Cum sa faci un drob ca un adevarat MasterChef. Gateste-l dupa reteta lui Catalin Scarlatescu

Ultimul update: Duminica 07 Octombrie 2012 16:59
Data publicarii: Miercuri 11 Aprilie 2012 18:25
Categorie: Entertainment

In functie de cum ii este norocul de la stana si pana pe platoul cu antreuri din ziua de Pasti, mielul poate face un popas si intr-o bucatarie de lux.

Un loc in care drobul, stufatul si borsul primesc aromele fine si rafinate pe care si le doreste orice gospodina.

Incepand de miercuri, maestrul Catalin Scarlatescu, jurat la MasterChef, ne va fi aliat. Vom traduce retete clasice, in rezultate de 5 stele.

In acest prim episod, aflati toate secretele unui drob. Savuros, usor digerabil, bogat in verdeata si, mai ales, in amintiri din copilarie.

Prima etapa este cea... chirurgicala. Maestrul Catalin Scarlatescu asista si da indicatii. Macelarul si bucatarul-sef duc lupte grele cu mielul de 18 kilograme.

Maestrul de la Howard Johnson pune in practica metoda bunicii: aseaza alaturi de maruntaie bucati grase de pe burta si slabe de muschi.

Ceapa se taie din 2 in 2 milimetri sau cat se poate de fin. Apoi se presara o mana de sare - neaparat grunjoasa. E un fel brut, nu-i loc de fineturi.

Pentru un drob de 6 stele, maestrul implica acum masina de tocat... pe nume Stelica. Intre timp, marunteste patrunjel si marar, cu tot cu tulpini.

Tusa finala: totul se inveleste in prapure de miel. Si sta la cuptor, la foc mic, in jur de o ora.

Urmariti si in urmatoarele zile, la Stirile ProTV de la ora 19:00, retete de Paste pregatite de Catalin Scarlatescu.

Sunteti adeptii mincarurilor traditionale pentru masa de Paste? Ce ne recomanda juratii Masterchef

Sunteti adeptii mincarurilor traditionale pentru masa de Paste? Ce ne recomanda juratii Masterchef

Harrison Ford și Ryan Goslin

Harrison Ford și Ryan Gosling își promovează filmul "Vănătorul de recompense 2049"

Surorile Hadid au fost vedetele prezentării de modă Tommy Hilfiger de la Londra

”România, jos pălăria”, cea mai noua emisiune de la ProTV, marți de la 21:30

Interviu exclusiv cu Ethan Hawke. ”Am aterizat în București și am luat trenul spre Bacău”

Fratele lui Escobar are un sfat pentru Netflix: Ar trebui să angajeze ucigași profesioniști

Miley Cyrus a pozat nud pentru celebrul fotograf David LaChapelle

vara 2018, moda, tendinte, giorgio armani, donatella versace

Ce se va purta în vara lui 2018. Propunerile lui Giorgio Armani și Donatella Versace

”Stardust”, un album remarcabil de ”prog metal” al trupei românești The Thirteenth Sun. Concert de lansare în București

EMMY 2017. Serialele ”The Handmaid's Tale” şi ”Big Little Lies”, marii câştigători ai galei

Emoții maxime la Hollywood, înaintea premiilor Emmy. Marii favoriți

Fostă prezentatoare meteo, criticată de Adrian Despot la Vocea României: Pe tine, nici auto-tune-ul nu te salvează

Joaquin Pheonix şi John C. Reilly, invitaţi de onoare la Festivalul de Film American Independent