Cum să depozitezi corect pâinea timp de șapte zile, ca să nu mucegăiască. Trucul unui brutar

Paine
Shutterstock

Pâinea este unul dintre cele mai comune produse alimentare pe care le găsești în orice casă, dar să cumperi o pâine nou-nouță și să constați că s-a mucegăit după doar câteva zile poate fi frustrant.  

Cu toate acestea, potrivit unui expert în alimentație, pâinea mucegăită ar putea fi, de fapt, rezultatul unor metode de depozitare necorespunzătoare, iar dacă procedați corect, puteți prelungi durata de depozitare cu până la șapte zile, potrivit Mirror.

Cât de mult te gândești unde și cum să îți depozitezi pâinea?

Maurizio Leo, brutar, a afirmat că mulți oameni cred că cel mai bun loc pentru a depozita pâinea este în frigider, deoarece multe alte alimente sunt depozitate acolo pentru a le păstra proaspete cât mai mult timp. Dar punerea pâinii în frigider reprezintă un dezastru și nu ar trebui să faceți asta niciodată.

Expertul, care este, de asemenea, fondatorul The Perfect Loaf, a explicat: „Acest lucru este foarte important, nu depozitați pâinea în frigider. Ar putea părea contraintuitiv, deoarece frigiderul este văzut ca un conservator de alimente, dar plasarea (pâinii) în frigider va face ca aceasta să se învechească mai repede decât dacă este păstrată la temperatura camerei”.

În schimb, Maurizio a recomandat utilizarea „metodei sale preferate” de a păstra pâinea proaspătă, care constă în învelirea acesteia în folie alimentară cu ceară de albine, cunoscută și ca „Bee's Wrap”. Mulți brutari folosesc această metodă, deoarece păstrează pâinea moale, dar „nu foarte moale”.

Citește și
fabrica paine
Fabrică de pâine din Sectorul 6, sancţionată de ANPC. Ce nereguli au găsit inspectorii
Criminalul a folosit „un nivel de deghizare fără precedent”. Noi detalii despre crima de la Brăila

„Pur și simplu puneți pâinea în folie și acoperiți-o bine. Învelișul căptușit cu ceară de albine v-a lua perfect forma pâinii”, a spus brutarul.

Pe măsură ce pâinea îmbătrânește, începe să piardă din umiditate și astfel devine veche. Cu toate acestea, păstrarea ei într-un recipient etanș poate duce la creșterea bacteriilor pe pâine, ceea ce o face să mucegăiască.

Învelișul din ceară de albine ajută la protejarea pâinii, menținând-o în același timp suficient de aerisită încât să nu rețină umezeala înăuntru, păstrând-o astfel fără mucegai pentru mai mult timp.

Cu toate acestea, dacă preferați să nu cheltuiți bani pe acest produs, puteți folosi metode de depozitare mai simple pe care probabil le aveți deja în bucătărie.

„Pungile simple de hârtie și prosoapele de bucătărie funcționează, de asemenea, foarte bine pentru a împiedica uscarea excesivă a pâinii”, a mai spus specialistul.

O pungă de plastic poate fi, de asemenea, folosită dacă chiar nu aveți altceva la îndemână. Odată ce pâinea a fost împachetată, ar trebui să o depozitați într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina soarelui, cum ar fi o cutie de pâine.

Articol recomandat de sport.ro
NEWS ALERT Ianis Hagi și-a dat acordul să semneze și se pregătește pentru transfer!
NEWS ALERT Ianis Hagi și-a dat acordul să semneze și se pregătește pentru transfer!
Citește și...
Pâinea care îngrașă cel mai puțin. Ce conține această pâine și câtă ne recomandă nutriționiștii să consumăm zilnic
Pâinea care îngrașă cel mai puțin. Ce conține această pâine și câtă ne recomandă nutriționiștii să consumăm zilnic

Auzim destul de des în jurul nostru faptul că „pâinea îngrașă”. Acesta este probabil cel mai răspândit mit în materie de nutriție.

Fabrică de pâine din Sectorul 6, sancţionată de ANPC. Ce nereguli au găsit inspectorii
Fabrică de pâine din Sectorul 6, sancţionată de ANPC. Ce nereguli au găsit inspectorii

Comisariatul pentru Protecţia Cosumatorilor Sector 6 a verificat o fabrică de pâine, în urma mai multor sesizări. Au fst date amenzi în valoare de 15.000 de lei, iar producţia din ziua de vineri a fost retrasă definitiv de la comercializare.

A luat o pâine, iar vânzătoarea i-a cerut 113 lei. Apoi l-a mai păcălit o dată. Pățania din Iași a unui celebru scriitor
A luat o pâine, iar vânzătoarea i-a cerut 113 lei. Apoi l-a mai păcălit o dată. Pățania din Iași a unui celebru scriitor

Scriitorul ieșean Florin Lăzărescu a avut neplăcuta surpriză de a fi taxat pentru o simplă pâine cu 113 lei, o greșeală a casieriței pe care a sesizat-o doar întâmplător, la ieșirea din magazin. Apoi, a mai fost păcălit o dată, de aceeași casieriță.

 

Recomandări
Un nou azil al groazei a fost găsit în Neamț. 50 de bolnavi erau ținuți nespălați și în condiții mizere | FOTO
Un nou azil al groazei a fost găsit în Neamț. 50 de bolnavi erau ținuți nespălați și în condiții mizere | FOTO

Mai multe persoane cu probleme psihice au fost ținute în condiții mizere într-un azil din Neamț, arată inspectorii care au mers să facă verificări.  

Ce șanse are Kamala Harris să devină prima femeie președinte al Statelor Unite. Datele surprinzătoare ale caselor de pariuri
Ce șanse are Kamala Harris să devină prima femeie președinte al Statelor Unite. Datele surprinzătoare ale caselor de pariuri

Odată cu ieșirea lui Joe Biden din cursa prezidențială din SUA din 2024, datele privind pariurile arată că vicepreședintele Kamala Harris câștigă teren. Dar, în ciuda creșterii șanselor, Donald Trump rămâne în frunte.

Autoritatea pentru Protecția Copilului a explicat de la ce au pornit violențele din Leeds: ”Familia a fost informată”
Autoritatea pentru Protecția Copilului a explicat de la ce au pornit violențele din Leeds: ”Familia a fost informată”

Autoritatea Națională pentru Protecția Copilului din România susține că familia din Leeds știa ce urma să se întâmple cu copiii lor, mai ales că în ziua în care s-au produs violențele avusese loc o ședință în instanța britanică, referitoare la acest caz.