Fermierii vor să relanseze Bălțata Românească. ”Este o vacă cu dublă atitudine”

Ultimul update: Luni 28 August 2017 19:39
Data publicarii: Joi 24 August 2017 19:37
Categorie: Actualitate

În lupta cu rasele străine, fermierii români încearcă să relanseze tradiţionala Bălţată Românească.

După 20 de ani de când nu s-au mai făcut cercetări pentru îmbunătăţirea soiului autohton, Asociaţia Crescătorilor a reuşit să obţină exemplare de rasă pură, perfect adaptate condiţiilor de mediu din România. Vacile vor da lapte mai mult şi mai bun, dar şi carne de calitate.

Doi tauri din rasă Bălţată Românească au doar un an, dar cântăresc deja 600 de kilograme fiecare. În fiecare zi, au luat în greutate aproape 2 kilograme şi vor ajunge în curând la o tonă.

Dumitru Bilteanu, director SEMTEST Craiova: "După cum ştiţi, Bălţată Românească de tip Simmental este o vacă cu dublă atitudine, adică ea are atitudini de lapte şi de carne. Ei vor îmbunătăţi diferitele caractere ale vacilor cu care vor fi însămânţaţi la unele dintre vaci vor îmbunătăţi caracterul carne, la altele vor îmbunătăţi caracterul lapte."

Vacile, care vor primi noile gene, vor da cel puţin 45 de litri de lapte pe zi - garantează cercetătorii. În plus, vor ajunge să cântărească, în plus 200 de kilograme faţă de Bălţata Românească pe care o ştim cu toţii.

Mircea Bara, genetician: "Este foarte important că taurii să fie crescuţi în România şi testate deoarece taurii se testează în condiţii de producţie."

Şase ani,  specialiştii spun că, s-au chinuit ca să obţină rasă pură, după ce în ultimii 20 de ani proprietarii de Bălţată Românească au încrucişat-o cu diverse rase şi astfel a pierdut din calităţi.

Zoltan Haller, crescător Bălţară Românească: "Poate să concureze cu orice rasă care este stict de exploatare carne. Sporul mediu zilnic este de 1,75 kg, mult mai mare decât în cazul Angusului. Există o filosofie că acea carne de Angus este mai gustoasă, mai bună, dar, dacă e să ne raportăm la gospodine, un animal bine întreţinut din rasă Bălţată Românească la fel de bine se pot prepara mâncăruri gustoase.”

Specialiştii spun că Bălţată noastră este foarte bună şi pentru lapte. Poate da în medie 30 de litri pe zi. Are o viaţă lungă şi poate ajunge chiar şi la 12 fătări. Aşadar, fermierul care alege să crească această rasă nu va ieşi în pierdere.

Zoltan Haller, crescător Bălţară Românească: "În momente de aşa-zisă criză a preţului la lapte, poate să meargă pe exploatare carne iar dacă e să opteze pentru partea de lapte, cu furajare adecvată poate să aibă mai mult lapre în gospodărie."

Cu ajutorul Asociaţiei Crescătorilor de Bălţată Românească, fermierii vor putea creşte animale cu productivitate mare, dar la preţuri mici faţă de cele aduse din străinătate.

Adevărul din spatele recoltelor record anunțate de Guvern în acest an
Adevărul din spatele recoltelor record anunțate de Guvern în acest an
VIDEO PROTVPLUS.RO
VISURI LA CHEIE
3 copii au rămas fără mamă, la vârste foarte fragede, iar tatăl nu a mai reușit să termine casa pe care le-o construia
"Soția mea m-a învățat să spăl, să gătesc, că să știu să mă descurc fără ea"

05:14
VISURI LA CHEIE
O casă nouă nu le poate înlocui mama pe care au pierdut-o, însă le oferă o copilărie mai ușoară
Cum arată viață lor acum, după vizita unor Visuri la cheie

16:42
LA MARUTA
Lavinia Petrea, povești de când a devenit mamă pentru a treia oară

08:50
LA MARUTA
Mihai Dedu, povestiri din copilărie

09:25
LA MARUTA
Smiley a avut parte de o surpriză inedită, bunica lui a fost alături de el la concertul din Pitești

06:53
DIVERTISMENT
Când începe Black Friday 2018: data și ora reducerilor.
Toate informațiile despre ofertele de Black Friday 2018 le găsiți pe BF.STIRILEPROTV.RO șiBF.SPORT.RO

00:58
LA MARUTA
Doamna Maria a pregătit un borș tradițional de păsat

03:54
VORBESTE LUMEA
În familia Lazariuc, frumusețea este la putere. Cum arată nepoata celebrei Anastasia Lazariuc

20:00
VORBESTE LUMEA
Marcel Pavel și soția fac echipă bună. Cum răspund cei doi zvonurilor din presă

15:46
VORBESTE LUMEA
Ce presupune meseria de vidanjor

03:08
asistente suedia
Televiziunea publică din Suedia, anchetă despre asistentele false din România
Un bărbat a fost arestat, după ce o fată a căzut de la etaj. Îi vânduse droguri
Tânăr arestat preventiv, după ce a fost oprit cu focuri de armă în trafic. A acroșat un polițist
Lucian Șova, reacție după greva de la metrou: ”Metroul nu a fost construit pentru bunăstarea câtorva lideri”
Preotul care și-a ucis o vecină cu mașina, după care a fugit, a fost arestat preventiv. Reacția sa
Reacția lui Dăncilă, după ce Klaus Iohannis i-a reproșat că „se ascunde prin Arabia”
Ochi de pisica Transalpina
„Ochii de pisică” de pe Transalpina, furați în timp record: „Sunt iuți de mână”
Întrevederea dintre Theresa May și Klaus Iohannis, anulată. Motivul invocat
Delfini de pluş cu tentă sexuală, la un magazin care vinde produse confiscate de autorităţi
Pompierii se luptă de 72 de ore cu un incendiu izbucnit la un depozit, în Ploiești
Cine este bărbatul care a sunat la 112 şi a anunţat că ar fi bombe în Spitalul Judeţean din Ploiești
Atacatorul din Brăila ar putea fi anchetat pentru terorism. Anunțul DIICOT