verifica prezența bolii

Diabetul determină depunerea rapidă a plăcilor de colesterol în artere. Şi are impact negativ și pe cele mai fine vase de sânge - adică şi în retină sau în cavitatea orală.

Durerea în articulația șoldului poate să arate artroză. Cum se tratează
Durerea în articulația șoldului poate să arate artroză. Cum se tratează

Durerea în articulația șoldului poate să arate artroză. Vorbim despre o boală degenerativă, accelerată de prea mult colesterol în sânge, dar și de o glicemie prea mare.

Pacienții cu diabet își pierd dinții mai ușor. Cum putem ține glicemia sub control pentru a facilita reconstrucția dentară
Pacienții cu diabet își pierd dinții mai ușor. Cum putem ține glicemia sub control pentru a facilita reconstrucția dentară

Diabetul determină depunerea mai rapidă a plăcilor de colesterol în artere. Are impact negativ chiar şi pe cele mai fine vase de sânge.

Excesul de mâncare poate afecta grav ficatul. „Pacienții vin foarte târziu la doctor”
Excesul de mâncare poate afecta grav ficatul. „Pacienții vin foarte târziu la doctor”

Care este legătura între ficat, pancreas și multă mâncare? Una strânsă.

Recomandări
Petrolul rusesc ajunge în continuare în Occident. India îl cumpără ieftin și îl procesează pentru SUA și Europa
Petrolul rusesc ajunge în continuare în Occident. India îl cumpără ieftin și îl procesează pentru SUA și Europa

India joacă un rol din ce în ce mai important în aprovizionarea pieţelor petroliere mondiale, cumpărând cantităţi din ce în ce mai mari de petrol rusesc ieftin pe care îl rafinează în carburanţi pentru Europa şi SUA, transmite Bloomberg.

ANM anunță val de frig pentru toată țara. Cât va dura. Cod galben de viscol și vânt
ANM anunță val de frig pentru toată țara. Cât va dura. Cod galben de viscol și vânt

Administrația Națională de Meteorologie a emis, duminică dimineața, mai multe atenționări de vreme rea.

Răspunsul lui Vladimir Putin când a fost întrebat de un lider occidental dacă îl va ucide pe Volodimir Zelenski
Răspunsul lui Vladimir Putin când a fost întrebat de un lider occidental dacă îl va ucide pe Volodimir Zelenski

Fostul premier al Israelului, Naftali Bennett, a declarat, într-o înregistrare video difuzată sâmbătă, că președintele rus, Vladimir Putin, l-a asigurat că nu îl va ucide pe omologul său din Ucraina, Volodimir Zelenski.