Tot mai mulți români au început să consume „carne” vegană. „Îţi dă senzaţia că mănânci porc. Imitaţie perfectă”

×
Codul embed a fost copiat

Mulţi oameni au început să dea porcul şi vită pe mâncare făcută din plante și legume. Au apărut şi restaurante cu produse care imită carnea, doar că preparatele sunt obținute din tofu, alge, ori soia.

În ultimul an, consumul de produse vegane a crescut cu 20%, spun studiile în domeniu.

Legat la ochi, un client a fost rugat să spună ce mănâncă, într-un restaurant vegan.

Bucătar: Să ne spuneţi ce credeţi că este...
Client: Are gust gust de peşte...
Bucătar: Aţi rămâne surprins că nu mâncaţi peste?
Client: Chiar are gust de pește şi aspectul tot de peşte este, mai degrabă de cod...

În bucătărie, Ionuţ a demonstrat că peştele din farfuria clientului este, de fapt, tofu, învelit în alge şi tăvălit prin sos de bere cu făină.

Citește și
lewis hamilton
Lewis Hamilton i-a impus o dietă vegană câinelui său. ”E foarte mulțumit”
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Ionuț Văduva, bucătar: "Se ia tofu, se bagă în bechamel, să se lipească foaia de algă pe el. Vedeţi foarte bine că nu punem nimic altceva decât algă şi tofu...

Cristian Canghizer, asociat la un restaurant vegan: "Avem şi un burger vegan care imită foarte mult partea de carne de vită. Am avut la un eveniment vegan doi clienţi care nu au vrut să-l mănânce fiindcă semăna foarte mult cu carnea de vită."

La un curs, câţiva oameni care vor să devină bucătari învăța să pregătească aperitive cu produse din plante. Chiar dacă în farfurii pare altceva...

Reporter: Aici ai impresia că sunt sandwichuri cu salam.
Cursantă: Doar că este vegetal.
Reporter: E ca şi cum ai gusta ce?
Cursantă: Îţi dă senzaţia că mănânci porc... Imitaţie perfectă.

Cătălin Florea, bucătar-şef: "Eu fac drob vegetal, ciorbă de burtă falsă din ciuperci pleurotus. Chiar şi fripturică la cuptor. Folosesc soia, în loc de carne şi reţeta este aproape similară."

Studiile arată ca în ultimul an consumul de produsele vegane a crescut cu 20%. Şi afacerile merg bine. Numai în Bucureşti sunt cel puţin cinci restaurante cu meniu vegetal.

Alexandra Corbu: "Am început să avem din ce în ce mai multe restaurante vegane 100%. Adică, intri în acel restaurant şi găseşti tot meniul integral vegetal - vegan. Un alt fenomen interesant este ca restaurantele celelalte care nu sunt vegane şi-au extins foarte mult opţiunile vegane.”

Aveţi însă grijă ce alegeţi şi verificaţi întotdeauna etichetele: şi în produsele vegane pot fi ingrediente periculoase, "mai puţin curate", cu aditivi şi conservanţi. Totodată, nutriţioniştii spun că o alimentaţie echilibrată, bazată pe plante, trebuie suplinită cu B12 - o vitamină care în produsele vegane se găseşte în cantităţi foarte mici.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Eurodeputaţii acceptă ”cârnații vegani”, dar nu şi iaurturile vegetale. Cum s-a ajuns aici
Eurodeputaţii acceptă ”cârnații vegani”, dar nu şi iaurturile vegetale. Cum s-a ajuns aici

Eurodeputaţii au respins vineri un text care interzicea folosirea denumirilor de ”friptură” sau ”cârnați vegani”, dar nu permit folosirea denumirii de ”iaurt” vegetal.

Lewis Hamilton i-a impus o dietă vegană câinelui său. ”E foarte mulțumit”
Lewis Hamilton i-a impus o dietă vegană câinelui său. ”E foarte mulțumit”

Campionul mondial din Formula 1, Lewis Hamilton, a dezvăluit că i-a impus o dietă în totalitate vegană și câinelui său, scrie The Mirror.

Un bărbat a făcut ravagii într-un restaurant din Anglia. ”Patru bărbați au sărit pe el”
Un bărbat a făcut ravagii într-un restaurant din Anglia. ”Patru bărbați au sărit pe el”

Un bărbat a fost filmat în timp ce lovea clienții unui restaurant vegan, după ce înainte a avut grijă să le golească farfuriile. Oamenii au fost nevoiți să se apere cu scaunele.

Recomandări
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”

În timp ce cererea pentru muncitorii străini este tot mai mare, în România nu ajung suficienți. Agențiile de recrutare spun că unii străini ocolesc țara noastră și aleg Ungaria sau Croația.

Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii
Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii

Cei patru principali suspecţi arestaţi după atacul terorist de la sala de concerte Crocus City Hall de lângă Moscova s-ar fi aflat sub influenţa drogurilor în momentul în care au executat împuşcăturile în masă - susțin autoritățile ruse.

Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias
Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias

Un paramedic SMURD, acuzat că a agresat sexual o pacientă pe care trebuia să o transporte în siguranță, la spital, a fost condamnat la 5 ani și 5 luni de închisoare.