Fermierii vor să relanseze Bălțata Românească. ”Este o vacă cu dublă atitudine”

Ultimul update: Luni 28 August 2017 19:39
Data publicarii: Joi 24 August 2017 19:37
Categorie: Actualitate

În lupta cu rasele străine, fermierii români încearcă să relanseze tradiţionala Bălţată Românească.

După 20 de ani de când nu s-au mai făcut cercetări pentru îmbunătăţirea soiului autohton, Asociaţia Crescătorilor a reuşit să obţină exemplare de rasă pură, perfect adaptate condiţiilor de mediu din România. Vacile vor da lapte mai mult şi mai bun, dar şi carne de calitate.

Doi tauri din rasă Bălţată Românească au doar un an, dar cântăresc deja 600 de kilograme fiecare. În fiecare zi, au luat în greutate aproape 2 kilograme şi vor ajunge în curând la o tonă.

Dumitru Bilteanu, director SEMTEST Craiova: "După cum ştiţi, Bălţată Românească de tip Simmental este o vacă cu dublă atitudine, adică ea are atitudini de lapte şi de carne. Ei vor îmbunătăţi diferitele caractere ale vacilor cu care vor fi însămânţaţi la unele dintre vaci vor îmbunătăţi caracterul carne, la altele vor îmbunătăţi caracterul lapte."

Vacile, care vor primi noile gene, vor da cel puţin 45 de litri de lapte pe zi - garantează cercetătorii. În plus, vor ajunge să cântărească, în plus 200 de kilograme faţă de Bălţata Românească pe care o ştim cu toţii.

Ţuica de prune şi dulceţurile vor fi mai scumpe

Mircea Bara, genetician: "Este foarte important că taurii să fie crescuţi în România şi testate deoarece taurii se testează în condiţii de producţie."

Şase ani,  specialiştii spun că, s-au chinuit ca să obţină rasă pură, după ce în ultimii 20 de ani proprietarii de Bălţată Românească au încrucişat-o cu diverse rase şi astfel a pierdut din calităţi.

Zoltan Haller, crescător Bălţară Românească: "Poate să concureze cu orice rasă care este stict de exploatare carne. Sporul mediu zilnic este de 1,75 kg, mult mai mare decât în cazul Angusului. Există o filosofie că acea carne de Angus este mai gustoasă, mai bună, dar, dacă e să ne raportăm la gospodine, un animal bine întreţinut din rasă Bălţată Românească la fel de bine se pot prepara mâncăruri gustoase.”

Specialiştii spun că Bălţată noastră este foarte bună şi pentru lapte. Poate da în medie 30 de litri pe zi. Are o viaţă lungă şi poate ajunge chiar şi la 12 fătări. Aşadar, fermierul care alege să crească această rasă nu va ieşi în pierdere.

Zoltan Haller, crescător Bălţară Românească: "În momente de aşa-zisă criză a preţului la lapte, poate să meargă pe exploatare carne iar dacă e să opteze pentru partea de lapte, cu furajare adecvată poate să aibă mai mult lapre în gospodărie."

Cu ajutorul Asociaţiei Crescătorilor de Bălţată Românească, fermierii vor putea creşte animale cu productivitate mare, dar la preţuri mici faţă de cele aduse din străinătate.

Adevărul din spatele recoltelor record anunțate de Guvern în acest an

Adevărul din spatele recoltelor record anunțate de Guvern în acest an

VIDEO PROTVPLUS.RO

cautari disparut

Împrejurările bizare în care a dispărut o fetiță de 2 ani, din Satu Mare. Acțiune amplă a MAI

Sătui să aștepte ca autoritățile să-și facă treaba, niște săteni din Maramureș și-au făcut singuri drum

Cod galben de inundaţii în cinci județe. LISTA zonelor afectate

Ministerul Apărării din Portugalia a confirmat că va vinde încă cinci avioane de vânătoare F-16 către România

Marian Godină, reacție acidă pentru un deputat: Domnule deputat, nici asta nu puteți pricepe?

Alertă de pestă porcină africană. Încă două gospodării au fost depistate cu acest virus

Ilie Micolov

Interpretul piesei ”Dragoste la prima vedere”, Ilie Micolov, a murit la vârsta de 68 de ani

Doi muncitori ai Complexului Energetic Oltenia, răniţi după ce s-au electrocutat la un panou electric

Descoperirea făcută de câțiva muncitori din Reșița, care săpau cu un buldoexcavator

Peste 100 de tone de deşeuri plutitoare, strânse din zona barajului Bicaz

Avioanele de luptă F16, cumpărate din Portugalia, cele mai apreciate la Ziua Aviației

S-a sacrificat pentru a nu se prăbuși peste mulțime. Mărturisirea soției pilotului Florin Rotaru