Pericolele din Postul Paștelui. Sfaturile nutriționiștilor pentru cei care țin post


Ultimul update: Marti 12 Martie 2019 19:57
Data publicarii: Marti 12 Martie 2019 19:48
Categorie: Stiri Sociale

Credincioşii care ţin postul Paştelui sunt sfătuiţi să-şi aleagă alimentele cu atenţie. Nutriţioniştii susţin că unele produse vegetale din magazine sunt pline de zahăr şi aditivi şi nu oferă niciun aport nutritiv ogranismului.

În plus, pot fi mai scumpe, decât unele similare, pe care cei interesaţi, le pot prepara singuri, cu puţină imaginaţie, transmit şi bucătarii.

Cum aproape jumătate dintre români ţin măcar câteva zile de post, în această perioadă, magazinele şi-au diversificat oferta. Clienţii găsesc tot felul de pateuri, paşte, burgeri vegetali.

Cumpărător: "Foarte bune să ştiţi, eu când am văzut ce bune sunt am luat tot din alea."

Însă nutriţioniştii avertizează că unele alimente pot conţine substanţe care nu au nicio legătură cu termenul de "vegetal" prezent pe etichetă. Iată - de pildă - aceasta pastă vegetală de ciuperci.

Nutriționist: "Din păcate, nu întâlnim decât apă, ulei vegetal, ciuperci doar 1,75 la sută, stabilizator, coloranţi, monoglutamant. Asta e clar că are şi zahăr, sirop de glucoză, zahăr."

La fel se întâmplă şi în cazul altor produse. Ramona Dună este nutriţionist în Braşov şi a analizat un pateu vegatal şi o pastă vegetală.

Nutriționist: "Într-un pateu vegetal cu ciuperci doar 5 la sută ciuperci, de asemenea întâlnim diverşi aditivi, cum at fi monoglutamatul de sodiu, e nelipsit din produsele de post. Ar trebui să conţină cât mai mutle ciuperci, să aibă o sursă de grasmi naturale şi nu at trebui să existe acest cocteil de aditivi."

La aceeaşi concluzie au ajuns şi reprezentanţii Asociaţiei PRO Consumatori.

Costel Stanciu, președinte APC România: "La pate vegetal primele două ingrediente sunt reprezentate de apă şi ulei vegetal, ceea ce nu e firesc, ar trebui să fie reprezentate de legume. Zahăr ascuns sub diverse denumiri: dextropza, maltodextrina, sirop de glucoză."

Flavia Manole, nutritionist-dietetician: "Nu ne oferă acea saţietate şi nici nutrienţi valoroşi organismul. Consumăm mai mult, dar nu ne hrănim. Toate duc la creştere în greutate,  modificări metabolice, glicemie crescută, colesterol crescut."

Cei care vor să ţină post şi să mănânce sănătos, nu trebuie să se limiteze doar la fasole şi cartofi - aşa cum se întâmplă odată.
Cu puţină imaginaţie - spun bucătarii - oricine îşi poate prepara în casa preparate vegetale asemaratoare celor care se găsesc în magazine.

Oana Conata, chef bucătar: "La pateuri baza trebuie să fie ceva făinos, să aibă aspectul ăsta consistent. Aicea este un pateu de fasole roşie şi fasole albă, pentru cei care vor să ţină post dar vor să se gândească că mănâncă un pateu de carne, culoarea îi ajută foarte tare."

Produsele de post, preparate în casa sunt uneori şi mai ieftine decât cele din magazine.

Un pateu vegetal de 120 de grame - de pildă - costa în magazin 3 lei, în timp ce aceeaşi catitate făcută în bucătărie ajunge la mai puţin de 2 lei.

La fel se întâmplă şi cu burgerul vegal. Cel din magazin costă 6 lei, 200 de grame. Dacă îl preparam singuri din dovlecei dăm pe ingrediente 5 lei.

Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din lume!  

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Abonați-vă gratuit la newsletter-ul Știrile Pro TV de pe WhatsApp. Primiți în fiecare zi cele mai importante știri pe telefon! 

Firea și gropile din Capitală. Primăria anunță 800, șoferii au raportat 7.500
Firea și gropile din Capitală. Primăria anunță 800, șoferii au raportat 7.500
Grupa mare ar putea deveni obligatorie la toamnă. Măsurile controversate din nouă lege
Grupa mare ar putea deveni obligatorie la toamnă. Măsurile controversate din nouă lege
Perle la Simulare Evaluare Națională 2019:
Perle la Simulare Evaluare Națională 2019: "Autorul face intenționat o groază de figuri"
VIDEO PROTVPLUS.RO
blocuri brasov
Vis imobiliar transformat în coşmar, la Braşov. Fosa septică, lângă puţul de apă
Copii din România, hărţuiţi în şcolile britanice: "Au încercat să-mi ardă părul"
Festivalul Proetnica îmbracă în haine de sărbătoare cetatea Sighișoara
Copiii din tabăra MagiCamp, vizitați de o echipă de clovni terapeutici din Israel
O tânără din Hunedoara și-a mințit iubitul că e sechestrată. Ce a descoperit de fapt Poliția
47% dintre românii care au emigrat vor să se întoarcă în țară. Procentul, în scădere
parcare
Primăria Capitalei începe ridicarea mașinilor parcate neregulamentar. Ce taxe se vor percepe
Dosar penal în cazul polițiștilor care nu au ajutat minora plină de sânge din Galați
Au preferat piscina în loc să meargă pe litoral. ”Bat drumul până la mare pentru ce?”
Salba de lacuri a Capitalei, nemodernizată de 30 de ani, sursă ieftină de distracție
Tribut pentru solistul de la Prodigy la festivalul Awake de la castelul Teleki
Cum putem să ne păcălim cu usturoiul românesc. Semințele folosite de fermieri