Mihaela Bilic: „N-am crezut vreodată că va fi un subiect inepuizabil. Mâncarea bate tot”
„Oraşele şi toată aglomeraţia dintr-un oraş nu mă mai atrag, prefer să fiu în locaţii pustii şi, dacă se poate, în extrasezon” - mărturiseşte dr. Mihaela Bilic, invitata Oanei Andoni la Cafea cu visuri, despre criteriile după care îşi planifică vacanţele.
Pentru Mihaela Bilic călătoria nu înseamnă să viziteze muzee şi să bifeze locuri unde oamenii „merg să-şi facă poze”, ci are nevoie de interacţiune cu locul respectiv.
Oana Andoni: „Ce pui pe primul plan într-o vacanţă, peisajul său bogăţia culinară?”
Mihaela Bilic: „Încerc să nu mai fiu aşa de lacomă.. cel mai mult îmi place să descopăr locuri şi energii.”
Pentru că Mihaela se simte cel mai bine în mijlocul naturii, Oana invitat-o la o Cafea cu Visuri lângă pădure, pe malul Lacului Snagov, într-un loc liniştit, ferit de agitaţia cotidiană, dar fermecător prin eleganță şi rafinament, la Snagov Mansion. În acest decor perfect de toamnă, Oana a aflat care sunt destinaţiile preferate de vacanţă ale Mihaelei, dar şi ce metode avem la îndemâna sa ne întărim imunitatea în pragul sezonului rece.
Sfaturile oferite de dr. Bilic sunt cu atât mai binevenite, cu cât în ultima vreme suntem asaltați - mai ales în social media- cu recomandări de nutriţie, diete-minune, soluţii şi reţete pentru orice... de la persoane fără cunoştinţe solide în domeniul nutriţiei, dar dornice de notorietate.
Mihaela Bilic: „Aceste recomandări au venit la cererea populaţiei care are nevoie de strategii... şi atunci s-au găsit unii care să facă şi nişte recomandări, care să-ţi dea iluzia că lucrurile sunt de fapt ştiinţifice, recomandări care te scot cu totul din funcţionarea ta intuitivă, naturală şi astfel pierzi contactul cu organismul tău.”
Mihaela Bilic: „N-am crezut vreodată că se pot spune atâtea despre mâncare şi că mâncarea poate să umple de la reţele de socializare până la emisiuni TV. N-am crezut vreodată că va fi un subiect inepuizabil, peste sex, peste politică, peste alte calamităţi... mâncarea bate tot. ”
