Trucuri pentru un gratar sanatos. Cum atenuam efectul nociv al compusilor toxici

Va place carnea la gratar? Atunci luati in calcul faptul ca poate contine compusi toxici. Insa le puteti atenua impactul daca folositi amestecuri de otet, lamaie si ierburi aromate.

Stirileprotv

Sezonul gratarelor a inceput si odata cu acesta vin si avertismentele specialistilor: carnea expusa la fum poate contine compusi toxici.

Pentru a limita producerea acestora, exista cateva trucuri. Alegerea carnurilor slabe si folosirea sosurilor pe baza de otet sau lamaie sunt doar doua dintre acestea.

Abia asteptati sa faceti un gratar in mijlocul naturii? Este gustos, dar se supune unei reguli stiute de toata lumea. Ce-i gustos nu e neaparat sanatos.

In cazul carnii de pui, dupa preparare, pielea se arunca. Daca alegeti carne rosie, nu crestati feliile.

Compusii toxici se reduc substantial daca ungeti carnea cu o marinata facuta doar din otet, suc de lamaie si ierburi condimentare. Nu folositi ulei in marinata.

Carnea ar trebui pusa intre doua felii mari de ardei sau de dovlecel, prinse cu o scobitoare. Vegetalele accentueaza gustul bun. Dar au si rol de bariera in fata compusilor toxici.

Gratarul cel mai putin nociv se face cu lemn de esenta tare si nu se aprinde cu benzina.

Urmărește Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat:

Etichete: gratar, sanatate,

Dată publicare:

Articol recomandat de sport.ro

Ungurii nu au rămas datori, după ce România a ratat calificarea la Mondial: ”Nu a fost o surpriză”

CSID - Ce se întâmplă, doctore?

De ce nu este bine să fumăm și să mâncăm lactate după intervenții în cavitatea orală

Fară produse lactate fermentate - după intervenții chirurgicale la nivelul cavitații orale. Aceasta deoarece bacteriile, bune de altfel, pot produce tulburări în vindecarea rănilor.

CSID - Ce se întâmplă, doctore?

Tiroida și sarcina. De ce trebuie mama să-și facă examene endocrinologice înainte și după sarcină

La începutul sarcinii, tiroida fetală nu funcționează. Pentru o bună dezvoltare a fătului, acesta trebuie să ia hormonii tiroidieni de la mamă. Dacă mama are o problemă, și el suferă.

CSID - Ce se întâmplă, doctore?

CSID. Ce boli ascunde inflamarea ganglionilor. Care sunt cei mai periculoși

CSID. Ne palpăm ganglionii în zona gâtului, axilă ori inghinal. Vom descoperi formațiuni ovalare, care reacționează ușor la orice infecție localizată. Şi vă recomandăm să îi palpaţi când sunteţi la duş.

Stiri Economice

Experții spun că efectul măsurilor Guvernului va fi nesemnificativ la pompă. Avem benzină mai scumpă decât în Suedia

La aproape o lună de la izbucnirea războiului din Orientul Mijlociu, Guvernul a decis să declanșeze situația de criză pe piața carburanților.

Stiri Sport

România ratează calificarea: Turcia câștigă cu 1-0 și merge mai departe în finala pentru Cupa Mondială 2026

Naționala României a fost eliminată din play-off-ul pentru Cupa Mondială 2026, după ce a pierdut cu 1-0 în fața Turciei, la Istanbul. Tricolorii au avut ocazii importante, inclusiv două bare, dar nu au reușit să întoarcă scorul.

Știri Actuale

Bani tipăriți în fabrica descoperită în Suceava ar fi intrat deja și pe piața din România. Cum identificăm bancnotele false

Bancnotele false de 100 și 50 de euro tipărite într-o fabrică clandestină din Suceava ar fi apărut deja și în zona Capitalei, dar ar fi fost eliminate de ofițerii de la Combaterea Criminalității Organizate.