Desertul iubit de mulți români se scumpește considerabil. Prețul materiei prime aproape s-a dublat
Cacaua s-a scumpit considerabil în 2024, aproape dublându-se la preț, ceea ce duce la măriri considerabile pentru produsele care conțin cacao, inclusiv ciocolata, desert apreciat peste tot în lume.
Preţul pentru cacao, principalul ingredient al ciocolatei, a crescut spectaculos în acest an, determinând analiştii să emită noi avertismente despre volatilitatea extremă a pieţei. Contractul futures pentru cacao de pe Bursa din New York, cu livrare în martie, a crescut marţi cu până la 1%, ajungând la un nou maxim istoric de 11.938 de dolari tona, relatează CNBC, preluat de news.ro.
De la începutul anului, preţul a crescut cu peste 180%, pe fondul condiţiilor meteo nefavorabile şi al problemelor de aprovizionare din Africa de Vest, care furnizează aproximativ trei sferturi din producţia mondială de cacao.
Conform unui raport al Organizaţiei Internaţionale a Cacao (ICCO), deficitul global de cacao din anul de piaţă 2023-2024 este cel mai mare din ultimii 60 de ani, cauzat de recoltele slabe din Coasta de Fildeş şi Ghana, cei mai mari producători mondiali.
Deşi se preconizează o uşoară creştere a producţiei pentru 2024-2025, incertitudinile meteorologice din Africa de Vest rămân un risc major. Potrivit lui Warren Patterson, şeful strategiei pentru mărfuri la ING, preţurile vor rămâne la un nivel ridicat istoric, limitând cererea.
Alături de cacao, preţurile cafelei au înregistrat, de asemenea, creşteri semnificative în 2024, atingând niveluri record. Experţii avertizează că pieţele de mărfuri sunt extrem de volatile şi riscante pentru investitori neexperimentaţi.
Carlos Mera de la Rabobank a evidenţiat cacaoa şi cafeaua ca mărfuri de interes pentru traderi profesionişti, subliniind însă pericolele pieţei:
„Cacaoa este una dintre cele mai obscure mărfuri şi nu aş sfătui pe nimeni fără experienţă să se implice, dar este cu siguranţă una dintre cele mai interesante de urmărit” a spus el.
