Livadă de kiwi şi banane, în Bucureşti. Ce fructe exotice vom creşte în viitor în România

×
Codul embed a fost copiat

Aducem ingrediente abia culese pentru o salată de fructe: kiwi pitic de mărimea unei prune, dar plin de aromă, sâmburi de rodie, goji, paw paw şi câteva soiuri de curmale proaspete.

Le cunoaşteţi pe toate sub numele de "fructe exotice". Dar de data asta nu le-am luat din magazin, ci direct din pom sau arbust. Pentru că recolta s-a copt într-o livadă experimentală a universităţii de Agronomie din Bucureşti.

Lavinia Iliescu, doctorand Horticultură: "Suntem în livada Facultăţii de Horticultură, în livada de kiwi mai exact, care sunt aici".

25 de varietăţi de kiwi s-au copt, acum toamna, în plantaţia experimentală a Universităţii de Agronomie. Aşadar, aproape 3 decenii de muncă - selecţii şi îmbunătăţiri, care acum dau roade în volume uriaşe.

Pentru kiwi nu mai rămâne decât ca specialiştii să hotărască ce soiuri să pună pe piață, adică să ofere cultivatorilor industriali şi celor care vor fructe exotice în curte.

Citește și
carne csid
De ce carnea de porc poate fi mai sănătoasă decât cea de vită. "Ăsta e paradoxul porcului"
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Marele avantaj al acestor specii încă exotice este că, fiind apărute de foarte puţin timp, nu au încă boli şi dăunătorâi. Aşadar pot fi cultivate în sistem ecologic fără să le fie aplicate pe frunze ori la rădăcina tratamente chimice, care ar influenţa negativ gustul.

Tot bio sunt şi fructele numite paw paw, bananele de preerie sau bananele nordului.

Andrei Tabacu, masterand Horticultură: "Are o pulpă uşor cremoasă, untoasă. Ananas, mango, vanilie... Un fruct poate ajunge şi până la 450 de grame, deci foarte mare. Un pom ca acesta poate avea până la 100 de fructe."

Încă o idee de viitor... Curmalul e rezistent la temperaturi până la -30 de grade, se simte perfect în teren nisipos şi a rodit bogat, în plantația de la Agronomie. Plecăm de la varianta miniaturală - curmale chinezeşti, mai mici decât cireşele. Şi mergem spre varietăţi unde echilibrul între ce mănânci şi ce arunci e net superior.

Cosmin Mihai, asistent universitar Horticultură: "Un măslin dobrogean, un soi cu fructul ceva mai mare. Fructul are mai multă pulpă, sâmburele este mai mic. Cel de mai devreme avea foarte puţină pulpă, sâmburele foarte mare."

Reporter: "Dar cele albe sunt necoapte?"

Cosmin Mihai: "Su necoapte. Mai degrabă merge spre deshidratare, spre industrializare. Conține cea mai mare cantitate de vitamina C, aşa că e bine să consumaţi zizifus în perioada rece. Din păcate, nu prea găsiţi în România."

După cum nici rodii n-ar trebui să culegem în Bucureşti. Şi totuşi...

Adrian Peticilă, conferențiar Horticultură: "Sunt 11 soiuri. Anul acesta am avut o producţie de 7 rodii."

Reporter: "Ar crede cineva că sunt rodii româneşti?"

Adrian Peticilă: "Avem dovezi dacă nu crede, avem fotografii. Ele sunt crescute în livada noastră."

În al patrulea an de producţie sunt şi pomişorii de goji.

Adrian Asănică, conferențiar: "Din luna iunie şi iată până la venirea frigului formează fructe pe plantă continuu."

Reporter: "Deci aţi recoltat ceva?"

Adrian Asănică: "Da, sigur că da."

Ca şi în cazul celorlalte specii exotice şi goji va fi oferit în curând fermierilor români. Mai ales că specialiştii lucrează la două tipuri distincte: fructe de consumat în stare proaspătă şi goji perfect pentru pentru uscare şi prepararea de siropuri şi sucuri.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Câte diete a ţinut Horia Brenciu.
Câte diete a ţinut Horia Brenciu. "De două ori pe an mănânc shaorma"

După 30 de ani de activitate, Horia Brenciu și-a îndeplinit un vis.

De ce carnea de porc poate fi mai sănătoasă decât cea de vită.
De ce carnea de porc poate fi mai sănătoasă decât cea de vită. "Ăsta e paradoxul porcului"

Astăzi mergem la restaurant și vă întrebăm: între o friptură de vită și una de porc, care credeți că aduce grăsime mai puțin nocivă pentru organism?

Cum au devenit culorile un dicționar de boli pentru medici
Cum au devenit culorile un dicționar de boli pentru medici

La medicul dermatolog deseori sunt importante coloraţiile pielii, fie că vorbim de nuanţe de maro ori roşu. Medicul stomatolog, în schimb, urmăreşte decolorările mucoasei orale. În special, dacă nuanța trece se schimbă de la roz pal la alb.

Recomandări
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”

În timp ce cererea pentru muncitorii străini este tot mai mare, în România nu ajung suficienți. Agențiile de recrutare spun că unii străini ocolesc țara noastră și aleg Ungaria sau Croația.

Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii
Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii

Cei patru principali suspecţi arestaţi după atacul terorist de la sala de concerte Crocus City Hall de lângă Moscova s-ar fi aflat sub influenţa drogurilor în momentul în care au executat împuşcăturile în masă - susțin autoritățile ruse.

Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias
Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias

Un paramedic SMURD, acuzat că a agresat sexual o pacientă pe care trebuia să o transporte în siguranță, la spital, a fost condamnat la 5 ani și 5 luni de închisoare.